Цей рецепт класичного печива з арахісовим маслом ідеально підходить для свят або сімейних зустрічей: готується зі смачного тіста для печива з арахісовим маслом, потім обвалюється в цукрі та покривається поцілунком із темного шоколаду Hershey's у центрі.
Щоб отримати більше десертів, натхненних арахісовим маслом, перегляньте ці рецепти: Чашка арахісового масла, Ідеальне арахісове масло Печиво та Брауні Reese з глазур’ю з арахісового масла.😋
Перейти в:
Як приготувати печиво «Квітки з арахісовим маслом».
примітки: Повні інструкції наведено в картці рецептів нижче.
У середній мисці змішайте борошно, розпушувач і випічки соди; відкласти. У підставці змішувач за допомогою лопастної насадки збийте масло, цукор і сіль разом на середній швидкості до кремоподібної консистенції, приблизно 3 хвилини. На низькій швидкості збийте арахісове масло до однорідності. Гумовою лопаткою почистіть стінки та дно миски.
Додати яйце і чистий екстракт ванілі. Увімкніть міксер на максимальну потужність і збивайте до однорідності, приблизно 1-2 хвилини. Гумовою лопаткою ще раз почистіть стінки та дно миски. На низькій швидкості додайте сухі інгредієнти. Змішуйте до повного змішування, не перемішуйте! Щільно накрийте кришкою та охолодіть тісто для печива, поки воно не стане достатньо твердим, щоб розкачати, приблизно на 1 годину або до 3 днів.
Як зібрати
Вистеліть деко (2) пергаментним папером; відкладіть їх. Помістіть ½ склянки цукрового піску в невелику миску. Рналийте тісто для печива на 1-дюймові кульки (приблизно по 1 столовій ложці кожна), обваляйте їх у цукрі та покладіть на відстані 2 дюйми одна від одної на підготовлене деко; охолодіть їх принаймні 15 хвилин.
Розігрійте духовку до 350 °F. Випікайте одну партію печива, поки краї не затвердіють і не стануть злегка золотистими, приблизно 8-9 хвилин; поки перша партія випікається, решту залишайте охолодженою. Вийміть деко з духовки та злегка притисніть цукерку в центр кожного печива, щоб воно трохи тріснуло. Повернути в духовку до світло-золотистого кольору, 2 хвилини; не перепікати! Вийміть з духовки, дайте йому охолонути на деку протягом кількох хвилин, а потім перемістіть на решітку для охолодження, щоб повністю охолонути. Зберігайте печиво в герметичному контейнері до 3 днів.
Більше улюблених рецептів печива:
Рецепт
Печиво з квітами арахісового масла
інгредієнти
- 188 g (1-½ склянки) борошна універсального призначення, викладіть ложкою в мірну чашку та розрівняйте
- ½ чайна ложка порошку випічки
- ½ чайна ложка чайна ложка харчової соди
- ⅛ чайна ложка кошерна сіль
- 1 дотримуватися (½ склянки) несолоного вершкового масла, розм'якшеного
- 240 g (1 чашка) вершкового арахісового масла , наприклад Jif
- ¾ чашка упакований світло-коричневий цукор
- ¼ чашка цукровий пісок
- 3 чайні ложки чистий екстракт ванілі
- 1 велике яйце , кімнатна температура
- 36 Темний шоколад Hershey's kisses
Для покриття:
інструкції
- У середній мисці змішайте борошно, розпушувач і харчову соду; відкласти. У підставному міксері з лопатевою насадкою збийте вершкове масло, цукор і сіль разом на середній швидкості до кремоподібного стану приблизно 3 хвилини.
- На низькій швидкості збийте арахісове масло до однорідності. Гумовою лопаткою почистіть боки та дно миски. Додайте яйце і чистий ванільний екстракт. Увімкніть міксер на високий рівень і збивайте, поки не з’єднається, приблизно 1-2 хвилини. Гумовою лопаткою ще раз почистіть боки й дно миски.
- На низькій швидкості додайте сухі інгредієнти. Змішуйте до повного змішування, не перемішуйте! Щільно накрийте кришкою та охолодіть тісто для печива, поки воно не стане достатньо твердим, щоб розкачати, приблизно на 1 годину або до 3 днів.
- Як зібрати квіти арахісового масла
- Вистеліть деко (2) пергаментним папером; відкладіть його в сторону. Помістіть ½ склянки цукрового піску в невелику миску. Розкачайте тісто для печива в 1-дюймові кульки (приблизно по 1 столовій ложці кожна), обваляйте їх у цукрі та покладіть на відстані 2 дюйми одна від одної на підготовлене деко; охолодіть їх принаймні 15 хвилин.
- Розігрійте духовку до 350 °F. Випікайте одну партію печива, доки краї печива не застигнуть і не стануть злегка золотистими, приблизно 8-9 хвилин; поки перша партія випікається, решту залишайте охолодженою.
- Вийміть деко з духовки та злегка притисніть цукерку в центр кожного печива, щоб воно трохи тріснуло. Повернути в духовку до світло-золотистого кольору, 2 хвилини; не перепікати! Вийміть з духовки, дайте йому охолонути на деку протягом кількох хвилин, а потім перемістіть на решітку для охолодження, щоб повністю охолонути.
примітки
Уся інформація про поживну цінність базується на розрахунках сторонніх організацій і є лише приблизною. Кожен рецепт і харчова цінність відрізнятимуться залежно від брендів, які ви використовуєте, методів вимірювання та розміру порцій у сім’ї.