Ang aming Korean-style na maanghang na Chicken Wings ay naghahatid ng malakas na timpla ng init, umami, at tamis. Ang masaganang pulot ay binabalanse ng mainit at malasa gochujang paste, toyo, at bawang para sa matapang na lasa ng Korean-inspired na pakpak ng manok. Perpektong ipares sila sa atin Easy Lime Buttermilk Ranch!😋
Paano Gumawa ng Korean Style Spicy Chicken Wings
nota: Ang buong mga tagubilin ay ibinigay sa recipe card sa ibaba.
Para sa Marinade: Banlawan ang mga pakpak ng manok at patuyuin. Alisin ang tip at itapon; paghiwalayin ang bawat pakpak sa dugtungan sa 2 piraso. Ilagay ang mga pakpak sa isang resealable na plastic bag. Para sa mga pakpak, pagsamahin ang lahat ng mga sangkap ng marinade. I-seal ang bag at ihalo ang mga pakpak sa paligid para malagyan ng marinade. Ilagay sa refrigerator at i-marinate ng 1 oras.
Para sa sarsa: Init ang mantika sa isang maliit na kasirola sa katamtamang init habang ang mga pakpak ay nagluluto. Idagdag ang Gochujang at luya at igisa hanggang mabango, mga 30 segundo. Idagdag ang suka at Shaoxing wine. Magluto hanggang ang ilang kahalumigmigan ay sumingaw, mga isang minuto. Haluin hanggang makinis. (Maaaring kailanganin mong magdagdag ng 1 hanggang 2 kutsarang tubig sa sarsa upang makuha ang nais na pagkakapare-pareho).
Upang Maghurno: Sa isang malaking ziplock bag, pagsamahin ang mga dry rub ingredients, ilagay ang marinated chicken wings sa bag at ihagis upang pantay-pantay. Painitin muna ang oven sa 425 ºF at i-spray ang wire rack ng nonstick cooking spray; itakda ang rack sa isang sheet pan. Alisin ang Korean-style na maanghang na Chicken Wings mula sa oven.
Ilagay ang lahat ng pakpak sa inihandang wire rack, at maghurno ng 40 hanggang 50 minuto o hanggang sa sila ay malutong at ginintuang kayumanggi. Sa huling 5 minuto, lagyan ng mainit na sarsa ang mga pakpak.
Iposisyon ang broiler mga 8 pulgada mula sa pinagmumulan ng init at painitin muna ang broiler sa mataas. Iprito ang mga pakpak upang gawing karamelo ang sarsa ng mga 3 minuto. Ihain nang mainit ang Korean Style Spicy Chicken Wings na may lime ranch dressing at celery sticks sa gilid. Tangkilikin ang aming Spicy Chicken Wings!
Mga Kaugnay na Recipe:
- Chinese Style Lemon Chicken Wings
- Buffalo Honey Sriracha Chicken Wings
- Chinese Style Chicken Wings
- Peruvian Chicken
- Cajun Chicken Alfredo
- Bourbon Chicken
Resipe
Easy Korean Style Spicy Chicken Wings
Kagamitan
Ingredients
Para sa mga pakpak:
- 3 lbs nahati ang pakpak ng manok at itinapon ang mga tip
Para sa Marinade:
- ¼ tasa Korean chili paste ng mainit na Gochujang
- 1 kutsara light brown sugar
- 1 kutsara Shaoxing wine o dry sherry
- 1 kutsara pinababang-sodium toyo
- 1 kutsara butil na pulbos ng bawang
- 1 kutsara dehydrated tinadtad na sibuyas
- 1 kutsara pulbos ng luya
- 2 tablespoons labis na birhen langis ng oliba
- Juice at zest mula sa 1 malaking kalamansi o lemon
Para sa Dry Rub:
- 1 kutsara pampaalsa
- 1 kutsara giniling na cayenne pepper
- 1 kutsarita kosher asin
- 1 kutsarita bawang pulbos
Para sa Hot Sauce:
- 1 kutsarita langis
- 2 tablespoons Korean chili paste ng mainit na Gochujang
- 1- pulgada luya , gadgad
- 2 kutsarita kanin sa suka
- 1 kutsarita Shaoxing wine o dry sherry
- 2 tablespoons matamis
- 1 kutsara mga pulang natuklap na sili
- 1 berdeng sibuyas , manipis na hiniwa
tagubilin
- Banlawan ang mga pakpak ng manok at patuyuin. Alisin ang tip at itapon; paghiwalayin ang bawat pakpak sa dugtungan sa 2 piraso. Ilagay ang mga pakpak sa isang resealable na plastic bag. Para sa mga pakpak, pagsamahin ang lahat ng mga sangkap ng marinade. I-seal ang bag at ihalo ang mga pakpak sa paligid para malagyan ng marinade. Ilagay sa refrigerator at i-marinate ng 1 oras.
- Habang ang mga pakpak ay nagluluto, init ang mantika sa isang maliit na kasirola sa katamtamang init. Idagdag ang Gochujang at luya at igisa hanggang mabango, mga 30 segundo. Idagdag ang suka at Shaoxing wine. Magluto hanggang ang ilang kahalumigmigan ay sumingaw, mga isang minuto. Haluin hanggang makinis. (Maaaring kailanganin mong magdagdag ng 1 hanggang 2 kutsarang tubig sa sarsa upang makuha ang nais na pagkakapare-pareho).
- Sa isang malaking ziplock bag, pagsamahin ang mga dry rub ingredients, ilagay ang marinated chicken wings sa bag at ihagis upang pantay-pantay. Painitin muna ang oven sa 425 ºF at i-spray ang wire rack ng nonstick cooking spray; itakda ang rack sa isang sheet pan.
- Alisin ang Korean Style Spicy Chicken Wings sa oven. Ilagay ang lahat ng pakpak sa inihandang wire rack, at maghurno ng 40 hanggang 50 minuto o hanggang sa sila ay malutong at ginintuang kayumanggi. Sa huling 5 minuto, lagyan ng mainit na sarsa ang mga pakpak.
- Iposisyon ang broiler mga 8 pulgada mula sa pinagmumulan ng init at painitin muna ang broiler sa mataas. Iprito ang mga pakpak upang gawing karamelo ang sarsa ng mga 3 minuto. Ihain nang mainit ang Korean Style Spicy Chicken Wings na may lime ranch dressing at celery sticks sa gilid. Tangkilikin ang aming Spicy Chicken Wings!
Mga Tala
Ang lahat ng impormasyon sa nutrisyon ay batay sa mga kalkulasyon ng third-party at isang pagtatantya lamang. Mag-iiba-iba ang bawat recipe at nutritional value depende sa mga brand na ginagamit mo, mga paraan ng pagsukat, at laki ng bahagi bawat sambahayan.