Ọdunkun aladun biscuits jẹ ẹya awon ati ki o dun iyatọ on a Ayebaye biscuit ohunelo.
Ṣafikun ọdunkun didùn si esufulawa n ṣe adun diẹ ati adun si biscuits, ṣiṣe wọn die-die denser ati ki o tutu ju ibile biscuits.
Yi ohunelo fun dun ọdunkun biscuits ni pipe fun a isubu aro tabi brunch. Awọn biscuits jẹ fluffy ati ki o tutu, pẹlu kan ti nhu dun ọdunkun adun. Wọn rọrun lati ṣe ati pe o le gbadun ni itele tabi pẹlu smear ti bota oyin spiced tabi Jam.
Lọ sí:
Bawo ni lati Ṣe Didun Ọdunkun Biscuits
akọsilẹ: Awọn ilana ni kikun ti pese ni kaadi ohunelo ni isalẹ.
Prick 1 ti o tobi dun ọdunkun pẹlu orita gbogbo lori. Gbe e sori awo-ailewu makirowefu ati makirowefu si giga fun iṣẹju 5 si 8, yiyi pada ni agbedemeji.
Ṣayẹwo lati rii boya o jẹ orita-tender, ki o tẹsiwaju microwaving ni awọn ilọsiwaju iṣẹju 1 titi yoo fi jẹ. Jẹ ki o tutu lati mu, ge si idaji, gbe ẹran naa sinu ọpọn kekere kan, ki o si mash.
Fi ago ⅓ ti wara ọta tutu ati ki o ru titi ti o fi darapọ. Bo ati ki o refrigerate titi tutu, nipa 1 wakati. Laini a 13" x 18" Iwe Iyan pẹlu parchment iwe; gbe segbe.
Ninu ero isise ounjẹ, iyẹfun pulse, lulú yan, omi onisuga, iyo, ati suga brown ina lati darapo. Fi awọn ege bota ti o tutu ati pulse titi ti adalu yoo fi dabi awọn crumbs isokuso.
(Ni omiiran, ge bota naa sinu adalu iyẹfun ni ekan idapọ nla kan nipa lilo a pastry oko ojuomi tabi orita meji).
Gbe lọ si ọpọn dapọ tabi irin alagbara, irin dapọ ekan. Aruwo sinu adalu ọdunkun didùn ti o tutu nipa lilo orita tabi spatula roba titi ti esufulawa yoo fi wa papọ; ti esufulawa ba dabi pe o gbẹ, fi ọra-ọra diẹ sii, 1 tablespoon ni akoko kan, titi yoo fi ṣe. Maṣe ṣiṣẹ apọju!
Tan iyẹfun naa sori ilẹ ti o ni iyẹfun, eruku oke pẹlu iyẹfun diẹ sii, ki o si rọra mu u wá sinu bọọlu ti o ni inira. Pa esufulawa naa sinu onigun mẹta nipa ¾'' nipọn.
Lẹhinna, lilo ọbẹ didasilẹ tabi ijoko scraper, ge iyẹfun naa si awọn ege mẹrin. To awọn ege esufulawa si ori ara wọn, ṣe ipanu eyikeyi awọn iyẹfun gbigbẹ ti ko rọ laarin awọn ipele, ki o tẹ mọlẹ lati tan.
Gbe esufulawa naa pẹlu scraper ibujoko kan ki o si rọ eruku ilẹ pẹlu iyẹfun lati ṣe idiwọ iyẹfun lati duro. Yi iyẹfun naa pada si 10" x 5" ati ¾″ onigun mẹta ti o nipọn.
Pẹlu didasilẹ, ọbẹ iyẹfun, ge esufulawa gigun ni idaji ati lẹhinna kọja ni awọn agbegbe, ṣiṣe awọn onigun mẹrin ti o ni inira; gbe wọn si pan pan ti a pese sile.
Lẹhinna, gbe pan sinu firiji fun iṣẹju 15 si 30; yi kukuru biba yoo ran awọn Dun Ọdunkun Biscuits ṣetọju apẹrẹ nigba yan.
Nibayi, ṣaju adiro si 425 °. Lightly fẹlẹ awọn chilled dun ọdunkun biscuits pẹlu buttermilk ati beki fun nipa 1o to 12 iṣẹju tabi titi ti biscuits ni o wa sere ti nmu lori oke ati goolu brown lori isalẹ.
Yọ Ọdunkun Dun naa kuro Biscuits lati lọla ati ki o sin wọn gbona pẹlu Spiced Honey Bota.
Bawo ni lati Ṣe spiced Honey Bota
Illa bota, oyin, eso igi gbigbẹ oloorun, nutmeg, ati iyo ninu ekan kekere kan titi ti o fi dan. Gbe lọ si ekan kekere kan ki o sin pẹlu gbona biscuits.
Bota Honey Spiced le wa ni bo ati fi sinu firiji fun ọsẹ kan. Mu si iwọn otutu yara ṣaaju ṣiṣe.
Awọn ilana ti o jọmọ:
ohunelo
Rọrun Dun Ọdunkun Biscuits
Irinṣẹ
eroja
Fun Didun Ọdunkun Biscuits:
- 250g ( 2 agolo ) iyẹfun idi gbogbo, ti a fi sibi sinu ife idiwọn kan ati pe a fi ọbẹ sọlẹ plus fun eruku
- 2 tablespoons ina brown suga tabi granulated
- 1 tablespoon pauda fun buredi
- ½ teaspoon kẹmika ti n fọ apo itọ
- ¾ ago jinna mashed dun ọdunkun (lati ọdunkun didùn nla kan)
- ⅓ ago plus 3 tablespoons buttermilk pin, plus 3 tablespoons fun brushing
- ¾ teaspoon Sisọ Kosher
- 113g (sibi 8/1 igi) tutu adiro ti ko ni , ge sinu awọn ege kekere
Fun awọn Spiced Honey Bota
- 1 duro (½ ife) bota ti ko ni iyọ, rirọ
- 2 tablespoons oyin
- ¼ teaspoon oloorun
- ⅛ teaspoon alabapade ilẹ nutmeg
- ⅛ teaspoon iyo iyo kosher
ilana
Fun Didun Ọdunkun Biscuits
- Prick 1 ti o tobi dun ọdunkun pẹlu orita gbogbo lori. Gbe e sori awo-ailewu makirowefu ati makirowefu si giga fun iṣẹju 5 si 8, yiyi pada ni agbedemeji. Ṣayẹwo lati rii boya o jẹ orita-tutu ati tẹsiwaju microwaving ni awọn ilọsiwaju iṣẹju 1 titi yoo fi jẹ. Jẹ ki o tutu lati mu, ge si idaji, yọ ẹran naa sinu ekan kekere kan, ki o si mash.
- Fi ⅓ ago ọta bota tutu ati ki o ru titi di idapọ. Bo ati ki o refrigerate titi tutu, nipa 15 si 30 iṣẹju. Laini iwe iyẹfun 13" x 18" pẹlu iwe parchment; gbe segbe.
- Ninu ero isise ounjẹ, iyẹfun pulse, lulú yan, omi onisuga, iyo, ati suga brown ina lati darapo. Fi awọn ege bota ti o tutu ati pulse titi ti adalu yoo fi dabi awọn crumbs isokuso. (Ni omiiran, ge bota naa sinu adalu iyẹfun ni ekan nla kan ti o dapọ nipa lilo apẹja pastry tabi orita meji).
- Gbe lọ si ekan idapọ nla tabi ekan idapọ irin alagbara. Fi adalu poteto didùn ti o tutu, fi 3 tablespoons buttermilk, ki o si lo orita tabi spatula roba titi ti esufulawa yoo fi wa papọ; ti esufulawa ba dabi pe o gbẹ, fi ọra-ọra diẹ sii, 1 tablespoon ni akoko kan, titi yoo fi ṣe. Maṣe ṣiṣẹ apọju!
- Yipada esufulawa si ori ilẹ ti o ni iyẹfun, eruku oke ti iyẹfun pẹlu iyẹfun diẹ diẹ sii ki o si mu u papọ ni rọra sinu bọọlu ti o ni inira. Pa esufulawa naa sinu onigun mẹta nipa ¾'' nipọn. Lẹhinna, lilo ọbẹ didasilẹ tabi scraper ibujoko, ge iyẹfun naa si awọn ege mẹrin. To awọn ege esufulawa si ori ara wọn, ṣe ipanu eyikeyi awọn iyẹfun gbigbẹ ti ko rọ laarin awọn ipele, ki o tẹ mọlẹ lati tan.
- Gbe esufulawa naa pẹlu scraper ibujoko kan ki o si rọ eruku ilẹ pẹlu iyẹfun lati ṣe idiwọ iyẹfun lati duro. Yi iyẹfun naa jade si 10" x 5" ati ¾″ onigun mẹta ti o nipọn. Pẹlu didasilẹ, ọbẹ iyẹfun, ge esufulawa gigun ni idaji ati lẹhinna kọja ni awọn agbegbe, ṣiṣe awọn onigun mẹrin ti o ni inira; gbe wọn si pan pan ti a pese sile. Lẹhinna, gbe pan sinu firiji fun iṣẹju 8 si 15; yi kukuru biba yoo ran awọn biscuits ṣetọju apẹrẹ wọn lakoko yan.
- Nibayi, ṣaju adiro si 425 °. Fẹrẹfẹ fọ ọdunkun didùn ti o tutu biscuits pẹlu buttermilk ati beki fun nipa 10 to 12 iṣẹju tabi titi ti biscuits ni o wa sere ti nmu lori oke ati ki o kan ti nmu kan brown lori isalẹ. Yọ Ọdunkun Dun naa kuro Biscuits lati lọla ati ki o sin wọn gbona pẹlu Spiced Honey Bota.
- Bawo ni lati Ṣe spiced Honey Bota
- Ni ekan kekere kan, darapọ bota, oyin, eso igi gbigbẹ oloorun, nutmeg, ati iyọ titi ti a fi dapọ ati dan. Gbe lọ si ekan kekere kan ki o sin pẹlu gbona biscuits.
- Bota Honey Spiced le wa ni bo ati fi sinu firiji fun ọsẹ kan. Mu si iwọn otutu yara ṣaaju ṣiṣe.
awọn akọsilẹ
Gbogbo alaye ijẹẹmu da lori awọn iṣiro ẹni-kẹta ati pe o jẹ iṣiro nikan. Ohunelo kọọkan ati iye ijẹẹmu yoo yatọ si da lori awọn ami iyasọtọ ti o lo, awọn ọna wiwọn, ati awọn iwọn ipin fun idile.