Fırında Ziti Nasıl Yapılır
not: Talimatların tamamı aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
Büyük bir tencerede tuzlu suyu kaynatın. Makarnayı tuzlu kaynar suda al dente kıvamına gelinceye kadar, pakette yazan süreden yaklaşık 2 dakika daha az pişirin. Makarnayı süzüp tekrar tencereye ekleyin. Bir kenara koyun.
Fırını önceden 425 °F'ye ısıtın ve rafı orta konuma ayarlayın. Zeytinyağını büyük ölçüde ısıtın. yapışmaz tava orta-yüksek ısıda. Sosisleri tavaya ufalayın ve tahta kaşıkla parçalara ayırarak, kızarana kadar 5 ila 6 dakika pişirin.
Soğanı, biberi ve sarımsağı ekleyin ve yumuşamaya başlayana kadar 3 ila 4 dakika soteleyin. Mantarları ekleyin, iyice karıştırın ve yaklaşık 5 dakika soteleyin, ardından mantarlar biraz renklendikçe ve su buharlaştıkça orta ateşte kısın.
Ezilmiş domatesi, şekeri, kırmızı pul biberi ve karabiberi ekleyin. Karıştırın ve kapağın altında 15 dakika kaynatın. Ağır kremayı, ⅓ fincan kıyılmış Parmesanı ve kişnişi tavaya ekleyin; eşit bir şekilde birleşene kadar karıştırın.
Tuzu tadın ve gerektiği gibi ayarlayın. Karışımı dikkatlice dökün. yapışmaz tava makarnayı büyük tencereye alın ve birleştirmek için yavaşça karıştırın. Karışımın yarısını hazırlanan 13 x 18 inçlik pişirme kabına dökün.
Rendelenmiş mozarellanın yarısını ve kalan parmesanın yarısını serpin. Kalan makarna karışımını üstüne dökün ve üzerine mozarella ve rendelenmiş Parmesan serpin.
Fırında Ziti'yi fırına aktarın ve tamamen ısınana ve peynir eriyip kahverengileşene kadar 15 ila 20 dakika kadar üstü açık pişirin. Daha fazla kişniş serpin ve servis yapın.
İlgili Tarifler:
Yemek tarifi
İtalyan Sosisli ve Mantarlı Kolay Fırında Ziti
malzemeler
- 1 lb ziti eriştesi
- 796 g (7 sosis bağlantısı) Baharatlı veya tatlı domuz sosisi, kabuğu çıkarılmış, ısırık büyüklüğünde parçalara bölünmüş
- 4 karanfiller sarımsak , kıyılmış
- 1 kırmızı biber veya poblano biberi , doğranmış
- 1 sarı soğan , doğranmış
- 1 (28 oz) ezilmiş domates olabilir
- 1 çay kaşığı kosher tuzu
- 1-½ çay kaşığı toz şeker
- ¼ çay kaşığı Hint kırmızı biber tozu veya ezilmiş kırmızı biber gevreği , tatmak
- ¼ çay kaşığı karabiber , tatmak
- 1 Fincan krema
- ½ Fincan rendelenmiş Parmesan peyniri
- ½ cilantro doğranmış artı süslemek için daha fazlası
- 8 oz (yaklaşık 2 bardak) tam yağlı mozzarella peyniri, rendelenmiş
- Pişirme spreyi veya tereyağı , pişirme kabı için
talimatlar
- Büyük bir tencerede tuzlu suyu kaynatın. Makarnayı tuzlu kaynar suda al dente kıvamına gelinceye kadar, pakette yazan süreden yaklaşık 2 dakika daha az pişirin. Makarnayı süzüp tekrar tencereye ekleyin. Bir kenara koyun.
- Fırını önceden 425 °F'ye ısıtın ve fırın rafını orta konuma ayarlayın. Zeytinyağını büyük yapışmaz bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Sosisleri tavaya ufalayın ve tahta kaşıkla parçalara ayırarak, kızarana kadar 5 ila 6 dakika pişirin. Soğanı, biberi ve sarımsağı ekleyin ve yumuşayana kadar 3 ila 4 dakika soteleyin.
- Mantarı ekleyin ve iyice karıştırın ve yaklaşık 5 dakika soteleyin, ardından mantarlar biraz renk almaya başlayınca ve içlerindeki su buharlaştıkça orta ateşte kısın. Ezilmiş domatesi, şekeri, kırmızı pul biberi ve karabiberi ekleyin. Karıştırın ve kapağın altında 15 dakika kaynatın. Ağır kremayı, ⅓ fincan kıyılmış Parmesanı ve kişnişi tavaya ekleyin; eşit bir şekilde birleşene kadar karıştırın. Tuzu tadın ve gerektiği gibi ayarlayın.
- Yapışmaz tava karışımını makarnanın bulunduğu büyük tencereye dikkatlice dökün ve birleştirmek için yavaşça karıştırın. Karışımın yarısını hazırlanan 13 x 18 inçlik pişirme kabına dökün. Rendelenmiş mozarellanın yarısını ve kalan rendelenmiş Parmesan'ın yarısını serpin. Kalan makarna karışımını üstüne dökün ve kalan mozzarella ve rendelenmiş Parmesan serpin. Fırında Ziti'yi fırına aktarın ve üstü açık olarak tamamen ısıtılıncaya ve peynir eriyip kızarana kadar 15 ila 20 dakika pişirin. Daha fazla kişniş serpin ve servis yapın.
notlar
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.