If you're looking for a way to enjoy fresh strawberries, this recipe for strawberry cobbler is an excellent choice. This sweet and juicy dessert is perfect for summer and uses abundant fresh strawberries in season.
Whether you're hosting a backyard barbecue or simply craving something sweet and comforting, this strawberry cobbler is a dessert sure to please.
Nếu bạn đang tìm kiếm thêm các lựa chọn món tráng miệng lấy cảm hứng từ dâu tây thì công thức này chỉ là một trong nhiều lựa chọn ngon miệng để khám phá.
Các món tráng miệng dâu tây phổ biến khác bao gồm Bánh dâu tươi, Muffins Dâu, Strawberry Shortcake, Dâu tây Parfait, trái cây chuavà Berry trifle.
Cho dù bạn là một thợ làm bánh dày dặn kinh nghiệm hay chỉ đơn giản là đang tìm kiếm những cách mới để thưởng thức loại trái cây đa năng này thì không thiếu những món tráng miệng dâu tây thơm ngon.
So, the next time you find yourself with an abundance of fresh strawberries, try this recipe for strawberry cobbler.
Ăn kèm với một ít kem đánh bông hoặc một muỗng kem vani bên cạnh để có thêm một món ăn đặc biệt. With its sweet and juicy flavors and comforting texture, this cobbler will surely become a new favorite in your dessert repertoire.
How to Make Strawberry Cobbler
Chú thích: Hướng dẫn đầy đủ được cung cấp trong thẻ công thức bên dưới.
Làm nóng lò ở nhiệt độ 375°F và đặt giá nướng ở vị trí chính giữa.
Bôi bơ vào đĩa nướng 9” x 13”; để qua một bên. Kết hợp dâu tây, đường, vani, nước cốt chanh và bột ngô trong một bát vừa. Khuấy đều và đặt hỗn hợp dâu tây sang một bên.
Trộn đều bột mì, đường, bột nở, baking soda và muối trong một tô lớn. Thêm bơ hình khối và trộn vào hỗn hợp bột bằng máy cắt bánh ngọt hoặc dùng tay cho đến khi nó giống như vụn bánh mì thô.
Đánh đều bơ sữa và vani với nhau trong cốc đo thủy tinh hoặc bát nhỏ. Thêm hỗn hợp vào hỗn hợp bột mì và bơ rồi khuấy bằng thìa cao su cho đến khi kết hợp; đừng trộn quá nhiều.
Transfer the strawberry mixture to the prepared baking dish. Using a large spoon, dollop spoonfuls of biscuit batter over the strawberry; sprinkle with the remaining tablespoon of Demerara sugar.
Nướng cho đến khi mặt trên có màu nâu vàng và nước ép đặc và sủi bọt trong khoảng 45 đến 50 phút. Nếu bánh quy chuyển sang màu nâu quá nhiều, hãy phủ nhẹ chúng bằng giấy bạc.
Lấy chảo ra khỏi lò. Để bánh cobbler nguội một chút trước khi dùng nó với một muỗng kem vani hoặc một ít kem đánh bông.
Công thức nấu ăn liên quan:
Recipe
Bánh dâu tây dễ dàng
Thành phần
Đối với bánh quy ngọt:
- 1-½ tách bột tất cả các mục đích
- 3 muỗng canh đường cát
- 2 muỗng canh đường nâu nhạt
- 1-¾: muỗng cà phê bột nở
- ¼ muỗng cà phê baking soda
- ¼ muỗng cà phê muối kosher
- 1 dính (8 muỗng canh) bơ không muối lạnh , cắt hạt lựu
- ¾ cốc cộng thêm 2 muỗng canh bơ sữa hoặc bơ sữa tự làm ,lạnh lẽo
- 1 muỗng cà phê chiết xuất vani hoặc 1 muỗng cà phê chiết xuất hạnh nhân nguyên chất
- 1 muỗng canh Đường Demerara hoặc đường cát , để rắc
- Kem vani , Phục vụ
Hướng Dẫn
- Làm nóng lò ở nhiệt độ 375°F và đặt giá nướng ở vị trí chính giữa. Bôi bơ vào đĩa nướng 9” x 13”; để qua một bên. Trong một tô vừa, trộn dâu tây, đường, vani, nước cốt chanh và bột ngô. Khuấy đều và đặt hỗn hợp dâu tây sang một bên. Trong một tô lớn, kết hợp các nguyên liệu khô.
- Trộn đều bột mì, đường, bột nở, baking soda và muối. Thêm bơ hình khối và trộn vào hỗn hợp bột bằng máy cắt bánh ngọt hoặc dùng tay cho đến khi nó giống như vụn bánh mì thô. Đánh đều bơ sữa và vani với nhau trong cốc đo thủy tinh hoặc bát nhỏ; thêm nó vào hỗn hợp bột mì và bơ rồi dùng thìa cao su khuấy đều cho đến khi kết hợp; đừng trộn quá nhiều.
- Transfer the strawberry mixture to the prepared baking dish. Using a large spoon, dollop spoonfuls of biscuit batter over the strawberry; sprinkle with the remaining tablespoon of Demerara sugar.
- Bake until the tops are golden brown and juices are thick and bubbling for about 45 to 50 minutes. If the biscuits are browning too much, cover loosely with foil. Remove the pan from the oven. Let the cobbler cool slightly before serving it with a scoop of vanilla ice cream or a dollop of whipped cream.
Chú ý
Tất cả thông tin dinh dưỡng đều dựa trên tính toán của bên thứ ba và chỉ là ước tính. Mỗi công thức và giá trị dinh dưỡng sẽ khác nhau tùy thuộc vào nhãn hiệu bạn sử dụng, phương pháp đo lường và khẩu phần ăn của mỗi hộ gia đình.