Bu lezzetli ve sağlıklı Ballı Yunan Yoğurtlu Tam Buğday Çilekli Kurabiye tarifi ile tatlı zamanı iyileşti. Klasik bir tatlının bu seçkin versiyonu, beyaz tam buğday unu, mükemmel derecede kabarık ve yumuşak ayran bisküvileri, tatlandırılmış taze çilek dilimleri ile yapılır ve üzerine zengin Ballı Yunan Yoğurdu eklenir.
Bu tatlı, tam buğday unu, bal ve taze meyve gibi doğal tatlandırıcılar sayesinde lezzetli ama daha sağlıklıdır. İster akşam yemeğinden sonra tatlı bir ikram, ister misafirlerinizi etkilemek için bir tatlı arıyorsanız, bu Tam Buğday Çilekli Kurabiye tarifi kesinlikle sizi memnun edecektir.
Git:
Tam Buğdaylı Çilekli Kurabiye Nasıl Yapılır?
not: Talimatların tamamı aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
Fırını önceden 425⁰F dereceye ısıtın, 13x18 inçlik bir fırın tepsisini pişirme parşömeniyle kaplayın ve bir kenara koyun. Elenmiş beyaz tam buğday ununu, tuzu, kabartma tozunu, kabartma tozunu ve şekeri bir mutfak robotuna ekleyin. Soğuk tereyağı parçalarını ekleyin ve karışım kaba bir öğüne benzeyene kadar işleyin. Bir ölçü kabına soğuk ayranı, tuzu ve vanilyayı ekleyin; birleştirmek için karıştırın. Daha sonra unlu karışımı üzerine dökün ve hamur toparlanıncaya kadar çalıştırın (çok fazla işlem yapmayın!!!). Hamur nemli olmalıdır.
Hamuru hafifçe unlanmış tezgaha aktarın. Hamuru elinizle yaklaşık 1 inç kalınlığındaki bir diske hafifçe vurun. Hamuru 2 ila 3 kez kendi üzerine katlayın; bu katmanlar oluşturmaya yardımcı olacaktır. 2.5 inç çapındaki bisküvi kesiciyi una batırın ve bisküvileri kesin. Bisküvi kesiciyi bükmeyin; bu bisküvilerin eşit şekilde kabarmasını önleyecektir. Kalan bisküvi hamurunu yavaşça katlayın ve toplamda yaklaşık 8 ila 10 bisküvi alacak şekilde tekrarlayın.
Alternatif olarak, ellerinizi hafifçe unlayabilir veya ellerinizi hafifçe ıslatıp hamuru 8 top haline getirebilir veya ¼ fincan dondurma kaşığı kullanarak hazırlanan tavaya 2 inç aralıklarla bırakabilir/yerleştirebilir, her bisküvinin üzerine turbinado şekeri serpip hafifçe düzleştirebilirsiniz. yüzey. Eşit pişirme için gerekirse yarıya kadar çevirerek yaklaşık 10 ila 12 dakika pişirin. Servis yapana kadar tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.
Çilek Sosu Nasıl Yapılır?
Orta boy bir kapta çilekleri, şekeri ve portakal likörünü birleştirin ve çileklerin yumuşamasını sağlamak için birkaç dakika buzdolabında saklayın.
Ballı Yunan Yoğurt Nasıl Yapılır
Küçük bir kapta Yunan yoğurtunu, vanilyayı ve balı birleştirin. Plastik bir filmle örtün ve kullanmaya hazır oluncaya kadar buzdolabına koyun.
İlgili Tarifler:
Yemek tarifi
Kolay Tam Buğdaylı Çilekli Kurabiye
malzemeler
- 2 bardaklar beyaz tam buğday unu veya tam buğday , kaşıklanmış, düzleştirilmiş ve elenmiş, ayrıca toz almak için daha fazlası
- ¼ çay kaşığı kosher tuzu
- 1 yemek kasigi alüminyum olmayan kabartma tozu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı açık kahverengi şeker
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 10 yemek kaşığı ½ inç parçalar halinde kesilmiş soğuk tuzsuz tereyağı
- ¾ - 1 Fincan ayran , yoğun krema veya tam yağlı süt, soğuk
- 2 çay kaşığı saf vanilya özü
- 1 yemek kasigi üzeri için turbinado şekeri
Çilek için:
- 1 pound çilek , yıkanmış, kabuğu çıkarılmış ve bölünmüş
- 3 yemek kaşığı ahududu konservesi veya 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı 1 yemek kaşığı kadar portakal likörü Grand Marnier veya saf vanilya özü gibi
Ballı Yunan Yoğurt için:
- 1 Fincan soğuk sade Yunan yoğurdu veya sade
- 2 çay kaşığı saf vanilya özü
- 1 yemek kasigi bal , tatmak
talimatlar
- Fırını önceden 425 ⁰F dereceye ısıtın ve 13x18 inçlik bir fırın tepsisini pişirme parşömeniyle kaplayın ve bir kenara koyun. Bir mutfak robotuna elenmiş beyaz tam buğday ununu, tuzu, kabartma tozunu, kabartma tozunu ve şekeri ekleyin.
- Soğuk tereyağı parçalarını ekleyin ve karışım iri bir öğüne benzeyene kadar işleyin. Bir ölçü kabına soğuk ayranı, tuzu ve vanilyayı ekleyin; birleştirmek için karıştırın. Daha sonra unlu karışımın üzerine tek seferde dökün ve hamur toparlanıncaya kadar çalıştırın (çok fazla işlem yapmayın!!!). Hamur nemli olmalıdır.
- Hamuru hafifçe unlanmış tezgaha aktarın. Hamuru elinizle yaklaşık 1 inç kalınlığında bir diske hafifçe vurun. Hamuru 2 ila 3 kez kendi üzerine katlayın; bu katmanlar oluşturmaya yardımcı olacaktır. 2.5 inç çapındaki bisküvi kesiciyi una batırın ve bisküvileri kesin. Bisküvi kesiciyi bükmeyin, bu bisküvilerin eşit şekilde kabarmasını önleyecektir. Kalan bisküvi hamurunu yavaşça katlayın ve toplamda yaklaşık 8 ila 10 bisküvi alacak şekilde tekrarlayın.
- Alternatif olarak, ellerinizi hafifçe unlayabilir veya ellerinizi hafifçe ıslatıp hamuru 8 top haline getirebilir veya ¼ fincan dondurma kepçesi kullanarak hazırlanan tavaya 2 inç aralıklarla bırakabilir/yerleştirebilir, her bisküvinin üzerine turbinado şekeri serpip hafifçe düzleştirebilirsiniz. yüzey. Yaklaşık 10 ila 12 dakika pişirin, eşit pişirme için gerekirse yarıya kadar çevirin. Servis yapana kadar tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.
- çilek sosu nasıl yapılır
- Orta boy bir kapta çilekleri, şekeri ve portakal likörünü birleştirin ve çileklerin yumuşamasını sağlamak için birkaç dakika buzdolabında saklayın.
- Ballı Yunan Yoğurt nasıl yapılır:
- Küçük bir kapta Yunan yoğurtunu, vanilyayı ve balı birleştirin. Plastik bir filmle örtün ve kullanmaya hazır oluncaya kadar buzdolabına koyun.
notlar
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.