Khoai tây chiên tỏi là món ăn ngon, dễ làm mà ai cũng có thể thưởng thức. Những miếng nêm này được làm bằng cách cắt khoai tây thành từng miếng dày, nêm tỏi và rau thơm, sau đó nướng chúng trong lò.
Phương pháp này giúp chúng tốt cho sức khỏe hơn khoai tây chiên vì chúng được nấu với ít dầu hơn. Bên ngoài miếng nêm trở nên đẹp và giòn, trong khi bên trong vẫn mềm và mịn.
Cách làm Khoai tây nêm tỏi
Chú thích: Hướng dẫn đầy đủ được cung cấp dưới đây.
Làm nóng lò ở 400 F. Xếp tỏi băm lên một mặt thớt và rắc muối kosher. Nghiêng con dao một góc 30 độ so với tấm ván và kéo nó lên trên tỏi, cạo trên bề mặt cho đến khi thành một hỗn hợp sệt mịn; để qua một bên.
Chà sạch khoai tây, cắt đôi theo chiều dọc, sau đó cắt mỗi nửa làm 6 theo chiều dọc. Bạn sẽ có XNUMX miếng dài từ mỗi củ khoai tây. Cho các miếng khoai tây vào tô lớn.
Trong một bát nhỏ, trộn các loại thảo mộc, bột tỏi, tỏi, ớt bột, tiêu đen xay và dầu cho đến khi hòa quyện.
Đổ hỗn hợp gia vị lên trên khoai tây. Rắc bột mì lên khoai tây và đảo đều cho đến khi khoai tây được phủ đều. Trải khoai tây ra khay nướng đã chuẩn bị sẵn, đảm bảo chừa khoảng trống ở giữa các miếng khoai tây.
Trải khoai tây ra khay nướng đã chuẩn bị sẵn, đảm bảo chừa khoảng trống ở giữa các miếng khoai tây. Nướng các miếng khoai tây tỏi trong 30 đến 35 phút, quay sang mặt cắt còn lại sau 20 phút. Nướng khoai tây tỏi cho đến khi có màu nâu nhạt, giòn bên ngoài và mềm bên trong.
Công thức nấu ăn liên quan:
- Khoai tây nướng cay ngon nhất
- Khoai tây nướng giòn dễ làm
- Khoai lang nướng Cajun tốt cho sức khỏe
- Khoai lang nướng nhanh
- Salad khoai tây dễ làm | Ensalada Rusa
Recipe
Khoai tây tỏi tỏi dễ dàng
Thành phần
- 5 màu nâu đỏ lớn , Yukon Gold hoặc khoai tây đỏ, chưa gọt vỏ
- ¼ cup dầu đậu phộng hoặc dầu ô liu
- 1-½ muỗng cà phê muối kosher , nếm thử
- ¾ muỗng cà phê tiêu đen mặt đất
- 5 tép tỏi tươi , nghiền thành bột nhão
- 1 muỗng cà phê Thảo dược Provence
- 1 muỗng cà phê ớt bột ngọt
- 2 muỗng canh bột
Hướng Dẫn
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 400 độ F và lót khay nướng (2) 13 '' x 18 '' x 1 '' bằng giấy da (hoặc sử dụng khay nướng chống dính). Xếp tỏi băm lên một mặt thớt và rắc muối kosher. Nghiêng dao một góc 30 độ so với thớt rồi kéo lên trên tỏi, cạo trên bề mặt thớt cho đến khi tỏi thành hỗn hợp sệt; để qua một bên.
- Chà sạch khoai tây, cắt đôi theo chiều dọc, sau đó cắt mỗi nửa làm đôi theo chiều dọc. Bạn sẽ có 6 miếng dài từ mỗi củ khoai tây. Cho khoai tây tỏi cắt miếng vào tô lớn.
- Trong một bát nhỏ, trộn đều các loại thảo mộc, bột tỏi, ớt bột, tiêu đen xay và dầu cho đến khi hòa quyện, sau đó rưới lên khoai tây. Rắc bột mì lên khoai tây và đảo đều cho đến khi khoai tây được phủ đều. Trải khoai tây lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn, đảm bảo chừa khoảng trống ở giữa các miếng khoai tây.
- Nướng các miếng khoai tây tỏi trong 30 đến 35 phút, quay sang mặt cắt còn lại sau 20 phút. Nướng miếng khoai tây tỏi cho đến khi chúng có màu nâu nhạt, giòn bên ngoài và mềm bên trong.
- Hãy tận hưởng!😋🥔
Chú ý
Tất cả thông tin dinh dưỡng đều dựa trên tính toán của bên thứ ba và chỉ là ước tính. Mỗi công thức và giá trị dinh dưỡng sẽ khác nhau tùy thuộc vào nhãn hiệu bạn sử dụng, phương pháp đo lường và khẩu phần ăn của mỗi hộ gia đình.