Braziliya uslubidagi shokolad chiplari bilan Bundt sabzi keki (Bolo de Cenora Trufado con Cobertura de Brigadeiro) shokolad chiplari va shokoladli sir bilan to'ldirilgan, har qanday shokoladni yaxshi ko'radiganlar uchun juda mos keladi!
Agar siz hech qachon Bolo de Cenora trufado haqida eshitmagan bo'lsangiz, bu ko'p shokoladli sabzi keki. Bu uy qurilishi Chocolate Glaze (Cobertura de Brigadeiro) bilan xizmat qiladigan engil va yumshoq tort. Shunday qilib, sinab ko'ring; Ishonchimiz komilki, sizga yoqadi!
O'tish:
Bundt sabzi keki qanday tayyorlanadi
Eslatma: To'liq ko'rsatmalar quyidagi retseptlar kartasida keltirilgan.
Pech tokchasini markaziy holatga sozlang va pechni 350 daraja F ga oldindan qizdiring. Sariyog 'va standart 12 piyola Bundt paniga un soling yoki un bilan pishirish spreyi bilan seping. Un va sodani bir chetga surib qo'ying va shokolad chiplarini aralashtiring.
Po'lat pichoq yoki blender bilan jihozlangan oziq-ovqat protsessorida sabzi, tuz, tuxum, shakar va yog'ni 5 daqiqa davomida to'liq silliq bo'lguncha qayta ishlang.
Ho'l aralashmani katta idishga o'tkazing va aralashtiring vanilin ekstrakti. Un aralashmasining yarmini qo'shing va deyarli to'liq birlashmaguncha uring yoki ko'pirtiring. Qolgan un aralashmasini qo'shing va birlashtirilguncha ko'pirtiring (xamirni ortiqcha aralashtirmang!).
Shokoladli sirni qanday tayyorlash mumkin
Quyultirilgan sut, kakao va tuzsiz sariyog'ni o'rta-past olovda o'rta yirtqichlardan qo'shing va silliq va ipak bo'lguncha uring. 7 daqiqa davomida doimo aralashtirib pishiring; Shokolad sousi qalin, ammo quyiladigan bo'lishi kerak.
To'liq sovib ketganda, bundt sabzi tortini tort stendiga qo'ying. Sabzi keki ustiga shokoladli sirni to'kib tashlang, uning yon tomonlarini tomizib tursin. Agar so'ralsa, shokolad sepish bilan bezang. Xizmat qilishdan oldin uni bir necha daqiqaga qoldiring.
Tegishli retseptlar:
- Vanilla Bundt keki
- Marmar Bundt Cake
- Limonli ko'knori urug'idan tayyorlangan kek
- Qovoqli tort
- Limonli kek
- Bundt O'z-o'zidan ko'tariladigan tort
retsept
Shokolad chipli oson Bundt sabzi keki
Asboblar
Tarkibi
Sabzi keki uchun:
- 210 g maqsadli un
- 6 unts Yarim shirin shokolad luqmalari
- 200 g sabzi
- 1 osh qoshiq Pishiriq kukuni
- ½ choy qoshiq koser tuzi
- 3 katta tuxum
- 275 g (1-½ stakan) donador shakar
- 150 ml (¾ chashka) avakado yog'i yoki har qanday neytral ta'mli yog'
- 1 osh qoshiq sof vanilya ekstrakti
Shokoladli sir uchun
- 1 (14 oz) quyultirilgan sut
- 1 osh qoshiq sariyog'
- 3 osh qoshiq Hershey's kabi kakao kukuni
ko'rsatmalar
Shokoladli sabzi kekini qanday tayyorlash mumkin:
- Pech tokchasini markaziy holatga sozlang va pechni 350 daraja F ga oldindan qizdiring. Sariyog 'va standart 12 piyola Bundt paniga un soling yoki un bilan pishirish spreyi bilan seping. Un va sodani elakdan o'tkazing va shokolad chiplarini aralashtiring; chetga qo'ying.
- Po'lat pichoq yoki blender bilan jihozlangan oziq-ovqat protsessorida sabzi, tuz, tuxum, shakar va yog'ni 5 daqiqa davomida to'liq silliq bo'lguncha qayta ishlang.
- Ho'l aralashmani katta idishga o'tkazing va vanil ekstrakti bilan aralashtiring. Un aralashmasining yarmini qo'shing va deyarli to'liq birlashtirilgunga qadar uring yoki ko'pirtiring. Qolgan un aralashmasini qo'shing va aralashtirmaguncha ko'pirtiring (xamirni ortiqcha aralashtirmang!).
- Tayyorlangan bundtga xamirni to'kib tashlang va sirtini tekislang. 45 dan 50 minutgacha yoki o'rtasiga o'rnatilgan pirojnoe tekshirgich yoki shish toza bo'lguncha pishiring va qirralari panning yon tomonlaridan uzoqlasha boshlaydi. Idishda 10 daqiqa sovushini kuting, so'ngra tokchaga aylantiring va to'liq sovutib oling.
Shokoladli sirni qanday tayyorlash mumkin:
- O'rta-past olovda o'rtacha yirtqichlardan quyultirilgan sut, kakao va tuzsiz sariyog 'qo'shing va silliq va ipak bo'lguncha uring. 7 daqiqa davomida doimo aralashtirib pishiring; Shokolad sousi qalin, ammo quyiladigan bo'lishi kerak.
- Kek to'liq sovib bo'lgach, uni tort stendiga qo'ying. Kek ustiga shokoladli sirni to'kib tashlang, yon tomonlarini tomizib tursin. Agar so'ralsa, shokolad sepish bilan bezang. Xizmat qilishdan oldin uni bir necha daqiqaga qoldiring.
Eslatmalar
Oziqlanish haqidagi barcha ma'lumotlar uchinchi tomon hisob-kitoblariga asoslangan va faqat taxminiy hisoblanadi. Har bir retsept va ozuqaviy qiymat siz foydalanadigan tovar belgilariga, o'lchash usullariga va uy xo'jaliklari uchun porsiya hajmiga qarab o'zgaradi.