Bu Vanilla Bundt keki mazali va har qanday vaziyat uchun juda mos keladi! Ushbu vanil to'plami keki retsepti mening barcha holatlar uchun sevimli shirinligimdir va u hech qachon muvaffaqiyatsiz bo'lmaydi!
Ko'pchilik to'plamli tort retseptlarida sariyog' kerak bo'lsa-da, men Smart Balance Original Spreadni afzal ko'raman, chunki u yog' bilan tayyorlanganga o'xshash nam, yumshoq va mayin tort ishlab chiqaradi.
Bundan tashqari, bel chizig'ida bu osonroq!😉Men odatda bundt skovorodkada pishiraman, lekin uni non tovada, keks idishida yoki alohida keklarda ham qilish mumkin.
O'tish:
Vanilla Bundt tortini qanday tayyorlash mumkin
Eslatma: To'liq ko'rsatmalar quyidagi retseptlar kartasida keltirilgan.
Pech tokchasini markaziy holatga sozlang va pechni 350 daraja F ga oldindan qizdiring. Sariyog 'va standart 12 chashka Bundt paniga un soling yoki un bilan pishirish spreyi bilan seping.
Un, soda va pishirish kukunini katta idishga soling. Bir chetga qo'ying. Mikser idishida sariyog 'va shakarni o'rtacha tezlikda 5 daqiqa davomida engil va yumshoq bo'lguncha uring.
Tuxumlarni birma-bir qo'shing, har bir tuxumdan keyin yaxshilab uring va idishning chetlarini qirib tashlang. Vanil loviya uzunligi bo'ylab yarmiga bo'linadi va urug'larni pichoq bilan qirib tashlang; urug'larning yarmini xamirga qo'shing va yaxshilab aralashtirmaguncha aralashtiring.
Ikki stakan suyuqlik o'lchagich idishida toza vanil, shaffof vanil va sariyog 'sutini birlashtiring. Mikser past tezlikda ishlaganda, navbatma-navbat un aralashmasi va sariyog 'aralashmasini un bilan boshlab va oxirigacha uchdan bir qismga qo'shing.
Idishning yon tomonlarini kauchuk spatula bilan qirib tashlang va xamir yaxshi singib ketganligiga ishonch hosil qilish uchun tez aralashtiramiz.
Tayyor bundtga vanil xamirini quying va sirtini tekislang. 45 dan 50 minutgacha yoki o'rtasiga o'rnatilgan pirojnoe tekshirgich yoki shish toza bo'lgunga qadar pishiring va qirralari panning yon tomonlaridan uzoqlasha boshlaguncha pishiring.
Idishda 10 daqiqa sovushini kuting, so'ngra tokchaga aylantiring va to'liq sovutib oling.
Vanilla sirini qanday tayyorlash mumkin
O'rtacha idishda shakar kukunini, 3 osh qoshiq og'ir kremni, qolgan vanil loviya urug'ini, shaffof vanil va vanil ekstraktini silliq bo'lgunga qadar ko'pirtiring, kerak bo'lganda ko'proq og'ir qaymoq qo'shing, bir vaqtning o'zida 1 choy qoshiqdan sirni quying.
Glazurni vanil bundt keki ustiga qo'ying va kesishdan oldin uni 20 daqiqaga qoldiring.
Tegishli retseptlar:
retsept
Oson Vanilla Bundt torti
Asboblar
Tarkibi
Vanilla Bundt torti uchun:
- 375 g (3 stakan) universal un
- ½ choy qoshiq osh sodasi
- 1 choy qoshiq Pishiriq kukuni
- 1 / 4 choy qoshiq koser tuzi
- 400 g 2 stakan shakarli shakar
- 226 g ( 1 stakan ) Smart Balance Original Spread yoki tuzsiz sariyog ', yumshatilgan
- 1 osh qoshiq sof vanilya ekstrakti
- 1 osh qoshiq aniq vanil
- 4 katta tuxum , xona harorati
- 250 ml (1 stakan) sariyog ', chayqalgan, xona haroratida yoki nordon sut (eslatmalarga qarang)
- Yog 'yoki yopishmaydigan buzadigan amallar va moylash uchun oddiy un
- ½ vanil loviya, urug'lar qirib tashlangan
Vanilla glaze uchun:
- 1-½ chashka shakar kukuni
- 2 uchun 3 osh qoshiq og'ir krem , Yarim yarim yoki butun sut
- ½ choy qoshiq vanilin ekstrakti
- ½ choy qoshiq aniq vanil
- ½ vanilya lovi urug'lar qirib tashlangan
ko'rsatmalar
- Pech tokchasini markaziy holatga sozlang va pechni 350 daraja F ga oldindan qizdiring. Sariyog 'va standart 12 chashka Bundt paniga un soling yoki un bilan pishirish spreyi bilan seping.
- Katta idishda un, soda va pishirish kukunini elakdan o'tkazing. Bir chetga qo'ying. Mikser idishida sariyog 'va shakarni o'rtacha tezlikda engil va yumshoq bo'lguncha uring, taxminan 5 daqiqa.
- Tuxumlarni birma-bir qo'shing, har bir tuxumdan keyin yaxshilab uring va idishning chetlarini qirib tashlang. Vanil loviya uzunligi bo'ylab yarmiga bo'linadi va urug'larni pichoq bilan qirib tashlang; urug'larning yarmini xamirga qo'shing va yaxshilab aralashtirmaguncha aralashtiring. Ikki stakan suyuqlik o'lchash idishida toza vanil, shaffof vanil va sariyog 'sutini birlashtiring.
- Mikser past tezlikda ishlaganda, navbatma-navbat un aralashmasi va sariyog 'aralashmasini un bilan boshlab va oxirigacha uchdan bir qismga qo'shing. Idishning yon tomonlarini kauchuk spatula bilan qirib tashlang va xamir yaxshi singib ketganligiga ishonch hosil qilish uchun tez aralashtiramiz.
- Tayyor bundtga vanil xamirini quying va sirtini tekislang. 45 dan 50 minutgacha yoki o'rtasiga o'rnatilgan pirojnoe tekshirgich yoki shish toza bo'lgunga qadar pishiring va qirralari panning yon tomonlaridan uzoqlasha boshlaydi. Idishda 10 daqiqa sovushini kuting, so'ngra tokchaga aylantiring va to'liq sovutib oling.
- Ayni paytda, vanil sirini tayyorlang: o'rta idishda shakar kukunini, qolgan vanil loviya urug'ini, 3 osh qoshiq og'ir kremni, toza vanil ekstraktini va toza vanilni silliq bo'lguncha aralashtiring, kerak bo'lganda ko'proq og'ir krem qo'shing, bir vaqtning o'zida 1 choy qoshiq. sir quyilishi mumkin bo'lguncha. Vanilla bundt torti ustiga sirni qoshiq qilib qo'ying va dilimlashdan oldin uni 20 daqiqaga qoldiring.
Eslatmalar
- Bu sirli vanilli bundt keki xona haroratida 1 kun davomida havo o‘tkazmaydigan idishda yoki muzlatgichda 5 kungacha saqlanishi mumkin.
- Agar sizda ayran bo'lmasa, 1 stakan to'liq sutni 20 ml (4 choy qoshiq) yangi limon yoki oq distillangan sirka bilan aralashtiring. Aralashmani 10 daqiqaga qoldiring. Kislota sutni biroz siqadi. Keyin retsept bilan davom eting.
- Glazurni vanil bundt keki ustiga qo'ying va kesishdan oldin uni 20 daqiqaga qoldiring.
- Siz vanilli bundt tortini Glazesiz 3 oygacha muzlatib qo'yishingiz mumkin. Kekni yopishtiruvchi plyonkaga ikki marta va bir marta folga soling. Muzdan tushirish uchun o'ramni oching va xona haroratida simli tokchada taxminan 5-8 soat davomida muzdan tushiring.
- Agar pishirish uchun spreydan foydalanayotgan bo'lsangiz, to'plangan idishni juda erta yog'lamang, aks holda moy yon tomonlarga quyiladi va pastda to'planadi, bu esa tortning yopishishiga olib keladi.
- Retsept shuningdek, 9×13 dyuymli pirojnoe idishida, non panasida yoki alohida kek sifatida ishlaydi. Biroq, pishirish vaqti har xil bo'ladi.
Oziqlanish haqidagi barcha ma'lumotlar uchinchi tomon hisob-kitoblariga asoslangan va faqat taxminiy hisoblanadi. Har bir retsept va ozuqaviy qiymat siz foydalanadigan tovar belgilariga, o'lchash usullariga va uy xo'jaliklari uchun porsiya hajmiga qarab o'zgaradi.