Cho dù bạn đang sử dụng nó làm lớp phủ cho bánh kếp, bánh quế, bánh mì nướng hay dùng để chấm cho món ăn nhẹ yêu thích của mình, bơ mật ong là sự bổ sung hoàn hảo và khiến bạn muốn ăn thêm thìa.
Trong công thức này, chúng tôi sẽ đề cập đến mọi thứ bạn cần biết về cách làm, bảo quản và sử dụng bơ mật ong để bạn có thể thưởng thức vị ngon của bơ bất cứ khi nào muốn.
Cách làm bơ mật ong
Chú thích: Hướng dẫn đầy đủ được cung cấp trong thẻ công thức bên dưới.
Trong một tô trộn cỡ vừa, thêm bơ đã làm mềm và mật ong vào. Dùng máy trộn cầm tay hoặc máy trộn đứng, đánh bơ và mật ong cho đến khi hỗn hợp mịn và bông xốp.
Tiếp tục đánh hỗn hợp trong 2-3 phút để đảm bảo bơ và mật ong hòa quyện hoàn toàn và mịn màng như kem. Nếm thử bơ mật ong và thêm mật ong nếu bạn muốn ngọt hơn.
Sau khi bơ mật ong đã sẵn sàng, hãy chuyển bơ vào hộp có nắp và bảo quản trong tủ lạnh.
Ghi chú:
- Đậy kín thức ăn thừa và bảo quản trong tủ lạnh tối đa một tuần; làm mềm trước khi sử dụng.
- Đóng băng: Làm lạnh nó trong tủ lạnh trước khi bọc nó vào màng bọc thực phẩm. Tiếp theo, buộc chặt nó bằng một vài lớp màng bọc thực phẩm. Đóng băng trước tối đa hai tháng. Làm lạnh qua đêm để tan băng.
- Bạn có thể sử dụng bơ mặn - bỏ muối kosher.
- Bạn cũng có thể cắt nó thành từng miếng riêng lẻ sau khi cuộn thành khúc và để nguội. Đây là cách thực hiện: Định hình bơ đã trộn thành hình chữ nhật trên một miếng màng bọc thực phẩm. Tiếp theo, bọc bơ thật chặt trong màng bọc thực phẩm, gấp các cạnh vào trong rồi đến mặt trên và mặt dưới. Để trong tủ lạnh cho đến khi cứng lại, sau đó cuộn thành khúc gỗ. Cắt các lát từ ¼ đến ½ inch và sắp xếp vào đĩa bơ để phục vụ.
Công thức nấu ăn liên quan:
Recipe
Bơ mật ong dễ dàng
Thành phần
- 113 g (1) dính bơ không muối , nhiệt độ phòng
- 3 muỗng canh mật ong , điều chỉnh theo khẩu vị
- ⅛ muỗng cà phê muối kosher
Hướng Dẫn
- Trong một bát nhỏ, kết hợp tất cả các thành phần. Sau đó, sử dụng máy xay cầm tay, đánh ở tốc độ cao cho đến khi mịn và nhẹ. Đậy kín phần còn sót lại và bảo quản trong tủ lạnh tối đa một tuần; làm mềm trước khi sử dụng. Thưởng thức!
Chú ý
- Để lưu trữ: Đậy chặt nó trong hộp kín và để trong tủ lạnh tối đa một tuần. Khi sẵn sàng sử dụng, để bơ mềm ở nhiệt độ phòng trong vài phút.
- Để hâm nóng: Nếu bạn cần hâm nóng một lượng lớn hơn, hãy đun chảy nhẹ phần mong muốn trong một chiếc bát an toàn với lò vi sóng trong khoảng thời gian ngắn, khuấy đều cho đến khi đạt được độ đặc mong muốn.
Tất cả thông tin dinh dưỡng đều dựa trên tính toán của bên thứ ba và chỉ là ước tính. Mỗi công thức và giá trị dinh dưỡng sẽ khác nhau tùy thuộc vào nhãn hiệu bạn sử dụng, phương pháp đo lường và khẩu phần ăn của mỗi hộ gia đình.