如果您正在尋找豐盛可口的菜餚來滿足您對海鮮的渴望,那麼 Chupin de Pescado 就是您的最佳選擇。
這種傳統的拉丁美洲燉魚加入了新鮮芳香的食材,包括洋蔥、辣椒、西紅柿和土豆,所有這些都在用白葡萄酒和自製魚湯製成的芳香湯中慢燉。
結果是一頓豐盛可口的飯菜,讓您感到溫暖和滿足。 無論您是海鮮愛好者還是只是在尋找美味的新食譜,Chupin de Pescado 都是一道必嘗菜餚,一定會給您留下深刻的印象。
如何製作 Chupin de Pescado
備註: 下面的食譜卡提供了完整的說明。
將魚片放在羊皮紙上,撒上粗鹽、胡椒和檸檬皮。 將檸檬汁淋在魚片上,然後在冰箱中醃製 20 至 30 分鐘。
從冰箱中取出魚片,從窄端開始捲起每片魚片,並用一根大牙籤將捲保持閉合。 重複這個過程,直到完成所有的魚捲。 在大平底鍋中用中高火加熱 3 湯匙額外的橄欖油。
加入洋蔥、波布拉諾辣椒、胡蘿蔔、西紅柿和大蒜; 用 1 ½ 茶匙粗鹽、2 茶匙碎紅辣椒片、胡椒粉、1 茶匙牛至和月桂葉調味。
蓋上鍋蓋,煮約 10 分鐘,直至蔬菜變軟。 用白葡萄酒去釉。 蒸發後,加入雞湯和土豆。 將其煮沸約 5 分鐘,然後將火調至小火慢燉。
煮約 8 至 10 分鐘,直至土豆變軟。 將熱量調至中高; 將預先調味的魚捲片放入鍋中的蔬菜中,加熱至熱透,魚在整個過程中不透明,大約需要 2 分鐘。
撒上切碎的蔥和香菜; 蓋上 Chupin de Pescado 約 5 分鐘。 取下牙籤,將 Chupin de Pescado 放在白米飯上。 享受您的購物之旅!
相關食譜:
食譜
簡易 Chupin de Pescado
成份
說明
- 將魚片放在一張羊皮紙上,撒上粗鹽、胡椒和檸檬皮。 將檸檬汁淋在魚片上,然後在冰箱中醃製 20 至 30 分鐘。
- 從冰箱中取出魚片,從窄端開始捲起每片魚片,並用一根大牙籤將捲保持閉合。 重複這個過程,直到吃完所有的魚捲。
- 在大平底鍋中用中高火加熱 3 湯匙額外的橄欖油。 加入洋蔥、波布拉諾辣椒、胡蘿蔔、西紅柿和大蒜; 用 1 ½ 茶匙粗鹽、2 茶匙碎紅辣椒片、胡椒粉、1 茶匙牛至和月桂葉調味。 蓋上鍋蓋,煮約 10 分鐘,直至蔬菜變軟。
- 用白葡萄酒去釉。 蒸發後,加入雞湯和土豆。 將其煮沸約 5 分鐘,然後將火調至小火慢燉。 煮約 8 至 10 分鐘,直至土豆變軟。 將熱量調至中高; 將預先調味的魚捲片放入鍋中的蔬菜中,加熱至熱透,魚在整個過程中不透明,約 2 分鐘。
- 撒上切碎的蔥和香菜; 蓋上蓋子約5分鐘。 取下牙籤,將 Chupin de Pescado 放在白米飯上。
- 享受您的購物之旅!
筆記
所有營養信息均基於第三方計算,僅供估計。 每個食譜和營養價值都會根據您使用的品牌、測量方法和每個家庭的份量而有所不同。