Çikolatalı kekler her durumda keyifle tüketilebilecek klasik bir tatlıdır. Bu tarifin takip edilmesi kolaydır ve çikolata parçacıklarıyla dolu yumuşak, nemli bir çörek elde edilir.
İster özel bir kahvaltı için, ister atıştırmalık olarak tatlı olarak hazırlayın, aileniz ve arkadaşlarınız bunlara bayılacak!
Çikolata Parçalı Muffin Nasıl Yapılır?
not: Talimatların tamamı aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
Orta boy bir kapta un, kabartma tozu ve kabartma tozunu birlikte eleyin; çikolata parçacıklarını atın. Kürek aparatlı bir stand mikserde, yumuşatılmış tereyağını ve şekeri hafif ve kabarık olana kadar yaklaşık 5 dakika çırpın.
Daha sonra yumurtaları teker teker ekleyin, kasenin kenarlarını kazıyın ve her eklemeden sonra iyice çırpın. Son olarak vanilya özütünü çırpın.
Un karışımını, ayran ile dönüşümlü olarak ekleyin, birleşene kadar çırpın ve çikolatayı eşit şekilde dağıtılıncaya kadar çırpın (hamur çok kalın olacaktır). Fazla karıştırmayın!
Hazırlanan muffin tepsisindeki her fincana hamuru eşit şekilde dökün ve neredeyse tamamen doldurun. Muffinlerin arasına hafifçe şeker serpin. Çikolatalı Muffinleri yaklaşık 25 ila 27 dakika veya ortasına yerleştirilen bir test cihazı temiz çıkana kadar pişirin.
İlgili Tarifler:
- Pekan Streusel'li Balkabağı Muffinleri
- Çilek Kekleri
- Baharatlı Elmalı Muffinler
- Muzlu Mini Çikolata Parçalı Muffinler
- Çikolatalı Muzlu Muffinler
- Balkabağı Baharatlı Balkabağı Mısır Ekmeği Muffinleri
Yemek tarifi
Kolay Çikolatalı Muffinler
Tools
malzemeler
- 250 g (2 bardak) çok amaçlı un, kaşıklanmış, düzleştirilmiş ve elenmiş
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- ¼ çay kaşığı kosher tuzu
- 113 g / 1 çubuk tuzsuz tereyağı eritilip soğutulmuş veya 120 ml (½ bardak) avokado yağı
- 100 g (½ su bardağı) toz beyaz şeker, dengelenmiş
- 100 g (½ bardak) açık kahverengi şeker, paketlenmiş ve düzleştirilmiş
- 2 büyük yumurtalar , oda sıcaklığı
- 1 Fincan ayran , oda sıcaklığı
- 1 yemek kasigi saf vanilya özü
- ⅔ Fincan mini yarı tatlı çikolata parçacıkları
- 3 için 4 yemek kaşığı mini yarı tatlı çikolata parçacıkları - (tepesi için)
- 1 yemek kasigi toz şeker , üzerini kaplamak için
talimatlar
- Kuru malzemeleri birleştirin: Orta boy bir kapta un, kabartma tozu ve kabartma tozunu birlikte eleyin; çikolata parçacıklarını atın.
- Islak malzemeleri bir araya getirin: Kürek aparatlı bir stand mikserde, yumuşatılmış tereyağını ve her iki şekeri hafif ve kabarık olana kadar yaklaşık 5 dakika çırpın. Daha sonra yumurtaları teker teker ekleyin, kasenin kenarlarını kazıyın ve her eklemeden sonra iyice çırpın. Son olarak vanilya özütünü çırpın.
- Kombine ıslak ve kuru bileşenler: Un karışımını, ayran ile dönüşümlü olarak ekleyin, birleşene kadar çırpın ve çikolatayı eşit şekilde dağıtılıncaya kadar çırpın (hamuru çok kalın olacaktır). Fazla karıştırmayın!
- Kepçele ve Pişir: Hazırlanan muffin tepsisindeki her fincana hamuru eşit şekilde koyun, neredeyse tamamen doldurun ve muffinlerin arasına hafifçe şeker serpin. Çikolatalı Muffinleri yaklaşık 25 ila 27 dakika kadar veya ortasına yerleştirilen bir test cihazı temiz çıkana kadar pişirin.
notlar
- Depolamak: Soğutulmuş çikolata parçacıklı Muffinler hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında 2 gün veya buzdolabında 1 haftaya kadar saklanabilir.
- Yeniden ısıtmak için: Bireysel kekleri ısınana kadar yaklaşık 10 ila 15 saniye mikrodalgada tutun.
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.