Trong khi hầu hết mọi người thường nghĩ bánh mì chuối là món ăn sáng nhưng nó có thể được thưởng thức cả ngày. Hãy thực hiện công thức món Bánh mì chuối ngon nhất này và thưởng thức nó như một bữa ăn nhẹ vào giữa buổi sáng với một cốc cà phê bốc khói hoặc một bữa ăn nhẹ sau giờ học; con bạn sẽ rất vui mừng.
Bạn cũng có thể phục vụ chúng như một món tráng miệng nhẹ sau bữa tối hoặc ăn một ít như một bữa ăn nhẹ vào đêm khuya.
Cách làm bánh mì chuối
Chú thích: Hướng dẫn đầy đủ được cung cấp trong thẻ công thức bên dưới.
Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (176.67°C). Dùng bơ và bột mì nhẹ trong chảo bánh mì kim loại 9x5 inch. Rây bột mì, baking soda, bột nở và quế vào tô vừa.
Trong tô máy trộn điện, đánh dầu bơ, muối và đường cho đến khi hòa quyện, khoảng 1 phút. Thêm từng quả trứng vào, đánh đều cho đến khi hòa quyện sau mỗi lần thêm.
Trộn đều với chuối nghiền, nước cốt chanh và chiết xuất vani. (Lúc này hỗn hợp có thể trông hơi vón cục). Nếu bạn dùng bơ không muối, hãy đánh cho đến khi bơ nhạt và mịn, khoảng 2 đến 3 phút.
Thêm hỗn hợp bột và đánh ở tốc độ thấp cho đến khi vừa kết hợp. Đừng trộn quá nhiều! Đổ bột vào khuôn bánh mì đã chuẩn bị sẵn và nướng bánh mì chuối cho đến khi que thử cắm vào giữa bánh sạch, khoảng 40 đến 45 phút.
Để nguội trên chảo khoảng 10 phút, sau đó đặt lên giá lưới cho nguội hoàn toàn. Chúc các bạn luôn vui vẻ!
Công thức nấu ăn liên quan:
Recipe
Bánh mỳ chuối dễ
Thành phần
- 232 g (1-¾ cốc) bột mì đa dụng được chia thành từng thìa và san đều
- 5 g (1 muỗng cà phê baking soda
- 4 g (1 thìa cà phê) bột nở
- ¼ muỗng cà phê Kosher
- ½ cup dầu bơ hoặc 1 que (½ cốc) bơ không muối, làm mềm
- 152 g (¾ cốc) đường nâu nhạt hoặc đường cát
- 2 trứng lớn , nhiệt độ phòng
- 1 cup chuối chín nghiền nhuyễn , từ 2-3 quả chuối cỡ vừa
- 2 muỗng canh nước chanh tươi
- 2 muỗng cà phê chiết xuất vani tinh khiết
- ½ muỗng cà phê Bột Quế Sài Gòn
Hướng Dẫn
- Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (176.67°C). Bơ và phết bột nhẹ vào khuôn ổ bánh mì kim loại 9x5 inch. Rây bột mì, baking soda, bột nở và quế vào tô vừa.
- Trong tô máy trộn điện, đánh dầu bơ, muối và đường cho đến khi hòa quyện, khoảng 1 phút. Thêm từng quả trứng vào, đánh đều cho đến khi hòa quyện sau mỗi lần thêm. Thêm chuối nghiền, nước cốt chanh và chiết xuất vani vào rồi trộn đều. (Lúc này hỗn hợp có thể trông hơi vón cục). Nếu bạn dùng bơ không muối, hãy đánh cho đến khi mịn và nhạt màu, khoảng 2 đến 3 phút.
- Thêm hỗn hợp bột và đánh ở tốc độ thấp cho đến khi vừa kết hợp. Đừng trộn quá nhiều! Đổ bột vào khuôn bánh mì đã chuẩn bị sẵn và nướng bánh mì chuối cho đến khi que thử cắm vào giữa thấy bánh sạch, khoảng 40 đến 45 phút. Để nguội trên chảo khoảng 10 phút rồi mới đặt lên giá lưới cho nguội hoàn toàn. Thưởng thức!
Chú ý
- Để lưu trữ: Khi Bánh mì chuối đã nguội hoàn toàn, hãy bọc chặt nó trong giấy nhựa hoặc nhôm. Bảo quản trong hộp kín hoặc túi nhựa có thể khóa lại và giữ ở nhiệt độ phòng trong tối đa 3 ngày hoặc trong tủ lạnh tối đa một tuần. Bạn cũng có thể đông lạnh Bánh mì chuối trong tối đa 2 tháng bằng cách gói chặt trong màng bọc thực phẩm rồi cho vào túi hoặc hộp đựng an toàn trong tủ đông.
- Để hâm nóng: Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (176.67°C). Lấy bánh mì ra khỏi màng bọc thực phẩm hoặc giấy nhôm và đặt lên khay nướng. Nướng nó trong lò làm nóng trước khoảng 10-15 phút cho đến khi nó ấm lên. Ngoài ra, hãy cho một lát Bánh mì chuối vào lò vi sóng ở nhiệt độ cao trong vòng 10-15 giây. Hãy nhớ kiểm tra nhiệt độ trước khi ăn để tránh bị bỏng. Nếu bạn đông lạnh bánh mì, hãy để bánh mì rã đông qua đêm trong tủ lạnh trước khi hâm nóng lại.
Tất cả thông tin dinh dưỡng đều dựa trên tính toán của bên thứ ba và chỉ là ước tính. Mỗi công thức và giá trị dinh dưỡng sẽ khác nhau tùy thuộc vào nhãn hiệu bạn sử dụng, phương pháp đo lường và khẩu phần ăn của mỗi hộ gia đình.