These Whole Wheat Pumpkin Muffins are made with white whole wheat flour and sweetened with allulose, providing a healthier alternative to the classic versions.
These pumpkin muffins, topped with a toasted pecan streusel, perfectly combine spices, pumpkin goodness, and a satisfying crunch. Whether enjoyed as a breakfast or a sweet treat, they will satisfy your cravings and leave you wanting seconds.
پوری گندم کے کدو کے مفنز بنانے کا طریقہ
نوٹ: مکمل ہدایات ذیل میں ہدایت کارڈ میں فراہم کی گئی ہیں. اوون کو 350 °F (176.67 °C) پر پہلے سے گرم کریں۔ سپرے a جمبو مفن پین نان اسٹک کوکنگ اسپرے کے ساتھ یا پیپر لائنر رکھیں۔ ایک چھوٹے سے پیالے میں، سفید سارا گندم کا آٹا، پگھلا ہوا مکھن، ایلولوز، کٹے ہوئے پیکن اور دار چینی کو ملا دیں۔ بیٹھو ایک طرف.
ایک درمیانے پیالے میں سفید سارا گندم کا آٹا، بیکنگ سوڈا اور کدو پائی مصالحہ کو ایک ساتھ چھان لیں۔ بیٹھو ایک طرف. الیکٹرک مکسر کے پیالے میں تیل اور چینی کو ہلکی رفتار سے اس وقت تک ماریں جب تک کہ بلینڈ نہ ہوجائے۔ ایک وقت میں ایک انڈے شامل کریں، ہر اضافے کے بعد اچھی طرح سے پیٹیں۔ کدو اور چھاچھ شامل کریں اور جب تک مل نہ جائیں تب تک پیٹیں، ضرورت کے مطابق پیالے کے اطراف کو کھرچیں۔ سفید پورے گندم کے آٹے کا مکسچر شامل کریں اور کم رفتار سے مکس کریں جب تک کہ یکجا نہ ہوجائے۔ زیادہ مکس نہ کریں! مفن اسکوپر، آئس کریم اسکوپ یا دو چمچوں کا استعمال کرتے ہوئے، بیٹر کو تیار شدہ مفن پین میں منتقل کریں، ہر کپ کو تقریباً ¾ بھرا بھریں۔ اپنی انگلیوں کا استعمال کرتے ہوئے، ٹاپنگ کو بلے باز پر یکساں طور پر تقسیم کریں۔ Bake the Whole Wheat Pumpkin Muffins for 30 minutes or until a cake tester or toothpick comes out clean. Let the Muffins cool in the pan for 10 minutes, then turn them out onto the rack to cool completely.
متعلقہ ترکیبیں:
- کدو کارن بریڈ مفنز
- آسان ایپل پمپکن اسپائس مفنز
- کدو کی روٹی
- مسالہ دار کدو گلیز کے ساتھ کامل کدو کے اسکونز
- پیکن کرسٹ کے ساتھ کدو پائی
- کدو کرینکل کوکیز
ہدایت
Easy Whole Wheat Pumpkin Muffins
آلات
اجزاء
پیکن سٹریوسل کے لیے:
- 33 g (¼ کپ) سفید سارا گندم کا آٹا یا سارا گندم کا آٹا، چھان لیا گیا۔
- 2 چمچوں نمک کےبغیرمکھن ، پگھلا اور ٹھنڈا
- 8 چمچوں ایلولوز میٹھا کرنے والا
- 65 g (¾ کپ) ٹوسٹ کیے ہوئے پیکن، کٹے ہوئے۔
- ½ چائے کا چمچ زمین دار
کدو مفنز کے لیے:
- 250 g (2 کپ) سفید سارا گندم کا آٹا یا سارا گندم کا آٹا، چھان لیا گیا۔
- ¼ چائے کا چمچ کوشر نمک
- 6 g (1 چائے کا چمچ) بیکنگ سوڈا
- 4 چائے کا چمچ گھریلو کدو پائی مصالحہ یا اسٹور سے خریدا گیا۔
- ¾ کپ avocado کے تیل ، ایکسپلر سے دبایا ہوا سورج مکھی کا تیل، انگور کا تیل، یا 1-½ سٹکس (¾ کپ) بغیر نمکین مکھن، نرم
- 242 g (1-½ کپ) ایلولوز سویٹنر
- 2 بڑے انڈے ، کمرے کے درجہ حرارت
- ¼ کپ چھاچھ یا کھٹا دودھ
- 1 (15-اونس) 100% خالص کدو کا کین (میں لیبی کا استعمال کرتا ہوں)
ہدایات
- اوون کو 350 °F (176.67 °C) پر پہلے سے گرم کریں۔ نان اسٹک کوکنگ اسپرے کے ساتھ جمبو مفن پین کو چھڑکیں یا پیپر لائنر رکھیں
- ٹاپنگ کے لئے: ایک چھوٹے پیالے میں سفید سارا گندم کا آٹا، پگھلا ہوا مکھن، ایلولوز، کٹے ہوئے پیکن اور دار چینی کو ملا دیں۔ بیٹھو ایک طرف.
- مفنز کے لیے: ایک درمیانے پیالے میں سفید سارا گندم کا آٹا، بیکنگ سوڈا اور کدو پائی مصالحہ کو ایک ساتھ چھان لیں۔ بیٹھو ایک طرف. الیکٹرک مکسر کے پیالے میں تیل اور چینی کو ہلکی رفتار سے اس وقت تک ماریں جب تک کہ بلینڈ نہ ہوجائے۔ ایک وقت میں ایک انڈے شامل کریں، ہر اضافے کے بعد اچھی طرح سے پیٹیں۔
- کدو اور چھاچھ شامل کریں اور جب تک مل نہ جائیں تب تک پیٹیں، ضرورت کے مطابق پیالے کے اطراف کو کھرچیں۔ سفید پورے گندم کے آٹے کا مکسچر شامل کریں اور کم رفتار سے مکس کریں جب تک کہ یکجا نہ ہوجائے۔ زیادہ مکس نہ کریں! مفن اسکوپر، آئس کریم اسکوپ یا دو چمچوں کا استعمال کرتے ہوئے، بیٹر کو تیار شدہ مفن پین میں منتقل کریں، ہر کپ کو تقریباً ¾ بھرا بھریں۔
- اپنی انگلیوں کا استعمال کرتے ہوئے، ٹاپنگ کو بلے باز پر یکساں طور پر تقسیم کریں۔ پورے گندم کے کدو کے مفنز کو 30 منٹ تک یا کیک ٹیسٹر یا ٹوتھ پک صاف ہونے تک بیک کریں۔ پورے گندم کے کدو کے مفنز کو پین میں 10 منٹ تک ٹھنڈا ہونے دیں، پھر مکمل ٹھنڈا ہونے کے لیے ریک پر نکل جائیں۔
نوٹس
- گھر میں چھاچھ بنانے کا طریقہ: ایک گلاس ماپنے والے کپ میں 4 چائے کے چمچ تازہ لیموں، چونا، یا سفید کشید شدہ سرکہ شامل کریں، اور اتنا دودھ ڈالیں کہ 1 کپ کل مائع بن جائے۔ یکجا کرنے کے لئے ہلائیں اور 5 منٹ تک کھڑے رہنے دیں (مرکب دہی ہونے لگے گا)۔ کسی ترکیب میں ضرورت کے مطابق استعمال کریں، یا ضرورت پڑنے تک ڈھانپ کر فریج میں رکھ دیں۔
- گھر میں کدو پائی مصالحہ بنانے کا طریقہ: آپ 1 چائے کا چمچ پسی ہوئی دار چینی، ¼ چائے کا چمچ تازہ کٹا ہوا جائفل، ½ چائے کا چمچ پسی ہوئی ادرک، ¼ چائے کا چمچ پسی ہوئی لونگ، اور ¼ چائے کا چمچ پسا ہوا مصالحہ ملا سکتے ہیں۔
- نمی اور ذائقہ کے لیے ایوکاڈو آئل اور بغیر نمکین مکھن کا مرکب استعمال کریں۔
- جب اختلاط کی بات آتی ہے تو اسے زیادہ نہ کریں۔ مکس کریں جب تک کہ صرف مل نہ جائے۔
- انہیں زیادہ نہ پکائیں.
تمام غذائیت کی معلومات فریق ثالث کے حسابات پر مبنی ہیں اور صرف ایک تخمینہ ہے۔ ہر نسخہ اور غذائیت کی قیمت آپ کے استعمال کردہ برانڈز، پیمائش کے طریقوں، اور فی گھرانہ حصے کے سائز کے لحاظ سے مختلف ہوگی۔