Hem yapımı kolay hem de tereyağlı lezzetle dolu lezzetli bir ikram mı arıyorsunuz? Kolay Tuzlu Çörekler tarifimize bakmanıza gerek yok! Lezzetli lezzet ve basit hazırlığın karşı konulmaz birleşimiyle bu tarifin favori olacağı kesin. Lezzetli çöreklerimiz, klasiğe enfes bir dokunuş katıyor ve daha fazlasını arzulamanızı sağlayacak lezzetli bir deneyim sunuyor.
Çok amaçlı un, şeker, kabartma tozu ve koşer tuzunun birleşiminden yapılan bu çörekler, bekleyen lezzetli tatlarla mükemmel bir şekilde eşleşen hafif ve pul pul bir doku sağlar. Ancak tarifimizi gerçekten farklı kılan şey, çok yönlülüğüdür. İster peynir aşığı, ister bitki tutkunu, ister dumanlı domuz pastırması hayranı olun, lezzetli çöreklerimiz zevk tercihlerinize uyacak şekilde kolayca özelleştirilebilir.
İstediğiniz malzemeleri karıştırın ve çöreklerinizin leziz şaheserlere dönüşmesini izleyin. En iyi kısım? Tarifimiz sadelik göz önünde bulundurularak tasarlanmıştır. Sadece birkaç temel malzeme ve takip edilmesi kolay adımlarla, çok kısa sürede tadını çıkarmaya hazır bir dizi lezzetli çörek elde edeceksiniz. Hızlı bir kahvaltı, doyurucu bir atıştırmalık veya brunch kahvaltınıza enfes bir katkı için mükemmel olan bu çörekler, lezzetli oldukları kadar çok yönlüdür.
Doyurucu bir sabah yemeği için bu lezzetli çörekleri aşağıdakilerle eşleştirmeyi deneyin: omlet ve domuz pastırması veya onlarla birlikte hizmet etmek pişmiş yumurta . Ayrıca tatmin edici bir atıştırmalık olarak tek başına tüketildiğinde parlarlar. Ve biraz tatlılık katmak için, onlara bir parça şekerle yayın. bal yağı or çilek reçeli.
Tuzlu Çörekler Nasıl Yapılır
not: Talimatların tamamı aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
Fırını 400°C'ye (200°F) önceden ısıtın - birinci satır 21''x 15.10'' x 1'' Çerçeveli fırın tepsisi parşömen kağıdıyla ve bir kenara koyun. Büyük bir karıştırma kabında, çok amaçlı un, kabartma tozu, tuz ve şekeri birleştirmek için çırpın. Soğuk tereyağı parçalarını ekleyin. İçinde bezelye büyüklüğünde tereyağı parçaları bulunan iri kırıntılar elde edene kadar soğuk tereyağını kuru malzemelere sürmek için parmaklarınızı kullanın. Alternatif olarak bir hamur karıştırıcısı kullanabilirsiniz.
Tuzlu eklentiler ekleyin: İsterseniz bu çörekleri herhangi bir tuzlu dolgu olmadan sade yapmayı seçebilirsiniz. Ancak, eğer biraz lezzetli tatlar eklemek istiyorsanız, şimdi yaratıcı olmanın tam zamanı. Rendelenmiş peynir, doğranmış kurutulmuş domates, pişmiş ve ufalanmış domuz pastırması veya arzu ettiğiniz diğer lezzetli dolguları ekleyin. Eklentileri kuru malzemeler ve tereyağıyla eşit şekilde dağılıncaya kadar karıştırın. Çörekleri zevk tercihlerinize göre kişiselleştirmekten çekinmeyin. Ayrı bir kapta soğuk kremayı ve sütü birleştirin.
Islak karışımı yavaş yavaş kuru karışıma ekleyin, hamur bir araya gelinceye kadar katlayın. Biraz ufalanmış olabilir ama sorun değil. Hamuru fazla yoğurmamaya dikkat edin, çünkü bu sert çöreklere neden olabilir. Hamuru çok iyi unlanmış bir yüzeye boşaltın. Yapışmayı önlemek için hamurun üzerine biraz daha un serpin. Ellerinizi unlayın ve yavaşça bir top haline getirin. Hamuru yaklaşık 1 inç kalınlığında bir daireye bastırın ve çalışma yüzeyine yapışmasını önlemek için gerektiği kadar biraz un ekleyin.
Bir tezgah kazıyıcı veya uzun keskin bir bıçak kullanarak çörek hamurunun dairesini 12 üçgen şeklinde parçaya kesin. Dilimleri yüzeyden gevşetmek için dikkatlice kıpırdatarak kaldırmayı kolaylaştırın. Bir tezgah kazıyıcı veya ellerinizi kullanarak, her dilimi yavaşça kaldırın ve hazırlanan fırın tepsilerine, her çörek arasında biraz boşluk bırakarak yerleştirin. Çörekleri pişirmeden önce dondurucuda 20 ila 25 dakika soğutun. Bu arada fırını 400°F'ye önceden ısıtın.
Soğuduktan sonra çöreklerin üstlerini kremayla hafifçe fırçalayın. Çörekleri 20 ila 25 dakika, tavaları yarıya kadar döndürerek, üstleri hafifçe kızarana ve içleri tamamen pişene kadar pişirin. Lezzetli çörekleri fırından çıkarın ve kurabiye kağıdı üzerinde 15 dakika soğumaya bırakın, ardından tamamen soğumaları için bir soğutma rafına aktarın.
Daha Fazla Çörek Tarifine Bakın:
- Tam Buğday Limonlu Yaban Mersini Çörekleri
- Guava Çörekleri
- Vanilyalı Çörekler
- kabak çörek
- damla Çikolatalı çörek
- Akçaağaç Çörekler
Yemek tarifi
Kolay Tuzlu Çörekler
Tools
- (1) 21''x 15.10'' x 1'' Çerçeveli fırın tepsisi
malzemeler
- 500 g (4 su bardağı) çok amaçlı un, kaşıkla dökülüp bıçakla düzleştirildi
- 1 yemek kasigi şeker
- 2 yemek kaşığı alüminyum olmayan kabartma tozu , bir bıçakla dengelendi
- 1-½ çay kaşığı kosher tuzu
- 226 g (2 çubuk) soğuk tuzsuz tereyağı, çok küçük parçalar halinde kesilmiş Ekstra tereyağlı çörekler için ilave bir çubuk tuzsuz tereyağı ekleyebilirsiniz.
- 1 Fincan soğuk süt
- 1 Fincan soğuk ağır krema artı fırçalama için
talimatlar
- Fırını önceden 400°C'ye (200°F) ısıtın; 21''x 15.10'' x 1'' kenarlı fırın tepsisini parşömen kağıdıyla birinci sıraya koyun ve bir kenara koyun. Büyük bir karıştırma kabında, çok amaçlı un, kabartma tozu, tuz ve şekeri birleştirmek için çırpın. Soğuk tereyağı parçalarını ekleyin. İçinde bezelye büyüklüğünde tereyağı parçaları bulunan kaba kırıntılar elde edene kadar soğuk tereyağını kuru malzemelere sürmek için parmaklarınızı kullanın. Alternatif olarak bir hamur karıştırıcısı kullanabilirsiniz.
- Tuzlu eklentiler ekleyin: İsterseniz bu çörekleri herhangi bir tuzlu dolgu olmadan sade yapmayı seçebilirsiniz. Ancak, eğer biraz lezzetli tatlar eklemek istiyorsanız, şimdi yaratıcı olmanın tam zamanı. Rendelenmiş peynir, doğranmış kurutulmuş domates, pişmiş ve ufalanmış domuz pastırması veya arzu ettiğiniz diğer lezzetli dolguları ekleyin. Eklentileri kuru malzemeler ve tereyağıyla eşit şekilde dağılıncaya kadar karıştırın. Çörekleri zevk tercihlerinize göre kişiselleştirmekten çekinmeyin.
- Ayrı bir kapta soğuk kremayı ve sütü birleştirin. Islak karışımı yavaş yavaş kuru karışıma ekleyin, hamur bir araya gelinceye kadar katlayın. Biraz ufalanmış olabilir ama sorun değil. Hamuru fazla yoğurmamaya dikkat edin, çünkü bu sert çöreklere neden olabilir. Hamuru çok iyi unlanmış bir yüzeye boşaltın. Yapışmayı önlemek için hamurun üzerine biraz daha un serpin. Ellerinizi unlayın ve yavaşça bir top haline getirin. Hamuru yaklaşık 1 inç kalınlığında bir daireye bastırın ve çalışma yüzeyine yapışmasını önlemek için gerektiği kadar biraz un ekleyin.
- Bir tezgah kazıyıcı veya uzun keskin bir bıçak kullanarak çörek hamurunun dairesini 12 üçgen şeklinde parçaya kesin. Dilimleri yüzeyden gevşetmek için dikkatlice kıpırdatarak kaldırmayı kolaylaştırın. Bir tezgah kazıyıcı veya ellerinizi kullanarak, her dilimi yavaşça kaldırın ve hazırlanan fırın tepsilerine, her çörek arasında biraz boşluk bırakarak yerleştirin. Çörekleri pişirmeden önce dondurucuda 20 ila 25 dakika soğutun.
- Bu arada fırını 400°F'ye önceden ısıtın. Soğuduktan sonra çöreklerin üstlerini kremayla hafifçe fırçalayın. Çörekleri 20 ila 25 dakika, tavaları yarıya kadar döndürerek, üstleri hafifçe kızarana ve içleri tamamen pişene kadar pişirin. Lezzetli çörekleri fırından çıkarın ve kurabiye kağıdı üzerinde 15 dakika soğumaya bırakın, ardından tamamen soğumaları için bir soğutma rafına aktarın.
notlar
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.