Bu Yaban Mersinli Streusel Muffinler her türlü isteği tatmin edecek leziz bir kahvaltı veya öğlen atıştırmalığı seçeneğidir; taze yaban mersini ile yapılır ve üzerlerine tatlı ve çıtır streusel sos eklenir.
Üstelik tarif kolay ve basittir ve dondurulmuş veya kurutulmuş yaban mersini ile yapılabilir!
Yaban Mersinli Streusel Muffin Nasıl Yapılır
not: Talimatların tamamı aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
Küçük bir kapta un, şeker ve tarçını birlikte çırpın. Büyük ve orta boy kırıntılarla eşit şekilde nemlendirilinceye kadar parmaklarınızla yumuşatılmış tereyağında çalışın.; ihtiyaç duyulana kadar buzdolabında saklayın.
Fırını önceden 375 ° F'ye ısıtın. A satırı 12'li muffin kalıbı kağıt astarlarla. Tavaya ve astarlara püskürtün Yapışmaz pişirme spreyi. Orta boy bir kapta un, kabartma tozu ve kabartma tozunu birlikte çırpın. Kürek aparatlı bir stand mikserde, yumuşatılmış tereyağını ve şekeri hafif ve kabarık olana kadar yaklaşık 5 dakika çırpın.
Daha sonra yumurtaları teker teker ekleyin, kasenin kenarlarını kazıyın ve her eklemeden sonra iyice çırpın. Son olarak vanilya ekstraktını ve limon kabuğu rendesini ekleyip çırpın. Un karışımını, ayran ile dönüşümlü olarak ekleyin ve birleşene kadar çırpın (hamuru kalın olacaktır).
Başka bir kapta yaban mersinlerini 2 çay kaşığı unla karıştırın (bu onların dibe çökmesini önleyecektir). Yaban mersinlerini hamura ekleyin ve eşit şekilde dağılana kadar plastik bir spatula ile yavaşça karıştırın. Fazla karıştırmayın! Hazırlanan muffin tepsisindeki her fincana hamuru eşit şekilde paylaştırın, neredeyse tamamen doldurun ve streusel malzemesini hafifçe bastırarak muffinlerin arasına bölün (çörek dolu olacaktır).
Blueberry Streusel Muffin'leri yaklaşık 25 ila 27 dakika kadar veya ortasına yerleştirilen bir test cihazı temiz çıkana kadar pişirin. Dışarı çıkarmadan önce en az 10 dakika tavada soğumasını bekleyin. Gerekirse tavadan çıkarmak için her muffinin kenarına bir bıçak sürün, ardından Blueberry Streusel Muffin'leri tamamen soğuması için bir rafa aktarın.
Hemen servis yapın veya soğutulmuş Blueberry Streusel Muffin'leri hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında 2 gün veya buzdolabında 1 haftaya kadar saklayın. Keyfini çıkarın!
İlgili Tarifler:
Yemek tarifi
Kolay Yaban Mersinli Streusel Muffinler
Tools
malzemeler
Yabanmersinli Muffinler için
- 270 g (2 su bardağı) çok amaçlı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- ¼ çay kaşığı kosher tuzu
- ½ Fincan avokado yağı , üzüm yağı, preslenmiş ayçiçek yağı, kanola yağı veya 1 çubuk tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
- ½ Fincan toz şeker
- ½ Fincan açık kahverengi şeker
- 2 büyük yumurtalar , oda sıcaklığı
- 1 yemek kasigi saf vanilya özü
- ½ Fincan ayran , çalkalanmış veya ekşimiş süt
- 1-½ bardaklar taze yaban mersini (elinizde bulunan herhangi bir meyve ile değiştirebilirsiniz)
- 2 yemek kaşığı Turbinado şekeri
- 1 Limonun kabuğu rendesi
Streusel için:
- 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı , erimiş
- 4 yemek kaşığı açık kahverengi şeker
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- ¼ Fincan çok amaçlı un
- ½ çay kaşığı tarçın
talimatlar
Streusel için:
- Küçük bir kapta un, şeker, tarçın ve kabuğu rendesini birlikte çırpın. Eritilmiş tereyağını parmaklarınızla eşit şekilde nemlendirinceye kadar işleyin; ihtiyaç duyulana kadar buzdolabında saklayın.
Yaban mersinli muffinler için:
- Fırını önceden 375 ° F'ye ısıtın. (2) 12 fincanlık muffin tepsisini kağıt astarlarla kaplayın. Tavaya ve astarlara yapışmaz pişirme spreyi püskürtün. Orta boy bir kapta un ve kabartma tozunu birlikte eleyin.
- Büyük kapta avokado yağı ve şekeri karışana kadar yaklaşık 1 dakika çırpın. Daha sonra yumurtaları teker teker ekleyin, kasenin kenarlarını kazıyın ve her eklemeden sonra iyice çırpın. Son olarak vanilya özü ve limon kabuğu rendesini ekleyip çırpın.
- Un karışımını, ayran ile dönüşümlü olarak yavaş yavaş ekleyin, birleşene kadar çırpın (hamur çok kalın olacaktır). Yaban mersinlerini hamura ekleyin ve eşit şekilde dağılana kadar plastik bir spatula ile yavaşça karıştırın. Fazla karıştırmayın!
- Hazırladığınız muffin kalıplarının her birine hamuru eşit şekilde paylaştırın, neredeyse tamamen doldurun ve streusel karışımını muffinlerin üzerine eşit şekilde serpin.
- Blueberry Streusel Muffin'leri yaklaşık 25 ila 30 dakika kadar veya ortasına yerleştirilen bir test cihazı temiz çıkana kadar pişirin.
- Dışarı çıkmadan önce en az 10 dakika tavada soğumaya bırakın. Daha sonra yaban mersinli Streusel keklerini tamamen soğuması için bir rafa aktarın.
- Gerekirse, her yaban mersinli streusel muffinini tavadan kurtarmak için kenarlarından bir bıçak geçirin. Hemen servis yapın veya 3 güne kadar oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta saklayın. Eğlence!
notlar
- Ev yapımı ayran nasıl yapılır: Bir cam ölçüm kabına 4 çay kaşığı taze limon, misket limonu veya beyaz damıtılmış sirke ekleyin ve 1 bardak toplam sıvı elde etmeye yetecek kadar süt ekleyin; Birleştirmek için karıştırın ve 5 dakika bekletin (karışım kesilmeye başlayacaktır). Bir tarifte gerektiği gibi kullanın veya üzerini kapatıp ihtiyaç duyulana kadar soğutun.
- Nem ve lezzet için avokado yağı ve tuzsuz tereyağı kombinasyonunu kullanın.
- Karıştırma konusunda aşırıya kaçmayın; birleşene kadar karıştırın. Yaban mersinlerini katlamadan önce biraz unla karıştırın; onsuz muffin kaplarının dibine çökecekler. Onları fazla pişirmeyin.
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.