正在尋找一種美味且易於製作、適合早餐或零食時間的美食嗎?那麼這些美味的香蕉迷你巧克力片鬆餅正適合您! 這個食譜使用成熟的香蕉、通用麵粉和迷你巧克力片。
鬆餅也濕潤、蓬鬆、可口。因此,無論您是為家庭、聚會準備一批,還是自己享用,這些香蕉迷你巧克力鬆餅都會很受歡迎。
如何製作香蕉迷你巧克力鬆餅
備註: 下面的食譜卡提供了完整的說明。
將烤箱預熱至 400°F。 Line 12鬆餅鍋 帶紙襯墊。 將麵粉、糖、泡打粉和小蘇打篩入配有槳葉附件的電動攪拌機的碗中。 添加 鱷梨油 或融化黃油並混合。
將雞蛋、香草精和香蕉泥混合,然後加入麵粉和酪梨油的混合物中。刮掉碗並充分混合——不要過度混合。將迷你巧克力片拌入麵糊中。
將麵糊舀入紙墊中,將每個墊子填滿 到頂部。 如果需要,可以在每個鬆餅上放一塊迷你巧克力片。 將香蕉迷你巧克力片鬆餅烘烤 20 分鐘,或直到頂部變成棕色並且用牙籤拔出來時是乾淨的。
讓它稍微冷卻,從鍋中取出,即可食用。剩菜可以在密封容器中保存長達三天。
相關食譜:
食譜
簡易香蕉迷你巧克力鬆餅
正在尋找一種美味且易於製作、適合早餐或零食時間的美食嗎?那麼這些美味的香蕉迷你巧克力片鬆餅正適合您!這個食譜使用成熟的香蕉、通用麵粉和迷你巧克力片。 鬆餅也濕潤、蓬鬆、可口。因此,無論您是為家庭、聚會準備一批,還是自己享用,這些香蕉迷你巧克力鬆餅都會很受歡迎。
成份
- 1 杯 將 2 至 3 根熟透的香蕉搗碎
- 125 ml (½ 杯)鱷梨油、葵花籽油、菜籽油或融化的無鹽黃油
- 2 大蛋 , 室內溫度
- 250 g (1⅔ 杯)通用麵粉
- 100 克 (½ 杯)砂糖
- ½ 茶匙 小蘇打
- 1 茶匙 發酵粉
- 2 茶匙 純香草精
- 150 克 (1 杯)迷你巧克力片
說明
- 將 12 號鬆餅盤鋪上紙墊。 將麵粉、糖、泡打粉和小蘇打篩入配有槳葉附件的電動攪拌機的碗中。 加入鱷梨油或融化的黃油並混合。 將雞蛋、香草精和香蕉泥混合,然後加入麵粉和鱷梨油的混合物中。 刮掉碗並攪拌均勻。 不要過度混合。
- 將迷你巧克力片拌入麵糊中。 將麵糊舀入紙襯墊中,將每個麵糊填充到頂部。 如果需要的話,在每個鬆餅上放上迷你巧克力片。 將香蕉迷你巧克力片鬆餅烘烤約 1 分鐘,或直至頂部變成棕色並且用牙籤拔出來時是乾淨的。 稍微冷卻,從鍋中取出即可食用。 將剩菜放在密封容器中最多保存三天。
筆記
如何儲存和重新加熱
儲藏: 讓它們完全冷卻至室溫,然後將它們放入密封容器中。它們將在室溫下保存長達三天,或在冰箱中保存最多一周。如果您想冷凍它們,請將它們單獨用塑膠或鋁箔包裹,然後放入冷凍袋中。它們可以在冰箱中保存長達三個月。
重新加熱: 將它們放入微波爐中高功率加熱約 10-15 秒,或放入預熱的 350°F (180°C) 烤箱中加熱約 5-10 分鐘。您也可以將冷凍鬆餅在冰箱中解凍過夜或在室溫下解凍幾個小時,然後再加熱。在溫暖或室溫下享用這些鬆餅,即可在旅途中享用美味方便的小吃或早餐。
如何冷凍
將麵糊舀入鬆餅杯中,填充量略高於四分之三。 將配料分成鬆餅,輕輕按壓。 冷凍約3小時直至凝固。 此時可以將鬆餅放入帶拉鍊的冷凍袋中並保存長達 2 個月。 準備烘烤時,將烤箱預熱至325 華氏度。將香蕉迷你巧克力片鬆餅放入平底鍋中,烘烤30 至35 分鐘,直至鬆餅呈淺金黃色,並且插入中心的測試儀出來時是乾淨的。
營養成分
簡易香蕉迷你巧克力鬆餅
每份的量
卡路里
272
%每日價值*
總脂肪
12
g
18
%
飽和脂肪
7
g
44
%
反式脂肪
0.4
g
多不飽和脂肪
1
g
單不飽和脂肪
2
g
膽固醇
51
mg
17
%
鈉
102
mg
4
%
鉀
103
mg
3
%
碳水化合物
37
g
12
%
光纖
1
g
4
%
糖
19
g
21
%
蛋白質
4
g
8
%
維生素A
329
IU
7
%
維生素C
2
mg
2
%
鈣
45
mg
5
%
鐵
1
mg
6
%
*每日百分比值基於2000卡路里飲食。
所有營養信息均基於第三方計算,僅供估計。 每個食譜和營養價值都會根據您使用的品牌、測量方法和每個家庭的份量而有所不同。
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