Цей багатошаровий торт із шоколадним печивом — найкращий десерт, який сподобається публіці. Він складається з двох шарів торта з шоколадним печивом, з вершковим кремом з арахісовим маслом між кожним шаром і зверху.
Печиво готується з тіста для печива з шоколадною крихтою, яке легко приготувати, а вершкове масло з шоколадним арахісовим маслом також легко приготувати та додає печиву чудового смаку. Цей багатошаровий торт із шоколадним печивом ідеально підходить для любителів шоколаду та вразить ваших друзів і родину.
Перейти в:
Як приготувати шматковий торт з шоколадним печивом
примітки: Повні інструкції наведено в картці рецептів нижче.
Розігрійте духовку до 350 градусів F. Змастіть (2) 9-дюймові форми для кексів з антипригарним кулінарним спреєм і вистеліть їх пергаментним папером; відкласти. Збийте борошно та харчову соду в середній мисці; відкласти.
Збийте масло, цукровий пісок, сіль і коричневий цукор у мисці міксера (або у великій мисці) міксером на середній швидкості до утворення пишної маси приблизно 3 хвилини. Збийте яйце та обидва види ванілі до з’єднання.
Додайте борошняну суміш і збивайте, поки не з’єднається. Додайте шоколадну стружку і перемішайте дерев’яною ложкою або гумовою лопаткою.
Розділіть тісто для печива порівну на підготовлені форми і пригладьте верх. Перемістіть у духовку та випікайте 22-25 хвилин або поки пиріг не стане легко-золотисто-коричневим; це може тривати до 30 хвилин; Залежно від вашої духовки, використовуйте зубочистку, щоб перевірити готовність. Cчерез 15 хвилин нещільно накрийте торт алюмінієвою фольгою, щоб уникнути сильного підрум’янення по краях.
Вийміть з духовки та дайте тістечкам повністю охолонути у формочках. Після охолодження за допомогою ножа або металевої лопатки від’єднайте стінки печива від форми та перекладіть його на блюдо для подачі; тістечка повинні повністю охолонути перед тим, як покрити глазур’ю та скласти.
Як зробити шоколадну глазур з арахісового масла
Просійте кондитерський цукор і какао у велику миску. Відкласти. Настільним міксером з лопатевою насадкою збийте вершкове й арахісове масло разом на середній швидкості до кремоподібної та однорідної консистенції приблизно 2 хвилини. Збийте ванільний екстракт. Додайте кондитерську цукрову суміш і добре збийте. Продовжуйте збивати, поки всі інгредієнти не з’єднаються і не стануть пухкими.
Як зібрати та прикрасити
Покладіть 1 пласт печива на підставку для торта або тарілку для сервірування. Зверху рівномірно покрийте глазур’ю. Зверху покладіть інший шар печива, а потім намажте залишки глазурі по краях печива. Наріжте і подавайте. Щільно накрийте залишки торта та зберігайте їх у холодильнику до 3 днів.
Пов'язані рецепти:
- Печиво з шоколадною крихтою
- Печиво Snickerdoodle
- Пряничне печиво
- Печиво з патокою
- Печиво сніжок з пекан
- Вівсяне печиво
Рецепт
Легкий багатошаровий торт із шоколадним печивом
Tools
інгредієнти
- 3 чашки (375 г) борошна універсального призначення (ложка, розрівняна та просіяна)
- 1 столова ложка кукурудзяний крохмаль
- 1 чайна ложка випічки соди
- ½ чайна ложка порошку випічки
- ½ чайна ложка кошерна сіль
- 226 g (1 склянка) несолоного вершкового масла розм’якшена до кімнатної температури
- 200 g (1 чашка) упакованого світлого або темно-коричневого цукру
- 100 g (½ склянки) цукрового піску
- 2 великі яйця , при кімнатній температурі
- ½ столова ложка чистий екстракт ванілі
- ½ столова ложка прозора ваніль або чистий екстракт ванілі
- 2 чашки (11 унцій) чіпсів з гірким або темним шоколадом, а також додатково для гарніру
Для шоколадно-арахісової глазурі:
- 113 g (½ склянки) несолоного вершкового масла розм’якшена до кімнатної температури
- 130 g (½ склянки) вершкового арахісового масла
- 226 g (2 склянки) кондитерського цукру
- 45 g (½ склянки) несолодкого натурального або голландського какао-порошку
- 1 столова ложка чистий екстракт ванілі
- 1 в 2 ложки жирних вершків або молока або за потреби
інструкції
Як приготувати шаровий торт з шоколадним печивом:
- Для тістечок з шаром шоколадного печива: розігрійте духовку до 350 градусів F. Змастіть (2) 9-дюймові форми для тортів антипригарним спреєм і вистеліть їх пергаментним папером; відкласти. Збийте борошно та харчову соду в середній мисці; відкласти.
- Збийте масло, цукровий пісок, сіль і коричневий цукор у мисці міксера (або у великій мисці) міксером на середній швидкості до утворення пишної маси приблизно 3 хвилини. Збийте яйце та обидва види ванілі до з’єднання. Додайте борошняну суміш і збивайте, поки не з’єднається. Додайте шоколадну стружку і перемішайте дерев’яною ложкою або гумовою лопаткою. Розподіліть тісто для печива порівну на підготовлені форми та розрівняйте верх.
- Перемістіть у духовку та випікайте 22-25 хвилин або поки пиріг не стане легко-золотисто-коричневим; це може тривати до 30 хвилин; залежно від вашої духовки, скористайтеся зубочисткою, щоб перевірити готовність. Через 15 хвилин нещільно накрийте торт алюмінієвою фольгою, щоб уникнути сильного підрум’янення по краях.
- Вийміть з духовки та дайте тістечкам повністю охолонути у формочках. Після охолодження за допомогою ножа або металевої лопатки від’єднайте стінки печива від форми та перекладіть його на блюдо для подачі; тістечка повинні повністю охолонути перед тим, як покрити глазур’ю та скласти.
Як приготувати шоколадно-арахісову глазур:
- Просійте кондитерський цукор і какао у велику миску. Відкласти. Настільним міксером з лопатевою насадкою збийте масло й арахісове масло разом на середній швидкості до кремоподібної та однорідної консистенції приблизно 2 хвилини. Збийте ванільний екстракт. Додайте кондитерську цукрову суміш і добре збийте. Продовжуйте збивати, поки всі інгредієнти не з’єднаються і не стануть пухкими.
Як зібрати та прикрасити:
- Покладіть 1 пласт печива на підставку для торта або тарілку для сервірування. Зверху рівномірно покрийте глазур’ю. Зверху покладіть інший шар печива, а потім намажте залишки глазурі по краях печива. Наріжте і подавайте. Щільно накрийте залишки торта та зберігайте їх у холодильнику до 3 днів.
примітки
Уся інформація про поживну цінність базується на розрахунках сторонніх організацій і є лише приблизною. Кожен рецепт і харчова цінність відрізнятимуться залежно від брендів, які ви використовуєте, методів вимірювання та розміру порцій у сім’ї.