用我們的一層巧克力釉香蕉蛋糕將那些超級成熟的香蕉變成美味的東西。這種簡單而美味的甜點充滿了香蕉風味,適合任何場合。
無論您是慶祝特殊活動還是只是尋找甜點,您都可以在家中輕鬆製作這款蛋糕。享受這種自製美食的美味,加上頹廢的巧克力配料,味道會更加美味。
不要浪費那些額外成熟的香蕉-用它們創造出令人驚奇的東西!
如何製作香蕉蛋糕
備註: 下面的食譜卡提供了完整的說明。
將烤箱預熱至 350°F (175°C)。在 11 英吋的圓盤上塗上起酥油或奶油,並撒上少許麵粉。在一個小碗中,將香蕉搗碎,然後與檸檬汁混合。將混合物放在一邊。
在一個中等大小的碗中,將麵粉、泡打粉、肉桂和小蘇打粉一起過篩。擱置。 在一個大碗中,將酪梨油、雞蛋、鹽、香草精和兩種糖攪拌均勻。
將搗碎的香蕉混合物加入濕成分中,攪拌至完全混合。輕輕地將乾燥成分折疊或攪拌到濕混合物中,直到所有成分完全混合且沒有乾麵粉殘留;不要過度混合!
將麵糊倒入準備好的平底鍋中,並抹平頂部。將香蕉蛋糕放入預熱的烤箱中烘烤約 35 至 45 分鐘,或直至其呈金黃色並且用叉子插入中心,取出時是乾淨的。
烤好後,將蛋糕從烤箱中取出,放在鍋中冷卻 10 分鐘。小心地將蛋糕放在金屬架上,讓其完全冷卻後再食用。
如何製作巧克力糖霜
在小平底鍋中,將水、玉米糖漿和紅糖混合,攪拌溶解,然後用小火加熱。 一旦熱了就不要攪拌。 相反,讓它沸騰,然後把它從火上移開。
將巧克力和香草精加入鍋中,旋轉它們,使熱液體覆蓋巧克力。 等待幾分鐘融化,然後攪拌直至光滑閃亮。
倒在冷卻的香蕉蛋糕上,讓它從側面滴下來,然後立即用您選擇的糖粉覆蓋它,或者讓巧克力表面保持原樣。 享受我們的巧克力糖衣香蕉蛋糕!
相關食譜:
食譜
簡單的香蕉蛋糕加巧克力糖衣
成份
對於香蕉蛋糕:
對於巧克力糖衣:
- 30 ml (2湯匙)牛奶或水
- 15 ml ( 1 湯匙) 香草精
- 1 湯匙 玉米糖漿
- 50 g (¼) 紅糖
- 175 克 (6 盎司)苦樂參半或黑巧克力,切碎,用於裝飾
說明
對於香蕉蛋糕:
- 將烤箱預熱至 350°F (175°C)。 在 11 英寸圓盤上塗上起酥油或黃油,並撒上少許麵粉。 在一個小碗中,將香蕉搗碎,然後與檸檬汁混合。 將混合物放在一邊。 在一個中等大小的碗中,將麵粉、泡打粉、肉桂和小蘇打一起過篩。 擱置。
- 在一個大碗中,將鱷梨油、雞蛋、鹽、香草精和兩種糖攪拌均勻。 將搗碎的香蕉混合物添加到濕成分中,攪拌直至完全混合。 輕輕地將乾成分折疊或攪拌到濕混合物中,直到所有成分完全混合併且沒有乾麵粉殘留; 不要過度混合!
- 將麵糊倒入準備好的平底鍋中,並抹平頂部。 將香蕉蛋糕放入預熱的烤箱中烘烤約 35 至 45 分鐘,或直至蛋糕呈金黃色並且用叉子插入中心,取出時是乾淨的。 烤好後,將蛋糕從烤箱中取出,放在鍋中冷卻 10 分鐘。 小心地將蛋糕放在金屬架上,讓其完全冷卻後再食用。
如何製作巧克力糖霜:
- 在一個小平底鍋中,將水、玉米糖漿和紅糖混合,攪拌溶解,然後用小火加熱。 一旦熱了就不要攪拌。 相反,讓它沸騰,然後把它從火上移開。 將巧克力和香草精加入鍋中,旋轉它們,使熱液體覆蓋巧克力。 等待幾分鐘融化,然後攪拌直至光滑閃亮。
- 倒在冷卻的香蕉蛋糕上,讓它從側面滴下來,然後根據您的喜好立即覆蓋您選擇的糖粉或保持巧克力表面不變。 享受我們的巧克力糖衣香蕉蛋糕!
筆記
- 將剩餘的蛋糕蓋上並冷藏最多 5 天,食用前將蛋糕恢復至室溫。
- 1湯匙淡玉米糖漿使奶油奶酪糖霜變得光滑。 如果您願意,可以將其省略。
所有營養信息均基於第三方計算,僅供估計。 每個食譜和營養價值都會根據您使用的品牌、測量方法和每個家庭的份量而有所不同。