بہت زیادہ مسالہ دار اور مزیدار جنجربریڈ کیک۔ اس پرفیکٹ جنجربریڈ کیک کی ترکیب میں ہلکی براؤن شوگر، انڈا، ایوکاڈو آئل، گڑ، آٹا، ادرک، جائفل، دار چینی اور تمام مسالا شامل ہیں۔
اس کے بعد سب کچھ ایک مربع کیک پین میں پکایا جاتا ہے اور مزیدار لیکن آسان اثر کے لیے پاؤڈر چینی کے ساتھ ختم کیا جاتا ہے۔
جنجربریڈ کیک بنانے کا طریقہ
نوٹ: مکمل ہدایات ذیل میں ہدایت کارڈ میں فراہم کی گئی ہیں.
اوون کو 350 ° F پر پہلے سے گرم کریں۔ پارچمنٹ پیپر کے ساتھ 9 انچ مربع پین کی لکیر لگائیں، یا پین کو مکھن سے چکنائی دیں اور آٹے سے ہلکے سے کوٹ کریں۔ ایک درمیانی کٹوری میں میدہ، بیکنگ سوڈا، بیکنگ پاؤڈر، ادرک، دار چینی، آل اسپائس، جائفل اور لونگ کو مکس کریں۔ بیٹھو ایک طرف.
ایک بڑے پیالے میں، ایوکاڈو تیل یا پگھلا ہوا مکھن، نمک، ہلکی براؤن شوگر، گڑ، اور ابلتے پانی کو ملا کر ہلائیں۔ جب آمیزہ ہلکا گرم ہو جائے تو انڈے کو بلینڈ ہونے تک ہلائیں۔
خشک اجزاء کو گیلے اجزاء میں شامل کریں اور اس وقت تک ہلائیں جب تک کہ یکجا نہ ہوجائے۔ بیٹر کو تیار شدہ پین میں ڈالیں اور جنجر بریڈ کیک کو تقریباً 30 سے 35 منٹ تک بیک کریں، یا جب تک کہ ہر کیک کے بیچ میں ٹوتھ پک ڈالی گئی صاف باہر نہ آجائے۔
جنجربریڈ کیک کو ریک پر تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے کے لیے سیٹ کریں، پاؤڈر چینی کے ساتھ چھڑکیں، چوکوں میں کاٹ کر سرو کریں۔ لطف اٹھائیں!
متعلقہ ترکیبیں:
- موچا فراسٹنگ کے ساتھ چاکلیٹ شیٹ کیک
- اورنج کریم پنیر فراسٹنگ کے ساتھ اورنج شیٹ کیک
- بریگیڈیرو کے ساتھ نیسکوک چاکلیٹ کیک
- برازیلی گاجر کا کیک "Bolo de Cenoura com Brigadeiro"
ہدایت
آسان جنجربریڈ کیک
اجزاء
- 211 g (1-½ کپ) تمام مقصد کے آٹے کا، ایک ماپنے والے کپ میں چمچ ڈالا، برابر کیا، اور چھان لیا
- 1 چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا
- ½ چائے کا چمچ بیکنگ پاوڈر
- ¼ چائے کا چمچ کوشر نمک
- 2 چائے کا چمچ زمین ادرک
- 1 چائے کا چمچ زمین دار
- ¼ چائے کا چمچ زمینی لونگ
- چائے کا چمچ زمینی جگہ
- ½ چائے کا چمچ تازہ کٹا ہوا جائفل یا ¼ چائے کا چمچ پسی ہوئی جائفل
- ½ کپ ایوکاڈو تیل یا بغیر نمکین مکھن ، پگھلا
- ½ کپ بھری ہوئی ہلکی یا گہری بھوری شکر
- ⅔ کپ گندھک کے بغیر گڑ ، جیسے دادی کی اصل
- ⅔ کپ ابلتا پانی
- 1 بڑے انڈے ، کمرے کے درجہ حرارت
ہدایات
- اوون کو 350 °F پر پہلے سے گرم کریں۔ پارچمنٹ پیپر کے ساتھ ایک 9 انچ مربع پین یا مکھن کے ساتھ پین کو چکنائی دیں اور آٹے سے ہلکا کوٹ کریں۔
- ایک درمیانے پیالے میں، میدہ، بیکنگ سوڈا، بیکنگ پاؤڈر، ادرک، دار چینی، آل اسپائس، جائفل اور لونگ کو ایک ساتھ ہلائیں۔ بیٹھو ایک طرف.
- ایک بڑے پیالے میں ایوکاڈو کا تیل یا پگھلا ہوا مکھن، نمک، ہلکی براؤن شوگر، گڑ اور ابلتے ہوئے پانی کو ملا کر ہلائیں۔ جب آمیزہ ہلکا گرم ہو جائے تو انڈے کو بلینڈ ہونے تک ہلائیں۔
- خشک اجزاء کو گیلے اجزاء میں شامل کریں اور اس وقت تک ہلائیں جب تک کہ یکجا نہ ہوجائے۔ بیٹر کو تیار شدہ پین میں ڈالیں اور جنجر بریڈ کیک کو تقریباً 30 سے 35 منٹ تک بیک کریں، یا جب تک کہ ہر کیک کے بیچ میں ٹوتھ پک ڈالی گئی ہو صاف باہر نہ آجائے۔
- کیک کو ریک پر تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے کے لیے سیٹ کریں، پھر پاؤڈر چینی کے ساتھ چھڑکیں اور چوکور کاٹ کر سرو کریں۔ لطف اٹھائیں!
نوٹس
- ذخیرہ کرنے کے لئے: اسے کمرے کے درجہ حرارت پر مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے دیں، پھر اسے پلاسٹک کی لپیٹ یا ایلومینیم ورق میں مضبوطی سے لپیٹیں اور کمرے کے درجہ حرارت پر ایئر ٹائٹ کنٹینر میں 3-4 دن تک محفوظ کریں۔ آپ اسے ایک ہفتے تک ریفریجریٹر میں رکھ سکتے ہیں، لیکن ساخت قدرے خشک ہو سکتی ہے۔
- دوبارہ گرم کرنا: اسے 10-15 سیکنڈ فی سلائس کے لیے مائیکرو ویو کریں یا اسے اوون میں 350 ° F (175 ° C) پر 5-10 منٹ کے لیے گرم کریں۔
تمام غذائیت کی معلومات فریق ثالث کے حسابات پر مبنی ہیں اور صرف ایک تخمینہ ہے۔ ہر نسخہ اور غذائیت کی قیمت آپ کے استعمال کردہ برانڈز، پیمائش کے طریقوں، اور فی گھرانہ حصے کے سائز کے لحاظ سے مختلف ہوگی۔