Якщо ви шукаєте смачний, але простий сніданок, цей рецепт французьких тостів на сковороді – саме те, що вам потрібно!
Маючи лише кілька простих інгредієнтів і каструлю, ви можете приготувати порцію смачних французьких тостів, які змусять вашу сім’ю забажати більшого.
Кориця та мускатний горіх додають страві відчуття затишку, тепла, а коричневий цукор і ваніль надають їй солодкого смаку. Крім того, використання черствого або одноденного хліба не впливає на рецепт, оскільки він чудово підходить для використання залишків хліба, який ви використовуєте.
Як приготувати французькі тости на сковороді
примітки: Повні інструкції наведено в картці рецептів нижче.
Встановіть 1 решітку духовки в середнє положення, на відстані 5–6 дюймів від бройлера. Розігрійте духовку до 425 градусів. Щедро збризкує деко розміром 13 x 18 x 1 дюйм спреєм для випікання; відкласти.
Збийте яйця, половину, ваніль, коричневий цукор, корицю, мускатний горіх, кошерну сіль і розтоплене вершкове масло в середній мисці до однорідності. Замочіть кожен хліб приблизно на 30 секунд, потім переверніть його, щоб покрити інший бік, перевернувши один раз.
Розкладіть скибочки хліба на підготовлене деко (2 ряди по 4 скибочки вздовж або 3 ряди по 4 скибочки вздовж). Крім того, ви можете вилити яєчну суміш на підготовлене деко.
Далі викладіть скибочки хліба на деко. Потім, працюючи швидко, переверніть кожен шматочок у тому ж порядку, у якому ви розмістили їх на деку. Дайте хлібу постояти, поки скибочки не вберуть заварний крем, приблизно 1 хвилину.
Випікайте французькі тости, поки вони не набухнуть і не підрум’яняться, протягом 14-15 хвилин. Перевіряйте тости кожні 30 секунд, щоб вони не потемніли.
За допомогою рукавиць перенесіть деко на верхню решітку і розігрійте бройлера.
Смажити, поки верхівки скибочок не стануть золотисто-коричневими, 1 хвилина; уважно стежте, щоб не підгоріти! Подавайте французькі тости на сковороді, посипавши кондитерським цукром і крапелькою сиропу та фруктової консервації, якщо бажаєте.
Пов’язані рецепти
- Torrejas / Французький тост
- Тост з інжиром і сиром Рікотта
- Сирне печиво
- Печиво з шинкою та сиром
- Солоне печиво
- Цільнозернова вівсяна булочка
Рецепт
Французький тост на сковороді
інгредієнти
- 3 великі яйця
- 1 столова ложка кориця
- ½ чайна ложка мускатний горіх , свіжотертий
- 3 ложки коричневого цукру або цукрового піску
- 1 столова ложка ваніль
- ¼ чайна ложка кошерна сіль
- 4 ложки несолоне масло , розтоплюють і охолоджують
- 1 чашка половина або цільне молоко
- 8 в 12 скибочки хліб , бажано черствий або одноденний хліб, такий як бріош або скибочки білого хліба
інструкції
- Встановіть 1 решітку духовки в середнє положення, на відстані 5–6 дюймів від бройлера. Розігрійте духовку до 425 градусів. Щедро збризкує деко розміром 13 x 18 x 1 дюйм спреєм для випікання; відкласти.Збийте яйця, половину, ваніль, коричневий цукор, корицю, мускатний горіх, розтоплене вершкове масло та кошерну сіль разом у середній мисці до однорідності. Замочіть кожен хліб приблизно на 30 секунд, потім переверніть його, щоб покрити інший бік, перевернувши один раз.
- Розкладіть скибочки хліба на підготовленому деку (2 ряди по 4 скибки вздовж або 3 ряди по 4 скибки вздовж). Крім того, ви можете вилити яєчну суміш на підготовлене деко. Далі викладіть скибочки хліба на деко. Потім, працюючи швидко, переверніть кожен шматочок у тому ж порядку, у якому ви розмістили їх на деку. Дайте хлібу постояти, поки скибочки не вберуть заварний крем, приблизно 1 хвилину.
- Випікайте французькі тости, поки вони не набухнуть і не почнуть підрум’янюватися, 14-15 хвилин. Перевіряйте тост кожні 30 секунд, щоб він не потемнів! Використовуйте рукавиці, щоб перенести деко на верхню решітку та розігріти бройлера. Обсмажте, поки верхівки скибочок не стануть золотисто-коричневими, приблизно 1 хвилину; уважно стежте, щоб не підгоріти!
- Подавайте тости, посипавши кондитерським цукром і краплю сиропу та фруктової консервації збоку.
примітки
- Зберігати: Якщо у вас залишилися залишки, французькі тости на сковороді можна зберігати в холодильнику 3-4 дні. Щоб зберігати, дайте йому повністю охолонути, а потім перемістіть його в герметичний контейнер або щільно загорніть у поліетиленову плівку.
- Щоб розігріти: Розігрійте духовку до 350°F (175°C) і випікайте французькі тости протягом 10-15 хвилин або до нагрівання. Ви також можете розігріти окремі скибочки в мікрохвильовій печі протягом 30-60 секунд, але майте на увазі, що цей метод може призвести до розмокання французьких тостів.
Уся інформація про поживну цінність базується на розрахунках сторонніх організацій і є лише приблизною. Кожен рецепт і харчова цінність відрізнятимуться залежно від брендів, які ви використовуєте, методів вимірювання та розміру порцій у сім’ї.