Ushbu klassik desert o'z-o'zidan ko'tarilgan un bilan tayyorlanadi, bu esa uni tayyorlashni osonlashtiradi.
Retseptga amal qilish oson va vanil va shokoladli tortning bir-biriga aylantirilgan kombinatsiyasi marmar effektini yaratadi, bu bolalar va kattalar uchun hayratlanarli bo'ladi - bu uni tug'ilgan kun kechasi yoki o'zingiz uchun shirin taom bo'ladimi, barcha holatlar uchun mukammal qiladi.
Marmar tortni qanday qilish kerak
Eslatma: To'liq ko'rsatmalar quyidagi retseptlar kartasida keltirilgan.
Pechni 350 °F (176.67 °C) ga oldindan qizdiring. 12 stakan Bundt tovaning chetlarini sariyog '. Qoplash uchun 1 osh qoshiq un bilan changni to'kib tashlang va ortiqcha narsalarni olib tashlang.
Eshkakli qo'shimcha o'rnatilgan stendli mikserdan foydalanib, sariyog ', vanil ekstrakti va shakarni silliq va qaymoqli holga kelguncha tez urib, taxminan 5 daqiqa.
Idishning yon tomonlarini va pastki qismini kerak bo'lganda kauchuk spatula bilan qirib tashlang. Har bir qo'shilgandan keyin yaxshilab urib, o'rta-yuqori tezlikda 1 tuxum qo'shing. Avakado yog'ini urib oling. Idishning yon tomonlarini va pastki qismini kerak bo'lganda kauchuk spatula bilan qirib tashlang.
Mikser past tezlikda ishlaganda, sariyog 'bilan navbatma-navbat uchta qo'shimchada elenmiş o'z-o'zidan ko'tarilgan unni qo'shing. Har bir qo'shimchani faqat qo'shilmaguncha aralashtiring; ortiqcha aralashtirmang.
Xamirni ikkita idishga bo'ling. Idishlardan biriga kakao kukuni qo'shing va yaxshilab aralashtirmaguncha katlayın.
Bundt panining pastki qismiga vanil xamirining yarmini to'kib tashlang. Shokoladli xamirni qo'shing va qolgan vanil xamiri bilan to'ldiring. Hammasini tekislash va havo pufakchalari bo'lmasligi uchun panani silkiting.
Yog 'pichog'ini yoki shishni panga torting. Pichoqni panning pastki qismiga etib borishga ishonch hosil qiling, keng va aniq aylanalar hosil qiling. Kekning o'rtasiga o'rnatilgan tish pichog'i toza bo'lguncha pishiring, taxminan 60 daqiqa.
Kekni skovorodkada 10 daqiqa sovishini kuting, so'ngra to'liq sovish uchun uni simli panjaraga aylantiring.
Tegishli retseptlar:
retsept
Oson marmar tort
Asboblar
Tarkibi
- 226 g (2 tayoq) tuzsiz sariyog 'yumshatilgan
- 5 katta tuxum xona harorati
- 15 ml (1 osh qoshiq) toza vanil ekstrakti
- 300 ml ayran yoki butun sut
- 4 Osh qoshiq shakarsiz kakao kukuni
- 500 g (4 stakan) o'z-o'zidan ko'tarilgan un , elakdan o'tkazilgan
- 60 ml (4 osh qoshiq) avakado yog'i, uzum yadrosi yog'i yoki o'simlik yog'i
- 150 g granüllangan oq shakar
- 150 g ochiq jigarrang shakar
ko'rsatmalar
Vanil xamiri uchun:
- Pechni 350 °F (176.67 °C) ga oldindan qizdiring. 12 stakan Bundt tovaning chetlarini sariyog '. Qoplash uchun 1 osh qoshiq un bilan changni to'kib tashlang va ortiqcha narsalarni olib tashlang. Eshkakli qo'shimcha o'rnatilgan stendli mikserdan foydalanib, sariyog ', vanil ekstrakti va shakarni yuqori tezlikda silliq va qaymoqli holga kelguncha uring, taxminan 5 daqiqa.
- Idishning yon tomonlarini va pastki qismini kerak bo'lganda kauchuk spatula bilan qirib tashlang. O'rtacha-yuqori tezlikda bir vaqtning o'zida 1 tuxum qo'shing, har bir qo'shilgandan keyin yaxshilab uring. Avakado yog'ini urib oling.
- Idishning yon tomonlarini va pastki qismini kerak bo'lganda kauchuk spatula bilan qirib tashlang. Mikser past tezlikda ishlaganda, sariyog 'bilan almashtirib, uchta qo'shimchada elenmiş o'z-o'zidan ko'tarilgan unni qo'shing. Har bir qo'shimchani faqat qo'shilmaguncha aralashtiring; ortiqcha aralashtirmang. Xamirni ikkita idishga bo'ling.
Shokoladli xamir uchun:
- Idishlardan biriga kakao kukuni qo'shing va yaxshilab aralashtirmaguncha katlayın.
Tortni yig'ish uchun:
- Bundt panining pastki qismiga vanil xamirining yarmini to'kib tashlang. Shokoladli xamirni qo'shing va qolgan vanil xamiri bilan to'ldiring. Hammasini tekislash va havo pufakchalari bo'lmasligi uchun panani silkiting.
Marmar effektini loyihalash uchun:
- Yog 'pichog'ini yoki shishni panga torting. Pichoqni panning pastki qismiga etib, keng va aniq aylanalar hosil qilganingizga ishonch hosil qiling. Kekning o'rtasiga solingan tish pichog'i toza bo'lguncha pishiring, taxminan 60 daqiqa. Kekni skovorodkada 10 daqiqa sovishini kuting, so'ngra to'liq sovish uchun uni simli panjaraga aylantiring.
Eslatmalar
Oziqlanish haqidagi barcha ma'lumotlar uchinchi tomon hisob-kitoblariga asoslangan va faqat taxminiy hisoblanadi. Har bir retsept va ozuqaviy qiymat siz foydalanadigan tovar belgilariga, o'lchash usullariga va uy xo'jaliklari uchun porsiya hajmiga qarab o'zgaradi.