Món Pan de Platano ẩm và đầy hương vị này hoàn hảo vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày! Cho dù đó là bữa sáng, bữa ăn nhẹ sau giờ học, cùng với cà phê buổi sáng hay như một món tráng miệng thú vị, chắc chắn bạn sẽ hài lòng.
Đừng để những quả chuối chín đó bị lãng phí — hãy biến chúng thành món ăn không thể cưỡng lại được này! Phục vụ nó đơn giản một mình hoặc với bơ mật ong, kem pho mát, kem đánh, sữa chua kem, hoặc món yêu thích của bạn ùn tắc.
Và để có thêm cảm giác ngon miệng, hãy thử hâm nóng món ăn trong máy nướng bánh mì trước khi dùng.
Sơ lược về phương pháp
Chú thích: Hướng dẫn đầy đủ được cung cấp trong thẻ công thức bên dưới.
- Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (175°C) và bôi mỡ vào khuôn ổ bánh mì 9x5 inch.
- Nghiền chuối với nước cốt chanh cho đến khi mịn.
- Rây các nguyên liệu khô lại với nhau.
- Kết hợp các thành phần ướt.
- Thêm các thành phần ướt vào các thành phần khô.
- Thêm hồ đào cắt nhỏ.
- Đổ bột vào chảo đã chuẩn bị sẵn và gõ nhẹ để loại bỏ bọt khí.
- Nướng trong 55 phút hoặc cho đến khi chín.
- Lấy bánh mì ra khỏi chảo, để nguội và dùng hoặc bảo quản đúng cách.
💡Lời khuyên của Camila: Phục vụ món Pan de Platano ấm với một cơn mưa phùn caramel Sauce và một muỗng kem vani phong phú. Đó là sự chiêu đãi thú vị nhất!😉😋
Lời khuyên và lời khuyên
- Chọn những quả chuối chín có nhiều đốm nâu để bánh ngọt hơn.
- Nghiền chuối thật nhuyễn để có hỗn hợp bột mịn, tuy nhiên nếu có vài cục nhỏ cũng không sao.
- Trộn các thành phần cho đến khi vừa kết hợp để tránh kết cấu đặc.
- Bạn có thể thoải mái thêm các chất bổ sung như các loại hạt, sô cô la chip hoặc các loại gia vị như quế hoặc nhục đậu khấu để tùy chỉnh bánh mì chuối của bạn.
Xem Thêm Công Thức Bánh Mì Chuối:
- Bánh mì chuối nguyên cám
- Banana Bread nhất
- bánh socola chuối
- Bánh mì chuối với hồ đào
- Bánh mì chuối cẩm thạch
- Bánh mì chuối với dừa và hồ đào
- Bánh mì chuối nguyên cám
Recipe
Banh my chuôi
CÔNG CỤ
- khuôn làm bánh mì 9x5 inch
Thành phần
- 250 g (2 cốc) bột mì đa dụng
- 125 g (½ cốc) đường nâu nhạt
- 125 g (½ cốc) đường cát
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 1 muỗng cà phê baking soda
- ½ muỗng cà phê quế đất
- ½ muỗng cà phê muối kosher
- 2 lớn trứng
- 1 muỗng canh chiết xuất vani tinh khiết
- 74 ml (khoảng ½ cốc) dầu bơ hoặc dầu thực vật
- 386 g chuối cỡ vừa mềm, rất chín, có đốm đen (khoảng 3 quả chuối)
- ½ muỗng canh nước chanh tươi
- 45 g (khoảng ½ cốc) hồ đào nướng nhẹ, cắt nhỏ, tùy chọn
Hướng Dẫn
- Đặt lò nướng của bạn ở nhiệt độ 350°F (175°C). Bôi mỡ vào khuôn ổ bánh mì 9x5 inch.
- Trong một cái bát, xay nhuyễn chuối với nước cốt chanh.
- Trong một tô lớn, rây bột mì đa dụng, bột nở, baking soda và quế xay.
- Trong máy trộn điện, kết hợp đường, chuối xay nhuyễn, trứng và dầu. Trộn ở tốc độ trung bình bằng cánh khuấy cho đến khi hòa quyện, cạo thành bát nếu cần.
- Thêm bột mì đã rây vào và trộn đều cho đến khi hòa quyện, cẩn thận không trộn quá kỹ. Nếu sử dụng, trộn vào hồ đào.
- Đổ bột vào chảo ổ bánh đã chuẩn bị sẵn. Gõ nhẹ vào chảo để giải phóng bọt khí.
- Nướng trong lò làm nóng trước khoảng 55 phút hoặc cho đến khi bánh mì đàn hồi trở lại khi ấn vào và que thử được đưa vào gần giữa sẽ sạch sẽ.
- Để bánh nguội trong chảo vài phút, sau đó lấy bánh ra và để nguội hoàn toàn trên giá lưới.
- Cắt bánh mì chuối và phục vụ.
Chú ý
Tất cả thông tin dinh dưỡng đều dựa trên tính toán của bên thứ ba và chỉ là ước tính. Mỗi công thức và giá trị dinh dưỡng sẽ khác nhau tùy thuộc vào nhãn hiệu bạn sử dụng, phương pháp đo lường và khẩu phần ăn của mỗi hộ gia đình.