Ushbu oson kesilgan shakarli pechene retsepti ushbu bayram mavsumida mazali taom tayyorlash uchun juda mos keladi! Bu sizning oshxonangizda bo'lishi mumkin bo'lgan oddiy ingredientlarni talab qiladi.
Ularni sevimli muzlash yoki purkagichlar bilan sozlash oson va eng yaxshi tomoni shundaki, ular bolalar tayyorlashga yordam beradi!
O'tish:
Qanday qilib kesilgan shakar pishiriqlarini tayyorlash mumkin
Eslatma: To'liq ko'rsatmalar quyidagi retseptlar kartasida keltirilgan.
Un va pishirish kukunini elakdan o'tkazing; chetga qo'ying. Paddle qo'shimchasi o'rnatilgan stendli mikser idishida tuzsiz sariyog ', tuz va shakarni silliq va qaymoqli bo'lgunga qadar taxminan 3 daqiqa kremlang.
Shaffof vanil bilan uring va sof vanilya ekstrakti yaxshi birlashtirilgunga qadar. Un aralashmasini qo'shing va bir hil holga kelguncha aralashtiring. Xamirni ozgina unlangan ish yuzasiga qo'ying va uni teng ravishda ikki qismga bo'ling.
Har bir yarmini plastik o'ramga o'rang va kamida 1 soat muzlatgichga qo'ying.
Agar 3+ soat sovutilsa, pechenye xamirini to'plarga aylantirishdan oldin uni xona haroratida kamida 10-15 daqiqa ushlab turishingizga ishonch hosil qiling; pechene xamiri muzlatgichda uzoq vaqt turgandan keyin juda qattiq bo'ladi.
Pishirishga tayyor bo'lgach, pechni 350 ° F ga oldindan qizdiring. Rdisklardan birini muzlatgichdan olib tashlang va pechene varaqiga pergament qog'oz soling.
Pechene xamirining birinchi partiyasini engil unlangan yuzaga qalinligi ¼ dyuym bo'lgan to'rtburchaklar shaklida yoyish uchun unli prokatdan foydalaning. Keyingi, co'zingiz yoqtirgan pechene to'sar bilan shakllarga soling.
Tayyorlangan pishirish varag'iga kesilgan shakar kukilarini bir-biridan 1 dyuym masofada joylashtiring. Xamirning ikkinchi partiyasini tayyorlayotganda, kesilgan shakar pechenelarini sovutib oling.
Ularni ikkinchi pishirish varag'iga o'tkazishdan oldin dumaloq va kesish jarayonini takrorlang. Xamirni 30 daqiqa sovutib turing. Pechni 350 daraja Farangeytga oldindan qizdiring.
Kesilgan shakar kukilarini chetlari oltin rangga aylanguncha pishiring, taxminan 8-10 daqiqa. Cookie-fayllarni pishirish varag'ida taxminan 2 daqiqa sovutib turing, faqat spatula bilan sovutish tokchasiga o'tkazish uchun etarlicha mustahkam bo'lguncha.
Muzni qanday tayyorlash mumkin
Kichkina idishda, ko'pirtiring shakar kukuni bug'langan sut bilan (2 osh qoshiqdan boshlang, mukammal tarqaladigan mustahkamlik uchun sizga ko'proq sut kerak bo'ladi).
Makkajo'xori siropi va sof vanilya ekstrakti muzlash silliq va porloq bo'lgunga qadar; agar muzlash juda qalin bo'lsa, ko'proq makkajo'xori siropi qo'shing. Turli xil ranglar uchun xohlaganingizcha ko'plab idishlarga bo'ling.
Istalgan intensivlikka erishilgunga qadar oziq-ovqat rangini qo'shing. Kesilgan shakar ustiga muzni bo'yab qo'ying cookies cho'tka yordamida yoki qirralarni muzga botirib oling.
Muzlama hali ho'l bo'lsa, rangli shakar yoki boshqa bezaklar bilan seping. Pergament qog'oziga yoki mumlangan qog'ozga o'rnatishga ruxsat bering. Bizning kesilgan shakar pechenemizdan rohatlaning!
Ko'proq sevimli cookie retseptlari:
- Shokoladli pechene
- Limonli Rikotta pishiriqlari
- Shokoladli shakarli pechene
- Yulaf pishiriqlari
- Yong'oq moyi pishiriqlari
- Snickerdoodles kukilari
retsept
Shakar pishiriqlarini kesib tashlang
Asboblar
Tarkibi
Cookie fayllari uchun
- 175 g (1-¼ tayoqchalar) tuzsiz sariyog ', yumshatilgan
- 200 g (1 stakan) shakar kukuni yoki donador shakar
- 2 katta tuxum , xona harorati
- ½ osh qoshiq sof vanilya ekstrakti
- ½ osh qoshiq toza vanil yoki toza vanil ekstrakti
- 325 g (2-⅔ stakan) har tomonlama un, o'lchov idishiga solingan, tekislangan va elakdan o'tkazilgan, kerak bo'lsa, yana ko'p.
- 1 choy qoshiq Pishiriq kukuni
- ½ choy qoshiq koser tuzi
Muz uchun:
- 300 g (3 stakan) qandolat shakar, elenmiş
- 2 osh qoshiq issiq bug'langan sut , issiq to'liq sut yoki issiq suv (kerak bo'lsa, to'g'ri tarqalish uchun ko'proq qo'shing)
- ½ choy qoshiq engil makkajo'xori siropi
- ¼ choy qoshiq sof vanilya ekstrakti
- Oziq-ovqat bo'yoqlari va shakarni bezash
ko'rsatmalar
- O'rtacha idishda un va pishirish kukunini elakdan o'tkazing; chetga qo'ying. Paddle qo'shimchasi bilan jihozlangan stendli mikser kosasida tuzsiz sariyog ', tuz va shakarni silliq va qaymoqli bo'lgunga qadar taxminan 3 daqiqa kremlang.
- Shaffof vanil va toza vanil ekstraktini yaxshilab aralashtirmaguncha uring. Un aralashmasini qo'shing va bir hil holga kelguncha aralashtiring. Xamirni ozgina unlangan ish yuzasiga qo'ying va uni teng ravishda ikki qismga bo'ling. Har bir yarmini plastik o'ramga o'rang va kamida 1 soat muzlatgichga qo'ying. Agar 3+ soat sovutilsa, pechenye xamirini to'plarga aylantirishdan oldin xona haroratida kamida 10-15 daqiqa turishiga ishonch hosil qiling; pechene xamiri muzlatgichda uzoq vaqt turgandan keyin juda qattiq bo'ladi.
- Pishirishga tayyor bo'lgach, pechni 350 ° F ga oldindan qizdiring. Sovutgichdan disklardan birini olib tashlang va pechene varag'iga pergament qog'oz soling. Pechene xamirining birinchi partiyasini engil unlangan yuzaga qalinligi ¼ dyuym bo'lgan to'rtburchaklar shaklida yoyish uchun unli prokatdan foydalaning. Keyin o'zingiz yoqtirgan pechene to'sar bilan shakllarga kesib oling. Tayyorlangan pishirish varag'iga cookie-fayllarni bir-biridan 1 dyuym masofada joylashtiring. Kesilgan shakar pechenesini muzlatgichga qo'ying va xamirning ikkinchi qismini oling. Ularni ikkinchi pishirish varag'iga o'tkazishdan oldin dumaloq va kesish jarayonini takrorlang. Xamirni 30 daqiqa sovutib turing.
- Pechni 350 daraja Farangeytga oldindan qizdiring. Cookie-fayllarni chetlari oltin rangga aylana boshlaguncha pishiring, taxminan 8-10 daqiqa. Cookie-fayllarni pishirish varag'ida taxminan 2 daqiqa sovutib turing, faqat spatula bilan sovutish tokchasiga o'tkazish uchun etarlicha mustahkam bo'lguncha.
- Muzni qanday tayyorlash mumkin
- Kichik idishda shakar kukunini bug'langan sut bilan ko'pirtiring (2 osh qoshiqdan boshlang, mukammal tarqalish uchun sizga ko'proq sut kerak bo'ladi).
- Makkajo'xori siropi va sof vanil ekstrakti bilan muz silliq va porloq bo'lguncha uring; agar muzlash juda qalin bo'lsa, oz miqdorda ko'proq makkajo'xori siropi qo'shing. Turli xil ranglar uchun xohlaganingizcha ko'plab idishlarga bo'ling.
- Istalgan intensivlikka erishilgunga qadar oziq-ovqat rangini qo'shing. Cho'tka yordamida kesilgan shakarli pechenye ustiga muzni bo'yab qo'ying yoki kesilgan shakar pechenelarining chetlarini muzga botiring. Muzlama hali ho'l bo'lsa, rangli shakar yoki boshqa shakar bezaklari bilan seping. Pergament qog'oziga yoki mumlangan qog'ozga o'rnatishga ruxsat bering. Bizning kesilgan shakar pechenemizdan rohatlaning!
Eslatmalar
- Saqlash uchun: Oson kesilgan shakarli pechene, ularni to'liq sovushini kuting va ularni havo o'tkazmaydigan idishga joylashtiring. Muzsiz kesilgan shakar pishiriqlarini xona haroratida havo o'tkazmaydigan qilib 5 kungacha saqlash mumkin, muzli kesilgan shakarli pechene esa xona haroratida havo o'tkazmaydigan qilib 3 kungacha yoki muzlatgichda 5 kungacha saqlanishi mumkin.
- Qayta isitish uchun: Ularni pechda yoki mikroto'lqinli pechda kerakli haroratga qadar qisqa vaqt isitib oling.
Frosted Cut-out shakar pechenelari xona haroratida havo o‘tkazmaydigan qilib 3 kungacha yoki muzlatgichda 5 kungacha saqlanishi mumkin.
Oziqlanish haqidagi barcha ma'lumotlar uchinchi tomon hisob-kitoblariga asoslangan va faqat taxminiy hisoblanadi. Har bir retsept va ozuqaviy qiymat siz foydalanadigan tovar belgilariga, o'lchash usullariga va uy xo'jaliklari uchun porsiya hajmiga qarab o'zgaradi.