Bolinho de Chuva yoki tomchi donuts - shakar va doljin aralashmasiga o'ralgan an'anaviy braziliyalik qovurilgan donut. Bu retseptlardan biri bo'lib, bolalik va oddiyroq vaqtlarni eslaydi, shuning uchun shirinliklar kam.
Bu, ehtimol, uy qurilishi donuts uchun eng oson retsepti. "Yomg'ir tomchilari" deb tarjima qilingan "Bolinho de Chuva" nomi ularning yomg'irli mavsumda an'anaviy ravishda iste'mol qilinishini anglatadi.
Xamir odatda un, shakar, tuxum, pishirish kukuni va vaqti-vaqti bilan tug'ralgan meva yoki tsitrus qobig'idan tayyorlanadi va to'plar hosil bo'lgunga qadar qaynab turgan yog'ga quyiladi va tashqarida oltin jigarrang bo'ladi.
Ular odatda doljin va shakar bilan qoplangan, ammo oddiy donador oq shakar ham mashhur.
Bolinho de Chuva qanday tayyorlanadi
Eslatma: To'liq ko'rsatmalar quyidagi retsept kartasida keltirilgan.
O'rta idishda shakarni doljin bilan birlashtiring. Katta idishda un, pishirish kukuni va shakarni elakdan o'tkazing. Keyin ho'l ingredientlarni boshqa idishga soling.
Nihoyat, ho'l ingredientlarni quruq ingredientlarga to'kib tashlang va to'liq qo'shilmaguncha aralashtiring.
Og'ir, baland qirrali qozonda 2 dyuymli yog'ni o'rtacha balandlikda 350 daraja F ga yetguncha qizdiring. 2 ta kichik qoshiqdan foydalanib, taxminan bir osh qoshiq xamirni issiq yog'ga ehtiyotkorlik bilan tushiring; Birinchi qoshiqdan xamirni qirib tashlash uchun ikkinchi qoshiqdan foydalaning.
Bolinho de chuvani bir yoki ikki marta aylantiring va har tomondan taxminan 2 daqiqa davomida oltin va shishib ketguncha pishiring.
Qolgan xamirni takrorlashda qog'oz sochiq bilan qoplangan choyshabga qisqacha to'kib tashlang. Hali issiq bo'lsa, ularni shakar va doljin aralashmasiga soling. Bolinho de Chuva eng yaxshi issiq xizmat qiladi.
Tegishli retseptlar:
- Aylangan ichki kiyim
- Paragvay Bollos
- Apelsinli donut
- Qisqichbaqasimon apelsinli donuts
- Shakar pechene
retsept
Oson yomg'ir keki
Tarkibi
- 250 g (2 stakan) universal un , o'ralgan va tekislangan
- ½ piyola shakarli shakar
- ¼ choy qoshiq koser tuzi
- 1 osh qoshiq qisqartirish yoki tuzsiz sariyog 'erigan va salqin. (Shuningdek, har qanday neytral xushbo'y moydan foydalanishingiz mumkin).
- 1 katta tuxum , xona harorati
- ½ piyola to'liq sut , xona harorati
- 1 osh qoshiq sof vanilya ekstrakti
- 1 osh qoshiq Pishiriq kukuni
- 6 piyola yerfıstığı yog'i
ko'rsatmalar
- O'rtacha idishda 1 stakan shakarni 1 osh qoshiq doljin bilan birlashtirib, bir chetga qo'ying.
- Katta idishda un, pishirish kukuni va shakarni elakdan o'tkazing. Keyin boshqa idishda sut, eritilgan smetana, tuz, vanil va tuxumni ko'pirtiring. Nihoyat, ho'l ingredientlarni quruq ingredientlarga to'kib tashlang va to'liq qo'shilmaguncha aralashtiring.
- Og'ir qirrali qozonda 2 dyuymli yog'ni o'rtacha balandlikda 350 daraja F ga yetguncha qizdiring. 2 ta kichik qoshiqdan foydalanib, taxminan bir osh qoshiq xamirni qizdirilgan yog'ga ehtiyotkorlik bilan tushiring; xamirni birinchisini qirib tashlash uchun qoshiqdan foydalaning.
- Bolinho de chuvani bir yoki ikki marta aylantiring va har tomondan taxminan 2 daqiqa davomida oltin va shishib ketguncha pishiring. Bolinho de chuvani to'p bo'lib qovuring, shunda panga to'lib ketmaslik kerak. Qolgan xamirni takrorlashda qog'oz sochiq bilan qoplangan choyshabga qisqacha to'kib tashlang.
- Hali issiq bo'lsa, ularni shakar va doljin aralashmasiga soling. Bolinho de Chuva eng yaxshi issiq xizmat qiladi. Rohatlaning!
Eslatmalar
Oziqlanish haqidagi barcha ma'lumotlar uchinchi tomon hisob-kitoblariga asoslangan va faqat taxminiy hisoblanadi. Har bir retsept va ozuqaviy qiymat siz foydalanadigan tovar belgilariga, o'lchash usullariga va uy xo'jaliklari uchun porsiya hajmiga qarab o'zgaradi.