如果您喜歡南瓜和玉米麵包,您一定會喜歡南瓜玉米麵包鬆餅!這些鬆餅是甜味和鹹味的完美結合,帶有美味的南瓜味,讓您想吃更多。
它們的製作方法也非常簡單,因此您可以立即享用新鮮的自製鬆餅!
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如何製作南瓜玉米麵包鬆餅
備註: 下面的食譜卡提供了完整的說明。
將烤箱預熱至 400°F。 噴12杯 鬆餅 用不粘烹飪噴霧充分煎鍋,或使用鬆餅襯墊。 在一個中等大小的碗中,將南瓜泥、牛奶、蜂蜜、淡紅糖、酪梨油和雞蛋攪拌直至混合。
將玉米粉、麵粉、泡打粉、小蘇打、鹽和香料放入大碗中,攪拌在一起. 將濕成分逐漸加入乾成分中,攪拌至完全混合;不要過度混合!
將麵糊舀入準備好的鬆餅盤中,將每個杯子裝滿,然後將南瓜玉米麵包鬆餅烘烤 15 至 20 分鐘,或直至牙籤拔出時乾淨。在鍋中冷卻 10 分鐘,然後轉移到架子上完全冷卻。
相關食譜:
食譜
簡易南瓜玉米麵包鬆餅
如果您喜歡南瓜並且喜歡玉米麵包,那麼您一定會喜歡南瓜玉米麵包鬆餅! 這些鬆餅是甜味和鹹味的完美結合,帶有美味的南瓜味,讓您想吃更多。 它們的製作方法也非常簡單,因此您可以立即享用新鮮的自製鬆餅!
成份
- 228 g (1 杯)100% 罐裝南瓜泥(例如 Libby's)
- ¼ 杯 加2湯匙蜂蜜
- 46 g (¼ 杯)淡紅糖
- 2 大蛋 , 室內溫度
- 197 g (1-¼ 杯)貴格會黃玉米粉
- 103 g (XNUMX/XNUMX 杯)通用麵粉,用勺子舀入量杯並弄平
- 15 g (1 湯匙) 泡打粉
- 3 g (½ 茶匙)小蘇打
- ¼ 茶匙 猶太鹽
- 1 茶匙 肉桂粉
- ½ 茶匙 新鮮磨碎的肉荳蔻粉或 ¼ 茶匙肉荳蔻粉
- ¼ 茶匙 丁香粉
- 1 杯 全脂牛奶
- 1 粘上無鹽黃油 ,融化並冷卻或 ½ 杯鱷梨油
說明
- 將乾燥成分混合:將烤箱預熱至 400 °F。在 12 杯鬆餅盤上充分噴灑不沾鍋烹飪噴霧,或使用鬆餅襯墊。
- 將濕成分混合在一起: 在一個中等大小的碗中,將南瓜泥、牛奶、蜂蜜、淡紅糖、酪梨油和雞蛋攪拌直至混合。在一個大碗中,將玉米粉、麵粉、泡打粉、小蘇打、鹽和香料攪拌在一起。
- 乾濕成分組合: 逐漸將濕成分添加到干成分中,攪拌直至完全混合,不要過度混合!
- 舀出並烘烤: 將麵糊舀入準備好的鬆餅盤中,將每個杯子裝滿,然後將南瓜玉米麵包鬆餅烘烤 15 至 20 分鐘,或直至牙籤拔出時乾淨。在鍋中冷卻約 10 分鐘,然後轉移到架子上完全冷卻。
筆記
如何儲存和重新加熱
儲藏: 讓它們完全冷卻至室溫。冷卻後,將它們放入密封容器或可密封的塑膠袋中。它們在室溫下最多可保存 3 天。如果您想保存更長時間,可以將它們存放在冰箱中最多 5 天。為了延長儲存時間,您可以冷凍鬆餅。將每個鬆餅單獨用保鮮膜包裹或放入可冷凍的容器或袋子中。它們可以在冰箱中保存長達 3 個月。食用前將冷凍鬆餅在冰箱中解凍過夜或在室溫下解凍。
重新加熱: 南瓜玉米麵包鬆餅,將烤箱預熱至 350°F (175°C)。 將鬆餅放在烤盤上,然後在烤箱中加熱約 5-10 分鐘或直至熱透。 或者,您可以在微波爐中重新加熱它們。 用濕紙巾包裹鬆餅,然後用微波爐高火加熱約 20-30 秒。 根據微波爐的功率根據需要調整時間。 重新加熱時間可能會有所不同,因此必須監控鬆餅以防止它們變乾。 重新加熱後,讓它們稍微冷卻後再食用。 享受溫暖美味的南瓜玉米麵包鬆餅!
提前進行
南瓜玉米麵包鬆餅可以提前製作,方便您隨時享用。 烘烤並冷卻後,將鬆餅放入密封容器中,在室溫下保存最多 2 天。 如果您需要提前製作鬆餅,可以將鬆餅冷凍。 用保鮮膜緊緊包裹每個鬆餅,或將其放入可冷凍的容器或袋子中。 它們最多可以冷凍2-3個月。 準備享用時,將鬆餅在室溫或冰箱中解凍,即可享用。 提前製作可以讓您擁有新鮮出爐的鬆餅作為快速早餐或零食。
營養成分
簡易南瓜玉米麵包鬆餅
每份的量
卡路里
162
%每日價值*
總脂肪
3
g
5
%
飽和脂肪
1
g
6
%
反式脂肪
0.01
g
多不飽和脂肪
1
g
單不飽和脂肪
1
g
膽固醇
30
mg
10
%
鈉
271
mg
12
%
鉀
152
mg
4
%
碳水化合物
31
g
10
%
光纖
2
g
8
%
糖
11
g
12
%
蛋白質
4
g
8
%
維生素A
3032
IU
61
%
維生素C
1
mg
1
%
鈣
116
mg
12
%
鐵
1
mg
6
%
*每日百分比值基於2000卡路里飲食。
所有營養信息均基於第三方計算,僅供估計。 每個食譜和營養價值都會根據您使用的品牌、測量方法和每個家庭的份量而有所不同。
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