Hierdie Perfect Crispy Roasted Aartappels is 'n heerlike en veelsydige gereg vir verskeie maaltye. Met net 'n paar bestanddele en maklike stappe, hulle sal verseker 'n skare-plesier wees met hul bros buitekant en donsige binnekant.
En die beste deel? Jy kan die resep maklik na jou smaak aanpas deur 'n ander soort olie te gebruik indien jy wil.
Hoe om geroosterde aartappels te maak
nota: Die volledige instruksies word in die resepkaart hieronder verskaf. Voorverhit die oond tot 425 grade. Bring 'n groot pot water met 2 eetlepels kosher sout tot kookpunt. Voeg die aartappels by, laat weer kook, verlaag die hitte en prut vir 5 minute. Gooi intussen olie in die warm bakplaat en verhit dit in die oond vir 15 tot 20, so dit is baie warm. Dreineer die aartappels, plaas dit terug in die pot met die deksel op, en skud die pot ongeveer vir 5 sekondes om die rande te grof. Dra dan die aartappels versigtig in een laag oor na 'n bakrak stel oor a lakenpan. Sit eenkant om vir ten minste 15 minute droog te word. Plaas die aartappels terug in die leë, droë pot en sprinkel die meel daaroor. Skud rondom die aartappels om hulle eweredig en dun te bedek. Wanneer die olie so warm is as wat dit kan wees, plaas die meelbedekte aartappels versigtig in die warm olie - hulle sal sis soos dit ingaan - dan draai en rol hulle om sodat hulle oraloor bedek is. Rooster die aartappels vir 15 minute in die oond, haal dit dan uit die oond en draai dit om. Rooster vir nog 15 minute en draai dit weer om. Sit hulle laastens terug in die oond vir nog 10-20 minute, of hoe lank dit ook al neem om hulle goud en bros te kry. Plaas die knapperige geroosterde aartappels oor na 'n opdienbord en sprinkel mildelik met 2 teelepels kosher sout en pietersielie. Bedien warm. Geniet ons Perfekte Bros Geroosterde Aartappels!Verwante resepte:
- Aartappel Hash
- Aartappelwiggies
- Knoffel Aartappelwiggies
- Aartappel-omelet
- Pittige Aartappelwiggies
- Gebakte aartappels
Resep
Maklik Geroosterde Aartappels
Hierdie Perfect Crispy Roasted Aartappels is 'n heerlike en veelsydige gereg vir verskeie maaltye. Met net 'n paar bestanddele en maklike stappe, sal hulle beslis 'n skare-plesier wees met hul bros buitekant en donsige binnekant.
Bestanddele
- 3 pond groot Yukon Gold of Russet aartappels , geskil of ongeskil en in 1½ tot 2-duim stukke gesny
- ½ koppie grondboontjieolie , avokado-olie, sonneblomolie, kanola-olie of groente-olie
- 1½ teelepels tot 2 teelepels Kosher sout
- 1½ teelepels gemaalde swartpeper
- 2 eetlepels all-purpose flour
- ¼ koppie pietersielie , maalvleis
instruksies
- Voorverhit die oond tot 425 grade. Bring 'n groot pot water met 2 eetlepels kosher sout tot kookpunt. Voeg die aartappels by, laat weer kook, verlaag die hitte en prut vir 5 minute. Gooi intussen olie in die warm bakplaat en verhit dit in die oond vir 15 tot 20, so dit is baie warm.
- Dreineer die aartappels, plaas dit terug in die pot met die deksel op en skud die pot rofweg vir 5 sekondes om die rande grof te maak. Plaas dan die aartappels versigtig in een laag oor na 'n bakrak wat oor 'n bakplaat geplaas is. Sit eenkant om vir ten minste 15 minute droog te word.
- Plaas die aartappels terug in die leë, droë pot en sprinkel die meel oor. Skud rondom die aartappels om eweredig en dun te bedek. Wanneer die olie so warm is as wat dit kan wees, plaas die meelbedekte aartappels versigtig in die warm olie – dit sal sis soos dit ingaan – draai dan om en rol dit rond sodat hulle oraloor bedek is. Rooster die aartappels in die voorverhitte oond vir 15 minute, haal dit dan uit die oond en draai dit om.
- Rooster vir nog 15 min en draai dit weer om. Sit hulle laastens terug in die oond vir nog 10-20 minute, of hoe lank dit ook al neem om hulle regtig goudkleurig en bros te kry. Plaas die knapperige geroosterde aartappels oor na 'n opdienbord en sprinkel mildelik met 2 teelepels kosher sout en pietersielie. Sit warm voor. Geniet ons Perfekte Bros Geroosterde Aartappels!
Notes
Hoe om te stoor en weer te verhit
Hoe om te vries
- Om te stoor: Laat hulle afkoel tot kamertemperatuur en plaas dit dan na 'n lugdigte houer of 'n hersluitbare plastieksak. Hulle kan vir 3-4 dae in die yskas gestoor word. Om die aartappels te herverhit, voorverhit die oond tot 350 grade Fahrenheit (175 grade Celsius). Smeer die aartappels in ’n enkellaag op ’n bakplaat en verhit in die oond vir 10-15 minute of tot deurwarm en bros.
- Om te verhit: Jy kan die mikrogolf gebruik. Plaas die aartappels oor na 'n mikrogolf-veilige skottel en verhit vir 30 sekondes tot 1 minuut of tot deurwarm. Wees bewus daarvan dat die herverhitting van die aartappels in die mikrogolf hulle minder bros kan maak as wat dit was toe dit vars gerooster is.
Die Geroosterde Aartappels kan vooraf gedeeltelik voorberei word om kook makliker te maak op die dag van opdiening. Nadat jy die aartappels gekook en in die pot grof gemaak het, kan jy dit tot kamertemperatuur laat afkoel en dit vir tot 24 uur in 'n lugdigte houer in die yskas bêre. Wanneer jy gereed is om hulle te rooster, bedek hulle met meel, verhit die olie in die oond en rooster soos aangedui in die resep.
Om die Perfect Crispy Roasted Aartappels te vries, laat hulle afkoel tot kamertemperatuur en plaas dit dan oor na 'n lugdigte houer of 'n vrieskas-veilige hersluitbare plastieksak. Merk die houer of sak met die datum en vries dit vir 2-3 maande. Wanneer jy gereed is om die aartappels te herverhit, voorverhit die oond tot 350 grade Fahrenheit (175 grade Celsius). Smeer die bevrore aartappels in ’n enkellaag op ’n bakplaat en verhit in die oond vir 15-20 minute of tot deurwarm en bros. Dit word nie aanbeveel om die bevrore aartappels in die mikrogolf te herverhit nie, want dit kan hulle pap en minder bros maak.
Notes
- Maak seker die olie is warm voor jy die aartappels byvoeg om Brosgeroosterde Aartappels te kry.
Voeding feite
Maklik Geroosterde Aartappels
Hoeveelheid per porsie
Kalorieë
175
% Daaglikse waarde*
Fat
9
g
14
%
Versadigde vet
2
g
13
%
Veelversadigde Vette
3
g
Enkelversadigde Vet
4
g
Natrium
297
mg
13
%
Kalium
485
mg
14
%
Koolhidrate
22
g
7
%
Fiber
2
g
8
%
Suiker
1
g
1
%
Protein
3
g
6
%
Vitamien A
108
IU
2
%
Vitamien C
8
mg
10
%
Kalsium
18
mg
2
%
yster
1
mg
6
%
* Persentasie Daaglikse Waardes is gebaseer op 'n 2000-kalorie dieet.
Alle voedingsinligting is gebaseer op derdeparty-berekeninge en is slegs 'n skatting. Elke resep en voedingswaarde sal wissel na gelang van die handelsmerke wat jy gebruik, meetmetodes en porsiegroottes per huishouding.
Het jy van die resep gehou?Ons sal dit waardeer as jy dit kan gradeer. Kyk ook na ons Youtube Channel vir nog wonderlike resepte. Deel dit asseblief op sosiale media en tag ons sodat ons jou heerlike skeppings kan sien. Dankie!