This sausage breakfast burrito recipe is loaded with scrambled eggs, flavorful pork sausage, melty cheese, and a zesty avocado pico de gallo, making it the perfect combination of savory and spicy.
Перейти в:
Як приготувати буріто з ковбасою на сніданок
примітки: Повні інструкції наведено в картці рецептів нижче.
З’єднайте всі інгредієнти в середній мисці. Спробуйте та додайте сіль, якщо потрібно. Відкласти. У середній мисці збийте яйця з часниковою пудрою та паприкою. Відкласти.
Розігрійте велику антипригарну сковороду на середньому сильному вогні. Додайте ковбасу та часник і готуйте, розбиваючи на невеликі шматочки, до тих пір, поки вони не підрум’яняться і не проваряться, приблизно 5 хвилин.
Використовуйте шумівку, щоб перекласти ковбасу зі сковороди на тарілку, залишивши краплі на сковороді. Зменшіть вогонь до мінімуму. Додайте яйця і перемішуйте до готовності. Перекласти яйця на тарілку.
Як зібрати буріто для сніданку з ковбасою
Розігрійте коржі в мікрохвильовій печі протягом 20-30 секунд, щоб вони стали м’якими. Розкладіть коржі на робочій поверхні. Розподіліть половину сиру між коржами, поклавши його на верхню половину кожного.
Зверху кожну коржик покладіть чверть ковбаси та чверть яєчні, а потім ¼ склянки суміші Pico de Gallo та решту сиру. Згорніть корж поверх начинки та згорніть, підгортаючи краї.
Злегка змастіть сковороду маслом і поставте на середній вогонь. Коли сковорода розігріється, додайте ковбасу сніданок Буріто швом донизу обсмажте по кілька секунд з кожного боку. Подавати теплим. Насолоджуйтесь!
Рецепт
Легкі буріто на сніданок із ковбасою
Tools
інгредієнти
Для авокадо Піко де Галло:
- 1 великий авокадо , розрізати навпіл, видалити кісточки, очистити від шкірки та нарізати дрібними кубиками
- 4 помідори , нарізані кубиками
- 1 невелика червона цибуля , фарш
- 1 халапеньо перець , без насіння або насіння, нарізані кубиками
- ½ чайна ложка кошерна сіль , смакувати
- ¼ чайна ложка мелений чорний перець
- Сік з 2 лаймів
- 1 невеликий пучок свіжої кінзи , подрібнений
Для буріто на сніданок із ковбасою:
- 6 великі яйця
- ¼ чайна ложка солодкий перець
- ⅛ чайна ложка часниковий порошок
- ¼ чайна ложка Кошерна сіль
- 796 g (7 ланок ковбаси) чорізо, італійська гостра або солодка свиняча ковбаса, знята оболонка, поламана на шматочки
- 1 зубчик часнику , дрібно подрібненого
- 2 чашки (8 унцій) подрібненого сиру Монтерей Джек
- 8 (10 дюймів) борошняні коржі розміром з буріто
- Оливкова олія Extra Virgen
інструкції
- Для авокадо Піко де Галло: Помістіть усі інгредієнти в середню миску та перемішайте, щоб з’єднати. Спробуйте та додайте сіль, якщо потрібно. Відкласти.
- У середній мисці збийте яйця з часниковою пудрою та паприкою. Відкласти. Розігрійте велику антипригарну сковороду на середньому сильному вогні. Додайте ковбасу разом із часником і готуйте, розбиваючи її на невеликі шматочки, доки вона не підрум’яниться та не звариться, приблизно 5 хвилин.
- Використовуйте шумівку, щоб перекласти ковбасу зі сковороди на тарілку, залишивши краплі на сковороді. Зменшіть вогонь до мінімуму. Додайте яйця і перемішуйте до готовності. Перекласти яйця на тарілку.
Як зібрати
- Розігрійте коржі в мікрохвильовій печі протягом 20-30 секунд, щоб вони стали м’якими. Розкладіть коржі на робочій поверхні. Розподіліть половину сиру між коржами, поклавши його на верхню половину кожного. Зверху кожну коржик покладіть чверть ковбаси, чверть яєчні, а потім ¼ чашки суміші Pico de Gallo та решту сиру. Згорніть корж поверх начинки та згорніть, підгортаючи краї.
- Злегка змастіть сковороду маслом і поставте на середній вогонь. Коли сковорода розігріється, додайте буріто зі сніданком із ковбасою швом вниз і обсмажте кілька секунд з кожного боку. Подавати теплим. Насолоджуйтесь!
примітки
Уся інформація про поживну цінність базується на розрахунках сторонніх організацій і є лише приблизною. Кожен рецепт і харчова цінність відрізнятимуться залежно від брендів, які ви використовуєте, методів вимірювання та розміру порцій у сім’ї.