正在尋找美味的玉米粉鬆餅食譜嗎?別再猶豫了!我們的自製玉米粉鬆餅採用麵包粉、糕點粉、玉米粉和糖的混合,實現了柔軟度和甜味的完美平衡。
我們添加了雞蛋來為鬆餅提供結構和豐富性。為了確保它們能漂亮地發酵,我們在麵糊中添加發酵粉。 為了製作濕潤可口的鬆餅,我們還添加了牛奶和酪梨油。
這些鬆餅帶有一絲橙汁和一絲香草精,一定會讓人留下深刻的印象。
這些玉米粉鬆餅用途廣泛,可以以多種方式享用。 它們是完美的配菜 辣椒 or 燒烤, 鹹味與微甜的味道相得益彰。
或者,它們也可以作為零食與一杯熱飲一起品嚐。 巴拉圭科西多 或咖啡,讓您的味蕾享受愉悅的享受。 只需按照我們簡單的食譜即可立即製作一批美味的玉米粉鬆餅。
無論您是搭配豐盛的餐點還是將其作為獨立的零食享用,它們都一定能滿足您的渴望。
嚐嚐我們自製的玉米粉鬆餅吧!如果您正在尋找更多玉米粉食譜,請查看我們的其他選擇,例如 玉米麵包鬆餅, 藍莓玉米麵包鬆餅, 南瓜玉米麵包, 番石榴玉米麵包鬆餅, 玉米麵包, 和 鹹味玉米EAD.
怎麼做 玉米麵鬆餅
備註: 下面的食譜卡提供了完整的說明。
將烤箱預熱至 400°F (200°C)。 將兩個標準 12 杯鬆餅平底鍋或一個 6 杯大號不粘鬆餅平底鍋鋪上紙墊,或在杯子上塗上烹飪噴霧。
在一個大碗中,將麵包粉、糕點粉、玉米粉、泡打粉和鹽混合。 將乾成分攪拌在一起直至充分混合。 在另一個碗中,攪打雞蛋直至充分攪拌。
將牛奶、鱷梨油、橙汁、糖和香草精加入雞蛋中,攪拌約 2 分鐘直至充分混合。
將濕原料與乾原料一起倒入碗中。輕輕攪拌混合物直至成分完全混合。
小心不要過度混合,因為它會使鬆餅變硬。將麵糊均勻地倒入準備好的鬆餅罐中,每個杯子裝滿約三分之二。
將鬆餅罐放入預熱的烤箱中,烘烤約 15-18 分鐘,或直到用牙籤插入鬆餅中心,取出時乾淨為止。
烘烤後,將鬆餅從烤箱中取出,讓它們在罐子中冷卻幾分鐘。然後將它們轉移到金屬架上完全冷卻。將玉米粉鬆餅趁熱或室溫食用。它們可以作為配菜或小吃享用。
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食譜
簡單玉米粉鬆餅
成份
- 125 g (1 杯)麵包粉
- 125 g (1 杯) 糕點粉
- 107 g (⅔ 杯)桂格黃玉米粉
- 200 g (1 杯)砂糖
- 10 g (½ 湯匙加 ½ 茶匙)發酵粉
- 7.5 g (1-½ 茶匙)粗鹽
- 2 大 蛋類
- 252 ml ( 1 杯 ) 全脂牛奶
- 127.5 ml (½ 杯加 2 湯匙)鱷梨油或植物油
- 10 ml (2湯匙)新鮮或商店購買的橙汁
說明
- 將烤箱預熱至 400°F (200°C)。 將兩個標準 12 杯鬆餅平底鍋或一個 6 杯大號不粘鬆餅平底鍋鋪上紙墊,或在杯子上塗上烹飪噴霧。
- 在一個大碗中,將麵包粉、糕點粉、玉米粉、泡打粉和鹽混合。 將乾成分攪拌在一起直至充分混合。
- 在另一個碗中,攪打雞蛋直至充分攪拌。 將牛奶、鱷梨油、橙汁、糖和香草精加入雞蛋中,攪拌約 2 分鐘直至充分混合。
- 將濕原料與乾原料一起倒入碗中。 輕輕攪拌混合物直至成分完全混合。 小心不要過度混合,因為它會使鬆餅變硬。 將麵糊均勻地倒入準備好的鬆餅罐中,每個杯子裝滿約三分之二。
- 將鬆餅罐放入預熱的烤箱中,烘烤約 15-18 分鐘,或直至用牙籤插入鬆餅中心,取出時干淨為止。 烘烤後,將鬆餅從烤箱中取出,讓它們在罐子中冷卻幾分鐘。 然後將它們轉移到金屬架上完全冷卻。 將玉米粉鬆餅趁熱或在室溫下食用。 它們可以作為配菜或小吃享用。
筆記
所有營養信息均基於第三方計算,僅供估計。 每個食譜和營養價值都會根據您使用的品牌、測量方法和每個家庭的份量而有所不同。