Oson yomg'ir keki
Bolinho de Chuva - shakar va doljin aralashmasiga o'ralgan an'anaviy braziliyalik qovurilgan donut. Bu bolalik va oddiy vaqtlarni eslaydigan retseptlardan biri bo'lib, bir nechta shirinliklar mumkin va u erda uy qurilishi donutlar uchun eng oson retseptdir.
Tarkibi
- 250 g (2 stakan) universal un , o'ralgan va tekislangan
- ½ piyola shakarli shakar
- ¼ choy qoshiq koser tuzi
- 1 osh qoshiq qisqartirish yoki tuzsiz sariyog 'erigan va salqin. (Shuningdek, har qanday neytral xushbo'y moydan foydalanishingiz mumkin).
- 1 katta tuxum , xona harorati
- ½ piyola to'liq sut , xona harorati
- 1 osh qoshiq sof vanilya ekstrakti
- 1 osh qoshiq Pishiriq kukuni
- 6 piyola yerfıstığı yog'i
ko'rsatmalar
- O'rtacha idishda 1 stakan shakarni 1 osh qoshiq doljin bilan birlashtirib, bir chetga qo'ying.
- Katta idishda un, pishirish kukuni va shakarni elakdan o'tkazing. Keyin boshqa idishda sut, eritilgan smetana, tuz, vanil va tuxumni ko'pirtiring. Nihoyat, ho'l ingredientlarni quruq ingredientlarga to'kib tashlang va to'liq qo'shilmaguncha aralashtiring.
- Og'ir qirrali qozonda 2 dyuymli yog'ni o'rtacha balandlikda 350 daraja F ga yetguncha qizdiring. 2 ta kichik qoshiqdan foydalanib, taxminan bir osh qoshiq xamirni qizdirilgan yog'ga ehtiyotkorlik bilan tushiring; xamirni birinchisini qirib tashlash uchun qoshiqdan foydalaning.
- Bolinho de chuvani bir yoki ikki marta aylantiring va har tomondan taxminan 2 daqiqa davomida oltin va shishib ketguncha pishiring. Bolinho de chuvani to'p bo'lib qovuring, shunda panga to'lib ketmaslik kerak. Qolgan xamirni takrorlashda qog'oz sochiq bilan qoplangan choyshabga qisqacha to'kib tashlang.
- Hali issiq bo'lsa, ularni shakar va doljin aralashmasiga soling. Bolinho de Chuva eng yaxshi issiq xizmat qiladi. Rohatlaning!
Eslatmalar
Qanday saqlash va qayta isitish
Saqlash uchun: Bolinho de chuva eng yaxshi yangi va iliq holda iste'mol qilinadi, ammo agar sizda qoldiqlar bo'lsa, ularni havo o'tkazmaydigan idishda xona haroratida 2 kungacha saqlashingiz mumkin.
Qayta isitish uchun: Ularni ichiga joylashtiring o'choq 350 ° F (175 ° C) da 5-10 daqiqa davomida yoki ular iliq va qarsillab bo'lgunga qadar. Shu bilan bir qatorda, siz ularni bir necha soniya yoki qizdirilguncha mikroto'lqinli pechda qo'yishingiz mumkin. Esda tutingki, ular yangi tayyorlangandagidek tiniq bo'lmasligi mumkin, ammo ular hali ham mazali bo'ladi.
Ularni muzlatgichda saqlashdan saqlaning, chunki bu ularni namlashi mumkin. Agar siz ularni muzlatib qo'ymoqchi bo'lsangiz, ularni muzlatish uchun xavfsiz idish yoki sumkada bir qatlamga qo'yishingiz va 2 oygacha muzlatishingiz mumkin. Muzlatilgan bolinho de chuvani qayta qizdirish uchun ularni muzlatgichda bir kechada eritib, keyin yuqorida qayd etilgan usullardan biri yordamida qayta qizdirishingiz mumkin.
Oldinga
Bolinho de chuva tayyor bo'lgunga qadar tayyorlanishi va saqlanishi mumkin. Xamir bir kun oldin tayyorlanishi va muzlatgichda saqlanishi mumkin, plastik o'ram bilan mahkam o'ralgan yoki havo o'tkazmaydigan idishda saqlanishi mumkin. Keyin, ularni qovurishga tayyor bo'lgach, xamirni to'plarga aylantiring va ularni doljin va shakar aralashmasiga soling. Bundan tashqari, bolinho de chuvani oldindan qovurib, xona haroratida toza oshxona sochiq bilan yoki havo o'tkazmaydigan idishda bir kungacha saqlashingiz mumkin.
Keyin, xizmat qilishga tayyor bo'lgach, yuqorida aytib o'tilganidek, ularni pechda yoki mikroto'lqinli pechda qizdiring. Yana bir variant - bolinho de chuva qovurilgan va sovutilgandan keyin muzlatishdir. Agar siz kattaroq partiyani tayyorlamoqchi bo'lsangiz yoki keyinroq qo'lingizda bo'lishni istasangiz, bu ajoyib variant. Muzlatish uchun ularni muzlatish uchun xavfsiz idish yoki sumkada bir qatlamga joylashtiring va 2 oygacha muzlatib qo'ying. Qayta isitish uchun ularni muzlatgichda bir kechada eritib oling va keyin yuqoridagi usullardan birini ishlatib qayta qizdiring.
Qanday muzlatish kerak
Bolinho de chuva qovurilgan va sovutilgandan keyin muzlatilishi mumkin. Agar siz kattaroq partiyani tayyorlamoqchi bo'lsangiz yoki keyinroq qo'lingizda bo'lishni istasangiz, bu juda yaxshi variant. Muzlatish uchun, bolinho de chuvani pishirish varag'iga bir qatlamga qo'ying va taxminan bir soat davomida yoki ular qattiq muzlatilgunga qadar muzlatib qo'ying. Keyin ularni muzlatgichda saqlash mumkin bo'lgan idish yoki sumkaga o'tkazing va ularni sana bilan belgilang.
Ular 2 oygacha muzlatilishi mumkin. Qayta isitishga tayyor bo'lgach, ularni muzlatgichdan olib tashlang va muzlatgichda bir kechada eritib yuboring. Qayta isitish uchun ularni 350 ° F (175 ° C) da 5-10 daqiqa davomida ular iliq va tiniq bo'lguncha pechga qo'ying. Shu bilan bir qatorda, siz ularni bir necha soniya yoki qizdirilguncha mikroto'lqinli pechda qo'yishingiz mumkin. Esda tutingki, ular yangi tayyorlangandagidek tiniq bo'lmasligi mumkin, ammo ular hali ham mazali bo'ladi.
Oziqlantirish faktlari
Oson yomg'ir keki
Har bir xizmat uchun miqdor
Kalori
461
% Kunlik narx *
semiz
44
g
68
%
To'yingan yog'
8
g
50
%
Trans yog '
0.02
g
Ko'p to'yinmagan yog'lar
14
g
Ko'p to'yintirilgan yog'lar
20
g
Xolesterin
8
mg
3
%
Natriy
66
mg
3
%
Kaliy
20
mg
1
%
uglevodlar
17
g
6
%
tola
0.4
g
2
%
shakar
10
g
11
%
protein
1
g
2
%
vitamin A
28
IU
1
%
vitamin C
0.01
mg
0
%
kaltsiy
34
mg
3
%
temir
1
mg
6
%
* Kundalik qiymatlar 2000 kaloriya dietasiga asoslangan.
Oziqlanish haqidagi barcha ma'lumotlar uchinchi tomon hisob-kitoblariga asoslangan va faqat taxminiy hisoblanadi. Har bir retsept va ozuqaviy qiymat siz foydalanadigan tovar belgilariga, o'lchash usullariga va uy xo'jaliklari uchun porsiya hajmiga qarab o'zgaradi.
Retsept sizga yoqdimi?Agar siz buni baholay olsangiz, minnatdor bo'lamiz. Shuningdek, bizning maqolamizni tekshiring Youtube kanali yana ajoyib retseptlar uchun. Iltimos, uni ijtimoiy tarmoqlarda baham ko'ring va bizni belgilang, shunda biz sizning mazali ijodlaringizni ko'ramiz. Rahmat!