Klassik nonushta pishiriqlarini tropik taomga aylantirmoqchi bo'lsangiz, guava pishiriqlari uchun ushbu retsept yangi oilaning sevimli taomiga aylanadi.
Guava pastasining shirin va o'tkir ta'miga ega bo'lgan bu yog'li pishiriqlar kuningizni boshlashning mazali va noyob usulidir. Har tomonlama un, sariyog ', qaymoq va tuxum aralashmasidan tayyorlangan bu pishiriqlar nam, maydalangan va juda shirin bo'ladi.
Guava pastasi qo'shilishi xamirga tropik lazzat portlashini olib keladi va har bir luqma shirinlikning yoqimli portlashiga aylanadi.
Guava pastasi to'g'ri miqdorda shakar, pishirish kukuni va kosher tuzi bilan mukammal muvozanatlangan bo'lib, bu boy va tetiklantiruvchi lazzat profiliga olib keladi.
Va ustiga shakar sepib, qaymoq bilan surtilganda, bu cho'chqalar go'zal va dekadent nonushta taomiga aylanadi. Bir chashka bilan zavqlanadimi kuydirilgan pishirilgan, kofe, choy yoki kunduzgi atıştırmalık sifatida bu guava pishiriqlari kuningizga tropik lazzat qo'shishning yoqimli usulidir.
Xo'sh, nima uchun nonushta qilishni klassik pirojnoedagi bu mazali va o'ziga xos burilish bilan aralashtirmaysiz? Scones uchun qo'shimcha retseptlar uchun ularni tekshiring skones, Limonli ko'k pishiriqlar, Qovoq sirlangan qovoqli pishiriqlar, Vanilla pishiriqlari, Zarangli butun bug'doy pishiriqlari, To'liq bug'doy banan pishiriqlari, va Asal sirli butun bug'doy ko'k pishiriqlari.
Guava pishiriqlarini qanday qilish kerak
Eslatma: To'liq ko'rsatmalar quyidagi retseptlar kartasida keltirilgan.
Pechni 400 ° F (200 ° C) ga oldindan qizdiring. Ikki pishirish varag'ini pergament qog'ozi bilan yoping va bir chetga qo'ying. Guavani kichik ½ dyuymli bo'laklarga kesib oling va ularni kichik idishga soling. Katta aralashtirish idishida barcha maqsadli un, pishirish kukuni, tuz va shakarni birlashtiring. Yaxshilab aralashtiramiz.
Pishiriq blenderidan foydalanib, sovuq sariyog 'bilan aralash qo'pol bo'laklarga o'xshab ketguncha kesib oling. Bir tekis taqsimlanmaguncha guava bo'laklarini tashlang; Bir-biriga yopishgan har qanday bo'laklarni ajratib oling va barcha guava bo'laklari un bilan to'liq qoplanganligiga ishonch hosil qiling.
Alohida idishda sovuq qaymoq, vanil va tuxumni bir hil holga kelguncha uring. Sekin-asta ho'l aralashmani quruq aralashmaga qo'shing, xamir yig'ilguncha katlayın. Xamir juda quruq bo'lsa, bir yoki yana ikkita krem qo'shing.
Xamirni juda yaxshi unlangan yuzaga to'kib tashlang. Qo'lingizni un bilan to'kib tashlang va xamirni 1 dyuymli qalin dumaloq diskga bosing, ozgina un qo'shing, shunda xamir ish yuzasiga yopishmaydi.
Xamir diskini 12 ta teng bo'laklarga kesib oling va ularni tayyorlangan pishirish varag'iga qo'ying. Qovuqlarni pishirishdan oldin muzlatgichda 15 daqiqa sovutib oling. Sovutgandan so'ng, cho'tkalarning yuqori qismini qaymoq bilan surting va agar xohlasangiz, turbinado shakar bilan seping.
Qovuqlarni 20 daqiqa davomida pishiring, idishlarni yarmigacha aylantiring, tepalari engil qizarib ketguncha va ichki qismi to'liq pishguncha.
Tegishli retseptlar:
- Vanilla pishiriqlari
- Qovoq pishiriqlari
- To'liq bug'doy banan pishiriqlari
- To'liq bug'doyli ko'k pishiriqlar
- Limonli ko'k pishiriqlar
retsept
Oson Guava pishiriqlari
Asboblar
- (2) 18 dyuym x 13 dyuymli o'lchamdagi pishirish varag'i
Tarkibi
- 500 g (4 stakan) universal un
- 14.1 oz (400 g) Guava pastasi (biz Conchita brendidan foydalandik) , ½ dyuymli tug'ralgan
- 2 osh qoshiq shakar , ortiqcha sepish uchun qo'shimcha
- 2 osh qoshiq Pishiriq kukuni
- 1 choy qoshiq koser tuzi
- 226 g (2 tayoq) sovuq tuzsiz sariyog ' , ½ dyuymli tug'ralgan
- 1 piyola og'ir krem , sovuq
- 2 osh qoshiq sof vanilya ekstrakti
- 4 katta tuxum , engil kaltaklangan
- og'ir krem , tarash uchun
ko'rsatmalar
- Pechni 400 ° F (200 ° C) ga oldindan qizdiring. Ikki pishirish varag'ini pergament qog'ozi bilan yoping va bir chetga qo'ying. Guavani kichik ½ dyuymli bo'laklarga kesib oling va ularni kichik idishga soling. Katta aralashtirish idishida barcha maqsadli un, pishirish kukuni, tuz va shakarni birlashtiring. Yaxshilab aralashtiramiz.
- Pishiriq blenderidan foydalanib, sovuq sariyog 'bilan aralash qo'pol bo'laklarga o'xshab ketguncha kesib oling. Bir tekis taqsimlanmaguncha guava bo'laklarini tashlang; Bir-biriga yopishgan har qanday bo'laklarni ajratib oling va barcha guava bo'laklari un bilan to'liq qoplanganligiga ishonch hosil qiling. Alohida idishda sovuq qaymoq, vanil va tuxumni bir hil holga kelguncha uring. Sekin-asta bu aralashmani quruq ingredientlarga qo'shing, xamir yig'ilguncha katlayın. Xamir juda quruq bo'lsa, bir yoki yana ikkita krem qo'shing. Xamirni juda yaxshi unlangan yuzaga to'kib tashlang.
- Qo'lingizni un bilan to'kib tashlang va xamirni 1 dyuymli qalin dumaloq diskga bosing, ozgina un qo'shing, shunda xamir ish yuzasiga yopishmaydi. Diskni 12 ta bo'lakka kesib oling. Ustlarini qaymoq bilan surting, turbinado shakar (agar xohlasangiz) seping va 20 daqiqa davomida pishiring, tovalarni yarmigacha almashtiring, tepalari engil qizarib ketguncha va ichi to'liq pishguncha.
Eslatmalar
Qovuqlarni pishirishga tayyor bo'lgach, pechni 400 ° F (200 ° C) ga oldindan qizdiring va pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan yoping.
Sovutgichdan xamirni olib tashlang va uni oching. Yengil un bilan qoplangan sirtda xamirni taxminan 1 dyuym qalinlikdagi doira shaklida shakllantiring.
Xamirni o'tkir pichoq yoki qandolatchi pichoq bilan 6-12 ta bo'laklarga bo'ling, bu sizning qaymoqlaringiz qanchalik katta bo'lishini xohlayotganingizga bog'liq.
Qovuqlarni tayyorlangan pishirish varag'iga o'tkazing, ular orasida yoyish uchun bir oz bo'sh joy qoldiring.
Qovoqlarni qaymoq bilan surting va ustiga bir oz shakar seping.
Qovuqlarni 20 daqiqa yoki oltin jigarrang bo'lguncha va o'rtasiga o'rnatilgan tish pichog'i toza bo'lguncha pishiring. Choy xamirini muddatidan oldin tayyorlab, vaqtni tejashingiz va yangi pishirilgan pishiriqlarni qisqa vaqt ichida tayyorlab qo'yishingiz mumkin. Faqat xamirni plastik o'ramga mahkam o'rashni unutmang va uni yangi saqlash uchun darhol muzlatgichga qo'ying. Qanday muzlatish kerak Guava pishiriqlarini keyinroq muzlatish uchun siz quyidagi oddiy amallarni bajarishingiz mumkin: Pishirgandan keyin cho'chqalarni to'liq sovishini kuting.
Sovutgandan so'ng, muzlatgichda kuyishning oldini olish va yangilikni saqlash uchun har bir cho'tkani plastik o'ram yoki alyuminiy folga bilan mahkam o'rang.
O'ralgan pishiriqlarni qayta yopiladigan muzlatgich sumkasiga yoki havo o'tkazmaydigan idishga joylashtiring. Konteynerga sana va tarkibini yozib qo'yganingizga ishonch hosil qiling.
Idishni yoki sumkani muzlatgichga qo'ying va 3 oygacha saqlang.
Lazzatlanishga tayyor bo'lgach, muzni muzlatgichdan olib tashlang va ularni xona haroratida bir necha soat yoki bir kechada muzlatgichda eritishga ruxsat bering.
Qayta isitish uchun pechni 350 ° F (180 ° C) ga oldindan qizdiring va pishiriqlarni pishirish varag'iga qo'ying. Ularni taxminan 5-10 daqiqa yoki qizdirilguncha pishiring. Guava pishiriqlarini muzlatish orqali siz istalgan vaqtda lazzatlanish uchun mazali nonushta yoki gazak qilishingiz mumkin. Muzlatgichda kuyishning oldini olish uchun ularni mahkam o'rashni va saqlash vaqtini kuzatib borish uchun ularni to'g'ri belgilashni unutmang.
Oziqlanish haqidagi barcha ma'lumotlar uchinchi tomon hisob-kitoblariga asoslangan va faqat taxminiy hisoblanadi. Har bir retsept va ozuqaviy qiymat siz foydalanadigan tovar belgilariga, o'lchash usullariga va uy xo'jaliklari uchun porsiya hajmiga qarab o'zgaradi.