Công thức bánh mì bí ngô này rất dễ dàng và ngon miệng! Nó hoàn hảo cho bữa sáng, bữa ăn nhẹ hoặc thậm chí là món tráng miệng. Điều tuyệt vời nhất của công thức này là chỉ mất vài phút để chuẩn bị và được làm bằng những nguyên liệu đơn giản mà bạn có thể đã có sẵn trong tủ đựng thức ăn của mình. Vì vậy, nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn nhanh và ngon, hãy thử công thức bánh mì bí ngô dễ làm này!
Để biết thêm công thức nấu ăn lấy cảm hứng từ bí ngô, hãy xem những công thức này bí ngô nướng, Pumpkin Cheesecake, Bánh bí ngô, Kem bí ngô, Pumpkin Spice Latte, Bánh quy bí ngô, Bánh flan bí đỏ, nấm cục bí ngôvà Bánh bí ngô với vỏ hồ đào.
Cách làm bánh mì bí ngô
Chú thích: Hướng dẫn đầy đủ được cung cấp trong thẻ công thức bên dưới.
Làm nóng lò ở nhiệt độ 325°F và đặt giá nướng ở giữa. Lót giấy da hoặc mỡ (hai) ổ bánh mì 8 x 4 inch bằng bơ và phủ bột mì; cách khác, sử dụng bình xịt nướng bánh. Để qua một bên. Trong tô vừa, rây bột mì, baking soda, bột nở, đinh hương, quế đất, tiêu, gừng đấtvà hạt nhục đậu khấu; để qua một bên.
Đánh đều bí ngô xay nhuyễn, đường, trứng, vani và dầu trong tô lớn cho đến khi hòa quyện. Trộn nguyên liệu khô với nguyên liệu ướt, trộn đều cho đến khi hòa quyện và không còn vệt bột nào (một vài cục bột là được).
Gấp bất kỳ thành phần bổ sung nào nếu sử dụng. Chuyển bột vào chảo ổ bánh mì đã chuẩn bị sẵn và dùng thìa làm mịn mặt trên. Nướng cho đến khi bánh có màu nâu vàng và phồng lên ở giữa, dùng tăm thử cắm vào giữa bánh sẽ thấy sạch sẽ, trong khoảng từ 65 đến 75 phút.
Để nguội trong chảo trong 10 phút, sau đó chuyển nó sang giá lưới và để nguội hoàn toàn.
Công thức nấu ăn liên quan:
- Bánh bí ngô dễ làm
- Bánh nướng xốp ngô bí ngô
- Bánh nướng xốp gia vị bí ngô táo
- Pumpkin scones with spiced pumpkin glaze
- Bánh phô mai gia vị bí ngô
Recipe
Bánh mì bí đỏ
Thành phần
- 250 g (2 cốc) bột mì đa dụng, múc từng thìa cho vào cốc đong và san phẳng
- ¼ muỗng cà phê muối kosher
- ½ muỗng cà phê Bột nở không nhôm
- 1 muỗng cà phê baking soda
- 2 muỗng cà phê quế đất
- 1 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu tươi xay
- ¼ muỗng cà phê đinh hương đất
- ¼ muỗng cà phê gừng đất
- ¼ muỗng cà phê đất allspice
- ¾ cup dầu bơ hoặc (1-½ que) bơ không muối , làm mềm
- 1-½ tách đường cát
- 1 muỗng canh Mật đường không chứa lưu huỳnh như của bà ngoại
- 2 trứng lớn , nhiệt độ phòng
- 1 (15-oz) bí ngô xay nhuyễn nguyên chất 100% đóng hộp
- 1 muỗng canh chiết xuất vani nguyên chất hoặc vani trong
Hướng Dẫn
- Làm nóng lò ở nhiệt độ 325°F và đặt giá nướng ở vị trí chính giữa. Lót giấy da hoặc mỡ (hai) ổ bánh mì 8 x 4 inch bằng bơ và phủ bột mì; Ngoài ra, hãy sử dụng bình xịt nướng bánh có chứa bột mì. Để qua một bên.
- Trong một tô vừa, rây bột mì, baking soda, bột nở, đinh hương, quế xay, hạt tiêu, gừng xay và nhục đậu khấu; để qua một bên.
- Trong một tô lớn, trộn đều bí ngô xay nhuyễn, đường, trứng, vani và dầu cho đến khi hòa quyện.
- Trộn nguyên liệu khô với nguyên liệu ướt, trộn đều cho đến khi hòa quyện và không còn vệt bột nào (một vài cục bột là được). Gấp bất kỳ thành phần bổ sung nào nếu sử dụng. Chuyển bột vào chảo ổ bánh mì đã chuẩn bị sẵn và dùng thìa làm mịn mặt trên.
- Nướng cho đến khi bánh có màu nâu vàng và phồng lên ở giữa, dùng tăm thử cắm vào giữa ổ bánh sẽ sạch sẽ, trong khoảng từ 65 đến 75 phút. Để nguội trong chảo trong 10 phút, sau đó chuyển sang giá lưới và để nguội hoàn toàn.
Chú ý
- Để lưu trữ: Bánh mì bí ngô, để nguội hoàn toàn rồi bọc chặt trong giấy nhựa hoặc nhôm. Bạn cũng có thể bảo quản nó trong hộp kín. Bánh sẽ để ở nhiệt độ phòng được 3-4 ngày. Nếu muốn bảo quản lâu hơn có thể bảo quản ngăn đông tối đa 3 tháng.
- Để hâm nóng: Bánh mì bí ngô đông lạnh, để rã đông trong tủ lạnh qua đêm, sau đó cho vào lò nướng ở nhiệt độ 350°F (175°C) trong 5-10 phút hoặc cho đến khi ấm hẳn. Bạn cũng có thể hâm nóng từng lát bánh trong lò nướng bánh hoặc lò vi sóng. Khi hâm nóng trong lò vi sóng. Thưởng thức!
Tất cả thông tin dinh dưỡng đều dựa trên tính toán của bên thứ ba và chỉ là ước tính. Mỗi công thức và giá trị dinh dưỡng sẽ khác nhau tùy thuộc vào nhãn hiệu bạn sử dụng, phương pháp đo lường và khẩu phần ăn của mỗi hộ gia đình.