Це парфе з полуничного чізкейку неймовірно смачне — ідеальне для тих часів, коли вам хочеться чогось непереборно солодкого, але ви хочете пропустити духовку.🍓
Скуштуйте шари цього гострого чізкейкового крему в поєднанні з соковитою стиглою полуницею, политою ноткою апельсинового лікеру для пікантного відтінку. 😋 Для ідеального завершення, ви злегка посипте коричневий цукор кожною ложкою.
Як приготувати парфе з полуничного чізкейку
примітки: Повні інструкції наведено в картці рецептів нижче.
Помийте та очистіть полуницю, а потім помістіть її в миску кухонний комбайн разом з 1 столовою ложкою цукру і пюре їх. Відкласти.
Змішайте вершковий сир, лікер, ваніль і цукор у чаші міксера, оснащеного насадкою для збивання або ручний електричний міксер.
Збивайте на середній і високій швидкості до кремоподібного стану приблизно 2 хвилини. За допомогою гумової лопатки почистіть стінки миски. Додайте жирні вершки та збийте їх на низькій швидкості, потім збільште швидкість до високої та збивайте до загустіння приблизно 2 хвилини.
Як зробити збірку
У 8 десертних чашок зберіть парфе, додавши шар вершково-сирної суміші на дно склянки.
Потім додайте кілька ложок полуничного пюре до вершково-сирної суміші, а потім ще один шар вершково-сирної суміші поверх полуниці.
Повторюйте шари, доки склянки не заповняться. На завершення посипте парфе з полуничного чізкейку ложкою вершково-сирної суміші. Подавайте відразу або охолоджуйте на 2 години. Насолоджуйтесь!
Пов'язані рецепти:
- Морквяний торт з крем-сирною глазур'ю
- Морквяний торт Кекси
- Гарбузовий пиріг з гарбузово-сирною глазур’ю
- Ванільний торт
- Торт «Червоний оксамит» з кокосово-сирною глазур’ю
- Жовтий листовий торт
Рецепт
Легке парфе з полуничного чізкейку
інгредієнти
- 226 g (8 унцій) жирного вершкового сиру кімнатної температури
- 1 столова ложка апельсиновий лікер , наприклад Gran Gala або Grand Marnier
- 10 ml (2 чайні ложки) чистого екстракту ванілі
- 66 g (½ склянки) цукрової пудри або цукрового піску
- 240 ml (1 склянка) жирних вершків
- 500 g (3 склянки) свіжої полуниці
- 14 g (1 столова ложка) світло-коричневого цукру або цукрового піску
інструкції
- Помийте та очистіть полуницю, потім помістіть її в чашу кухонного комбайна разом із 1 столовою ложкою цукру та подрібніть. Відкласти.
- Змішайте вершковий сир, лікер, ваніль і цукор у чаші міксера, обладнаного насадкою для збивання, або ручного електричного міксера. Збивайте на середньо-високій швидкості до кремоподібного стану приблизно 2 хвилини. За допомогою гумової лопатки почистіть стінки миски.
- Додайте жирні вершки і збивайте на низькій швидкості, потім збільште швидкість до високої, збивайте до загустіння приблизно 2 хвилини.
Як зробити збірку
- У 8 десертних чашок зберіть парфе, додавши шар вершково-сирної суміші на дно склянки.
- Потім додайте кілька ложок полуничного пюре на вершково-сирну суміш, а потім ще один шар вершково-сирної суміші на полуницю.
- Повторюйте шари, доки склянки не заповняться. На завершення посипте парфе з полуничного чізкейку ложкою вершково-сирної суміші. Подавайте відразу або охолоджуйте на 2 години. Насолоджуйтесь!
примітки
- Сирно-вершкову суміш можна приготувати й охолодити за добу. Потім зберіть парфе з полуничного чізкейку протягом 2 годин перед подачею.
- Замініть будь-які сезонні фрукти на полуницю та/або чорницю в цих барвистих парфе.
- Помістіть повністю розгорнуті упаковки вершкового сиру в миску для мікрохвильової печі — мікрохвильова піч на високій потужності протягом 25 секунд. або просто до розм'якшення.
Уся інформація про поживну цінність базується на розрахунках сторонніх організацій і є лише приблизною. Кожен рецепт і харчова цінність відрізнятимуться залежно від брендів, які ви використовуєте, методів вимірювання та розміру порцій у сім’ї.