Công thức Hash khoai tây dễ dàng này hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa sáng muộn. Ăn kèm với trứng rán ở trên, đây là một bữa ăn thịnh soạn, thoải mái, ngon miệng và siêu đơn giản.
Cách làm khoai tây băm
Chú thích: Hướng dẫn đầy đủ được cung cấp trong thẻ công thức bên dưới.
Đâm cả hai củ khoai tây vài lần, cho vào lò vi sóng và nấu ở nhiệt độ cao cho đến khi chín trong vòng 5 đến 10 phút; Ngoài ra, bạn có thể đun sôi chúng.
Cẩn thận loại bỏ vỏ khỏi khoai lang. Cắt cả hai củ khoai tây thành từng miếng ½ đến ¾ inch và đặt sang một bên.
Trong một rộng lớn chảo rán, làm tan chảy 4 thìa dầu ô liu trên lửa vừa. Thêm ớt poblano, bí, bí xanh và hành tây vào nấu trong vài phút.
Thêm khoai tây thái hạt lựu vào rau và nấu cho đến khi có màu vàng nâu. Khuấy rau mùi xắt nhỏ. Hương vị và điều chỉnh mùa với muối và hạt tiêu, nếu cần thiết.
Trong một chảo riêng, làm tan chảy 4 thìa dầu ô liu còn lại trên lửa vừa và đập trứng vào. Nấu cho đến khi lòng trắng đông lại, từ 3 đến 4 phút. Phục vụ khoai tây băm với một quả trứng chiên trên mỗi phần. Thưởng thức!
Công thức nấu ăn liên quan:
Recipe
Băm khoai tây dễ dàng
Thành phần
- 1 Khoai tây vàng Yukon hoặc khoai tây nâu đỏ , cọ rửa
- 1 khoai tây ngọt , cọ rửa
- 8 muỗng canh dầu ôliu nguyên chất , chia
- 1 ớt poblano hoặc ớt chuông , băm nhỏ
- 1 bí vàng nhỏ , băm nhỏ
- 1 bí xanh nhỏ , băm nhỏ
- 1 hành tây đỏ hoặc vàng vừa , băm nhỏ
- 1 muỗng cà phê muối kosher , nếm thử
- ½ muỗng cà phê tiêu đen mặt đất , nếm thử
- 1 bó rau mùi nhỏ , băm nhỏ
- 5 trứng lớn , khi cần thiết
Hướng Dẫn
- Đâm cả hai củ khoai tây vài lần, cho vào lò vi sóng và nấu ở nhiệt độ cao cho đến khi chín trong vòng 5 đến 10 phút, hoặc bạn có thể luộc chín.
- Cẩn thận loại bỏ vỏ khỏi khoai lang. Cắt cả hai củ khoai tây thành từng miếng ½ đến ¾ inch và đặt sang một bên.
- Trong một cái chảo lớn, làm tan chảy 4 thìa dầu ô liu trên lửa vừa. Thêm ớt poblano, bí, bí xanh và hành tây vào nấu trong vài phút.
- Thêm khoai tây thái hạt lựu vào rau và nấu cho đến khi có màu vàng nâu. Khuấy rau mùi xắt nhỏ. Hương vị và điều chỉnh mùa với muối và hạt tiêu, nếu cần thiết.
- Trong một chảo riêng, làm tan chảy 4 thìa dầu ô liu còn lại trên lửa vừa và đập trứng vào. Nấu cho đến khi lòng trắng đông lại, từ 3 đến 4 phút. Phục vụ món khoai tây băm với một quả trứng chiên trên mỗi phần. Thưởng thức!
Chú ý
- Trong lò: Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (175°C). Trải khoai tây băm thành một lớp đều trên khay nướng và nướng trong vòng 10-15 phút hoặc cho đến khi nóng.
- Trên chảo: Đun nóng chảo trên lửa vừa trên bếp và thêm khoai tây băm vào. Nấu, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi nóng đều, khoảng 5-10 phút.
- Trong lò vi sóng: Chuyển khoai tây băm vào hộp đựng an toàn với lò vi sóng và đậy nắp bằng nắp hoặc màng bọc an toàn cho lò vi sóng. Đun ở nhiệt độ cao trong 1-2 phút hoặc cho đến khi nóng đều, thỉnh thoảng khuấy.
Tất cả thông tin dinh dưỡng đều dựa trên tính toán của bên thứ ba và chỉ là ước tính. Mỗi công thức và giá trị dinh dưỡng sẽ khác nhau tùy thuộc vào nhãn hiệu bạn sử dụng, phương pháp đo lường và khẩu phần ăn của mỗi hộ gia đình.