Хоча більшість людей часто сприймає банановий хліб як їжу для сніданку, ним можна насолоджуватися цілий день. Приготуйте найкращий банановий хліб за цим рецептом і насолоджуйтесь ним як полуденком із кухлем кави, що димить, або перекусом після школи; ваші діти будуть у захваті.
Ви також можете подати їх як легкий десерт після обіду або перекусити пізно ввечері.
Як приготувати банановий хліб
примітки: Повні інструкції наведено в картці рецептів нижче.
Розігрійте духовку до 350 °F (176.67 °C). Використовуйте вершкове масло і злегка посипте борошном металеву форму для хліба розміром 9x5 дюймів. Просійте борошно, харчову соду, розпушувач і корицю в середню миску.
У мисці електричного міксера збийте олію авокадо, сіль і цукор, доки вони не змішуються, приблизно 1 хвилину. Додайте яйця по одному, добре збиваючи до поєднання після кожного додавання.
Добре перемішайте з банановим пюре, лимонним соком і ванільним екстрактом. (На цьому етапі суміш може виглядати трохи згорнутою). Якщо ви використовуєте несолоне вершкове масло, збивайте до легкої та пишної маси приблизно 2-3 хвилини.
Додайте борошняну суміш і збивайте на низькій швидкості, поки не з’єднається. Не перемішуйте! Вилийте тісто в підготовлену форму для хліба і випікайте банановий хліб, поки тестер, вставлений у центр, не стане чистим, 40-45 хвилин.
Дайте йому охолонути на сковороді приблизно 10 хвилин, потім переверніть на решітку, щоб повністю охолонути. Насолоджуйтесь!
Пов'язані рецепти:
Рецепт
Легкий банановий хліб
інгредієнти
- 232 g (1-¾ склянки) борошна універсального призначення, посипаного ложкою та розрівняного
- 5 g (1 чайна ложка) харчової соди
- 4 g (1 чайна ложка) розпушувача
- ¼ чайна ложка кошер
- ½ чашка масла авокадо або 1 паличка (½ склянки) несолоного вершкового масла, розм’якшеного
- 152 g (¾ склянки) світло-коричневого цукру або цукрового піску
- 2 великі яйця , кімнатна температура
- 1 чашка пюре з дуже стиглих бананів , від 2-3 бананів середнього розміру
- 2 ложки свіжий лимонний сік
- 2 чайні ложки чистий екстракт ванілі
- ½ чайна ложка Порошок сайгонської кориці
інструкції
- Розігрійте духовку до 350 °F (176.67 °C). Змастіть маслом і злегка посипте борошном металеву форму для хліба розміром 9x5 дюймів. Просійте борошно, харчову соду, розпушувач і корицю в середню миску.
- У мисці електричного міксера збийте олію авокадо, сіль і цукор, доки вони не змішуються, приблизно 1 хвилину. Додайте яйця по одному, добре збиваючи до поєднання після кожного додавання. Додайте розтерті банани, лимонний сік і ванільний екстракт і добре перемішайте. (На цьому етапі суміш може виглядати трохи згорнутою). Якщо ви використовуєте несолоне вершкове масло, збивайте, поки воно не стане легким і пишним, приблизно 2-3 хвилини.
- Додайте борошняну суміш і збивайте на низькій швидкості, поки не з’єднається. Не перемішуйте! Вилийте тісто в підготовлену форму для хліба і випікайте банановий хліб, поки тестер, вставлений у центр, не стане чистим, 40-45 хвилин. Дайте охолонути на сковороді приблизно 10 хвилин, потім переверніть на решітку, щоб повністю охолонути. Насолоджуйтесь!
примітки
- Зберігати: Коли банановий хліб повністю охолоне, щільно загорніть його в пластикову або алюмінієву фольгу. Зберігайте його в герметичному контейнері або поліетиленовому пакеті, який можна закривати, і зберігайте при кімнатній температурі до 3 днів або в холодильнику до тижня. Ви також можете заморозити банановий хліб на термін до 2 місяців, щільно загорнувши його в поліетиленову плівку, а потім помістивши в безпечний для морозильника пакет або контейнер.
- Щоб розігріти: Розігрійте духовку до 350°F (176.67°C). Вийміть хліб із поліетиленової упаковки або алюмінієвої фольги та покладіть його на деко. Випікайте в попередньо розігрітій духовці 10-15 хвилин, поки вона повністю не прогріється. Або розігрійте скибочку бананового хліба в мікрохвильовій печі на високій потужності протягом 10-15 секунд. Перед вживанням обов’язково перевіряйте температуру, щоб уникнути опіків. Якщо ви заморожуєте хліб, дайте йому відтанути протягом ночі в холодильнику, перш ніж розігрівати.
Уся інформація про поживну цінність базується на розрахунках сторонніх організацій і є лише приблизною. Кожен рецепт і харчова цінність відрізнятимуться залежно від брендів, які ви використовуєте, методів вимірювання та розміру порцій у сім’ї.