Klasik makarna ve peynir üzerine lezzetli bir deniz ürünleri dokunuşu mu arıyorsunuz? Bu Yengeç Mac ve Peynir tarifini deneyin! Yumuşak yengeç eti parçaları ve zengin, kremalı peynir sosu bu yemeği bir sonraki seviyeye taşırken, Old Bay baharatı lezzetli bir tat katıyor.
Rahat bir gece geçirmek için veya bir sonraki akşam yemeği partinizde gösterişli bir garnitür olarak mükemmel olan bu tarifin yapımı kolaydır ve yoğun hafta içi akşamlar için bile önceden hazırlanabilir.
Yükseltin mac ve peynir Bu karşı konulamaz ve kullanışlı yemekle oyun oynayın. Daha fazla Peynirli Makarna tarifi için bunlara göz atın Klasik Mac ve Peynir, Ton Balıklı Makarna Güveç, Kremalı Ispanaklı Kolay Fırında Makarna, İtalyan Sosisli Fırında Ziti, ve fırınlanmış spagetti.
Git:
Yengeç Mac ve Peynir Nasıl Yapılır
not: Talimatların tamamı aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
Fırını önceden 375°F'ye ısıtın ve fırın rafını orta konuma ayarlayın. 9 x 13 inç (3Qt) cam pişirme kabını tereyağıyla yağlayın; bir kenara koyun. Büyük bir tencerede tuzlu suyu kaynatın ve makarna eriştelerini ekleyin. Erişteleri paketin üzerindeki talimatlara göre, yumuşayıncaya kadar fakat ısırmaya devam edecek kadar sert olana kadar sık sık karıştırarak pişirin. Pişirme suyunun ¼ fincanını ayırın, ardından makarnayı iyice süzün.
Erişteler pişerken sütü küçük bir tencerede ısıtın ancak kaynatmayın. Büyük bir tencerede 6 yemek kaşığı tuzsuz tereyağını eritip üzerine unu serpin. Pürüzsüz, açık kahverengi bir meyane oluşturmak için çırpma teli ile sürekli karıştırarak, yaklaşık 2 ila 3 dakika boyunca kısık ateşte pişirin.
Ilık sütü yavaş yavaş unlu karışıma ekleyin ve topaklanmayı önlemek için sürekli karıştırın. Sos koyulaşıp kremsi hale gelinceye kadar, sık sık karıştırarak, yaklaşık 5-7 dakika hafifçe pişirin. Eski defne baharatını, hindistan cevizini, kırmızı biberi, koşer tuzunu ve karabiberi karıştırın. Gerekirse baharatı tadın ve ayarlayın.
Ocaktan aldıktan sonra peyniri ve krem peyniri ekleyip eriyene ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Pişen makarnayı geniş bir karıştırma kabına alın. Peynir sosunu makarnanın üzerine dökün ve iyice karıştırarak birleştirin. Süzülmüş ve pul pul dökülmüş yengeç etini iyice birleşene kadar makarna ve peynire ekleyin. Karışımı yağlanmış fırın kabına dökün. Küçük bir kapta m'yi birleştirineritilmiş tereyağı ve Panko ekmek kırıntıları ve Old Bay baharatı.
Ekmek kırıntısı karışımını makarna karışımının üzerine serpin. 30 ila 35 dakika kadar veya sos kabarcıklanıp makarnanın üstü kızarana kadar pişirin. Servis yapmadan önce yemeğin birkaç dakika soğumasını bekleyin.
Nasıl Yapılacağını İzleyin
Daha fazla Peynirli Makarna Tarifine bakın:
- Mantarlı ve Karamelize Soğanlı Kremalı Makarna
- Ton Balıklı Makarna Güveç Tereyağlı Makarnalı Dana Braciole
- fırında makarna
- Kremalı Fettucine
- Fırında Ziti
Yemek tarifi
Kolay Yengeç Mac ve Peynir
Tools
- kutu rende
malzemeler
- 1 pound dirsek makarna , pipet, cavatappi veya penne makarna
- 1 yemek kasigi kosher tuzu
- 4- çeyrek Su
- kabı yağlamak için tereyağı
Yengeç Peyniri Sosu için:
- 4 bardaklar tam yağlı süt
- ¼ Fincan makarna pişirme suyu
- 6 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- ¼ Fincan çok amaçlı un
- 2 bardaklar (8 oz) İtalyan Beş Peyniri, rendelenmiş
- 2 bardaklar (8 oz) Meksika Peynir Karışımı, Monterey Jack Peyniri veya hafif veya keskin kaşar , parçalanmış
- 4 oz krem peynir, tam yağlı veya sütün yarısını 1 (12 ons) konserve buharlaştırılmış sütle değiştirin
- ½ çay kaşığı Taze çekilmiş veya öğütülmüş karabiber
- ½ çay kaşığı taze rendelenmiş Hindistan cevizi
- 1 yemek kasigi eski defne baharatı
- ½ çay kaşığı kırmızı biber
- ¼ çay kaşığı kosher tuzu , zevkinize göre ayarlayın
- 16 oz Taze Parça Yengeç Eti , iyi süzülmüş ve pul pul dökülmüş
Çıtır Üzeri için:
- 1 ½ bardaklar Sade Panko Ekmek Kırıntısı
- 2 çay kaşığı Old Bay Çeşnisi
- 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı , eritilmiş veya sızma zeytinyağı
talimatlar
- Fırını önceden 375°F'ye ısıtın ve fırın rafını orta konuma ayarlayın. 9 x 13 inç (3Qt) cam pişirme kabını tereyağıyla yağlayın; bir kenara koyun. Büyük bir tencerede tuzlu suyu kaynatın ve makarna eriştelerini ekleyin. Erişteleri paketin üzerindeki talimatlara göre, yumuşayıncaya kadar fakat ısırmaya devam edecek kadar sert olana kadar sık sık karıştırarak pişirin. Pişirme suyunun ¼ fincanını ayırın, ardından makarnayı iyice süzün.
- Erişteler pişerken sütü küçük bir tencerede ısıtın ancak kaynatmayın. Geniş bir tencerede 6 yemek kaşığı tuzsuz tereyağını eritip üzerine unu serpin. Pürüzsüz, açık kahverengi bir meyane oluşturmak için çırpma teli ile sürekli karıştırarak yaklaşık 2 ila 3 dakika kısık ateşte pişirin. Ilık sütü yavaş yavaş un karışımına ekleyin, topaklanmayı önlemek için sürekli karıştırın. Sos koyulaşıp kremsi hale gelinceye kadar, sık sık karıştırarak, yaklaşık 5-7 dakika hafifçe pişirin. Eski defne baharatını, hindistan cevizini, kırmızı biberi, koşer tuzunu ve karabiberi karıştırın. Gerekirse baharatı tadın ve ayarlayın.
- Ocaktan aldıktan sonra peyniri ve krem peyniri ekleyip eriyene ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Pişen makarnayı geniş bir karıştırma kabına alın. Peynir sosunu makarnanın üzerine dökün ve iyice karıştırarak birleştirin. Süzülmüş ve pul pul dökülmüş yengeç etini iyice birleşene kadar makarna ve peynire ekleyin. Karışımı yağlanmış fırın kabına dökün. Küçük bir kapta eritilmiş tereyağını, Panko ekmek kırıntılarını ve Old Bay baharatını birleştirin.
- Ekmek kırıntısı karışımını makarna karışımının üzerine serpin. 30 ila 35 dakika kadar veya sos kabarcıklanıp makarnanın üstü kızarana kadar pişirin. Servis yapmadan önce yemeğin birkaç dakika soğumasını bekleyin.
notlar
- Fırın: Fırınınızı önceden 350°F'ye ısıtın. Mac ve peynirleri fırına dayanıklı bir tabağa koyun ve folyoyla örtün. 15-20 dakika veya iyice ısınana kadar pişirin.
- Mikrodalga: Mac ve peyniri mikrodalgaya dayanıklı bir tabağa aktarın ve üzerini nemli bir kağıt havluyla örtün. Mikrodalgada 1-2 dakika boyunca veya tamamen ısıtılıncaya kadar yüksek ayarda pişirin. Eşit ısıtmayı sağlamak için ısıtmanın yarısına kadar karıştırın.
- Ocak: Mac ve peyniri yapışmaz bir tavada orta ateşte, sık sık karıştırarak iyice ısınana kadar ısıtın.
Nasıl Öne Çıkılır
Mac ve peynirin oda sıcaklığına soğumasını bekleyin.
Kabı folyo veya plastik ambalajla örtün ve 24 saate kadar buzdolabında saklayın.
Pişirmeye hazır olduğunuzda fırını önceden 375°F'ye ısıtın.
Mac ve peynirleri buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığında 10-15 dakika bekletin.👀👉 Mac ve peynirin yeniden ısıtılmasının kurumasına neden olabileceğini unutmayın, bu nedenle bir miktar süt veya peynir eklemek isteyebilirsiniz. Kremsi dokusunun korunmasına yardımcı olmak için yeniden ısıtmadan önce kremayı uygulayın.
Folyoyu veya plastik ambalajı çıkarın ve ekmek kırıntısını makarna ve peynirin üzerine serpin.
35-40 dakika veya peynir köpürene ve ekmek kırıntıları altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. Mac ve peynirleri önceden hazırlayarak servis yapmayı planladığınız günde zamandan tasarruf edebilirsiniz. Eşit pişirmeyi sağlamak için pişirmeden önce oda sıcaklığında bir süre beklemeyi unutmayın. Nasıl Dondurulur Yengeç Mac ve Peyniri daha sonra kullanmak üzere dondurmak için şu adımları izleyin: Mac ve peyniri pişirme aşamasına kadar hazırlamak için tarif talimatlarını izleyin.
Mac ve peynirin oda sıcaklığına soğumasını bekleyin.
Mac ve peynirleri dondurucuda güvenli bir kaba veya hava geçirmez dondurucu torbaya aktarın. Genişleme için kabın veya torbanın üst kısmında bir miktar boşluk bıraktığınızdan emin olun.
Kabı veya torbayı yemeğin tarihi ve adıyla etiketleyin.
Mac ve peynirleri dondurucuda 3 aya kadar saklayın.
Pişirmeye hazır olduğunuzda, makarnayı ve peyniri bir gece buzdolabında çözdürün.
Fırını 375 ° F'ye kadar ön ısıtın.
Mac ve peyniri buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığında 10-15 dakika bekletin.
Kapağı veya plastik ambalajı kaptan veya torbadan çıkarın ve makarnayı ve peyniri fırına dayanıklı bir pişirme kabına aktarın. 👀👉 Mac ve peynirin yeniden ısıtılmasının kurumasına neden olabileceğini unutmamak önemlidir, bu nedenle kremsi dokusunu korumaya yardımcı olmak için yeniden ısıtmadan önce bir miktar süt veya krema eklemek isteyebilirsiniz.
Ekmek kırıntısını makarna ve peynirin üzerine serpin.
35-40 dakika veya peynir köpürene ve ekmek kırıntıları altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. Yengeç Macunu ve Peynirini dondurarak, ihtiyacınız olduğunda hazır, lezzetli ve kolay bir yemeğe sahip olabilirsiniz. En iyi sonuçları elde etmek için pişirmeden önce uygun şekilde sakladığınızdan ve çözdürdüğünüzden emin olun.
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.