Ev yapımı kokteyl sosu da dahil olmak üzere evde mükemmel karides kokteylini nasıl hazırlayacağınızı ve onları her zaman yumuşak, sulu ve lezzetli olacak şekilde pişirmeyi öğrenin.
Bu hızlı ve basit ama lezzetli kokteyl, enfes bir lezzet vermek için baharat olarak Ketçap, kırmızı biber, taze limon suyu, yaban turpu, granül soğan ve sarımsak kullanır; Babalar Günü veya diğer özel günler için mükemmel bir durum.
Karides Kokteyl Nasıl Yapılır
not: Talimatların tamamı aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
Ketçap, toz sarımsak, toz soğan, kırmızı biber, limon kabuğu rendesi, meyve suyu, yaban turpu ve Worcestershire sosunu küçük bir kasede birleştirin. İyice karıştırdıktan sonra servise hazır olana kadar buzdolabında saklayın.
Not: Bu Karides Kokteylinden yaklaşık 1 ½ bardak elde edilir.
Orta boy bir tencereye su dolu, limonu sıkın ve soğan, sarımsak, limon, karabiber, defne yaprağı ve karides bulyon ile birlikte tencereye atın ve yüksek ateşte kaynatın. Kaynamaya başlayınca ateşi kısın, kapağını hafif aralık bırakın ve 10 dakika pişirin. Karidesleri sıvıya bırakın ve ateşi kapatın.
Karidesleri ara sıra karıştırarak, kıvrılıp pembeleşene kadar yaklaşık 3-½ dakika pişirin. Şoklamak ve pişirme işlemini durdurmak için oluklu bir kaşıkla buzlu su dolu bir kaseye çıkarın. Soğuyana kadar yaklaşık 15 dakika bekletin. Drenaj yapın ve kurulayın; Hemen servis yapmayacaksanız buzdolabında saklayın. Soğutulmuşsa servis yapmadan önce karidesleri 20 dakika oda sıcaklığına getirin.
İlgili Tarifler:
- Camarones ve Diabla Balık Milanese
- Balık Yahnisi "Paraguay Usulü"
- Tuz ve Biber Karides
- Biberli Sarımsaklı Karides
- Ballı Sarımsaklı Karides
- Karidesli Pilav
Yemek tarifi
Kolay Karides Kokteyli
Tools
malzemeler
Kokteyl Sosu için:
- 1 Fincan ketçap
- 2 yemek kaşığı yaban turpu hazırladı; Sosu tadın ve fazladan bir tat eklemek istiyorsanız daha fazla yaban turpu ekleyin.
- 1 limondan lezzet
- ¼ Fincan limon suyu (yaklaşık 1 ila 2 limondan)
- ⅛ çay kaşığı granül sarımsak
- ⅛ granül soğan
- ½ çay kaşığı kırmızı biber; sosu tadın ve damak tadınıza göre ayarlayın.
- ½ çay kaşığı Worcestershire sosu
- ¼ çay kaşığı Maggi baharat , isteğe bağlı
Karides için:
- 2 pound (16 ila 20 adet) karides, taze veya dondurulmuş, soyulmuş, ayrılmış, kuyruklu
- 3 yemek kaşığı Knorr Karides Bulyon veya Eski Körfez baharatı
- 1 yemek kasigi açık kahverengi şeker
- 2 yemek kaşığı bütün karabiber
- 1 küçük soğan , yarıdan kes
- 2 sarımsak , soyulmuş ve ezilmiş
- 8 bardaklar Su
talimatlar
Söğüt için:
- Küçük bir kapta ketçap, toz sarımsak, toz soğan, kırmızı biber, limon kabuğu rendesi, meyve suyu, yaban turpu, Worcestershire sosu ve Maggi Baharatını birleştirin. İyice karıştırdıktan sonra servise hazır olana kadar buzdolabında saklayın. Not: Bu Karides Kokteylinden yaklaşık 1 ½ bardak elde edilir.
Karides için:
- Orta boy bir tencereye su dolu, limonu sıkın ve soğan, sarımsak, limon, karabiber, defne yaprağı ve karides bulyon ile birlikte tencereye atın ve yüksek ateşte kaynatın. Kaynamaya başlayınca ateşi kısın, kapağını hafif aralık bırakın ve 10 dakika pişirin. Karidesleri sıvıya bırakın ve ateşi kapatın. Karidesleri ara sıra karıştırarak, kıvrılıp pembeleşene kadar yaklaşık 3-½ dakika pişirin. Şoklamak ve pişirme işlemini durdurmak için oluklu bir kaşıkla buzlu su dolu bir kaseye çıkarın. Soğuyana kadar yaklaşık 15 dakika bekletin. Drenaj yapın ve kurulayın; Hemen servis yapmayacaksanız buzdolabında saklayın. Soğutulmuşsa karidesleri servis yapmadan 20 dakika önce oda sıcaklığına getirin.
notlar
- Karidesleri uygun şekilde saklamak için üzerini kapatıp 2 güne kadar buzdolabında saklayın; buzdolabınızdaki sıcaklık 35° F ile 38° F arasında olmalıdır.
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.