Sa isang makatas at malambot na beef tenderloin steak, tangy sweet and sour honey mustard sauce, crispy lettuce, at flavorful Salsa Criolla, ang sandwich na ito ay ang pinakahuling pagkain na mag-iiwan sa iyo ng higit pa.
Madali itong gawin at perpekto para sa isang mabilis na tanghalian, hapunan, o meryenda sa araw ng laro. Kaya, kunin ang iyong apron at maghanda ng isang mahusay na pagkain upang mapabilib ang iyong pamilya at mga kaibigan!
Paano Gumawa ng Tenderloin Sandwich
nota: Ang buong mga tagubilin ay ibinigay sa recipe card sa ibaba.
Init ang langis ng oliba sa isang medium skillet sa medium-high heat, at ihalo ang bawang. Magluto, hinahalo sa loob ng 15 segundo (panoorin ang mga ito nang mabuti habang sila ay nasusunog at mabilis na nagiging mapait kapag nagsimula silang mag-brown).
Idagdag ang mustasa, pulot, oregano, at suka, at pukawin upang pagsamahin ang lahat ng mga sangkap. Alisin sa init at itabi. Upang ihanda ang Creole sauce, mangyaring i-click ang link na ibinigay at sundin ang mga tagubilin sa recipe.
Gupitin ang tenderloin steak sa manipis na hiwa na humigit-kumulang ¼ pulgada ang kapal, na may mga 80 g bawat isa (gagamitin mo ang 3 sa mga ito para sa bawat sandwich). Painitin muna ang charbroiler o grill sa katamtamang init.
Budburan ng asin at paminta ang beef tenderloins. Ilagay sa charbroiler at lutuin ng 3 minuto sa bawat panig para sa medium. Pigain ang lemon sa ibabaw at itabi. Ipunin ang lahat ng mga gulay sa isang baking sheet na nilagyan ng parchment paper. Itabi.
Painitin ang hurno sa 400 ° F. Toast iyong Bolillo roll para sa Tenderloin Sandwich sa gitnang rack ng oven, alinman sa isang sheet pan na nilagyan ng parchment paper o direkta sa mga rehas na bakal, sa loob ng mga 10 minuto, i-flip ito sa kalahati.
Ilagay ang toasted Bolillo roll sa bawat plato, gupitin nang pahaba, at ikalat ang matamis at maasim na sarsa ng mustasa ng pulot sa isang bahagi ng tinapay at ikalat ang mustasa sa kabilang panig; itaas ang bawat piraso ng tinapay na may 2 piraso ng litsugas.
Ilagay ang steak sa bawat bun at sandok ng maliit na kutsarang Salsa Criolla sa bawat sandwich at ibabaw. Ulitin ang proseso sa natitira Bolillo roll. Tangkilikin ang aming Tenderloin Sandwich! 😋🍻
Mga Kaugnay na Recipe:
- Steak Sandwich
- Tinapay na may Turkey
- Veggie Sandwich
- Inihaw na Ham at Keso Sandwich
- Tinapay na may manok
Resipe
Madaling Tenderloin Sandwich
Ingredients
- 4 Bolillo Rolls o Sub Rolls , hatiin at inihaw
- 1 kg. Tenderloin steak , butterflied
- 1 Lemon o kalamansi
- kosher asin
- lupa itim paminta
tagubilin
Para sa Sweet and Sour Honey Mustard Sauce:
- Init ang langis ng oliba sa isang medium skillet sa medium-high heat, at ihalo ang bawang. Magluto, hinahalo sa loob ng 15 segundo (panoorin ang mga ito nang mabuti, habang sila ay nasusunog at nagiging mapait nang napakabilis kapag nagsimula silang mag-brown). Idagdag ang mustasa, pulot, oregano, at suka, at pukawin upang pagsamahin ang lahat ng mga sangkap. Alisin sa init at itabi.
- Upang ihanda ang Salsa Criolla i-click ang larawan sa ibaba at sundin ang mga tagubilin ng recipe.
Para sa Tenderloin Steak:
- Gupitin ang tenderloin steak sa manipis na hiwa na humigit-kumulang ¼ pulgada ang kapal, na may mga 80 g bawat isa (gagamitin mo ang 3 sa kanila para sa bawat sandwich).
- Painitin muna ang charbroiler o grill sa katamtamang init. Budburan ng asin at paminta ang beef tenderloins. Ilagay sa charbroiler at lutuin ng 3 minuto sa bawat panig para sa medium. Pigain ang lemon sa ibabaw at Itabi.
Upang tipunin ang Tenderloin Sandwich:
- Sa isang baking sheet na may linya na may parchment paper, tipunin ang lahat ng mga gulay. Itabi. Painitin muna ang hurno sa 400° F. I-toast ang iyong Bolillo Rolls para sa Tenderloin Sandwich sa gitnang rack ng oven, alinman sa isang sheet pan na nilagyan ng parchment paper o direkta sa mga rehas na bakal, sa loob ng mga 10 minuto, i-flip ito sa kalahati.
- Ilagay ang toasted Bolillo Rolls sa bawat plato, gupitin nang pahaba, at ikalat ang matamis at maasim na sarsa ng mustasa ng pulot sa isang gilid ng tinapay at sa kabilang panig ay inilagay ang mustasa, itaas ang bawat piraso ng tinapay na may 2 pirasong lettuces.
- Ilagay ang steak sa bawat bun at sandok ng maliit na kutsarang Salsa Criolla sa bawat sandwich at ibabaw. Ulitin ang proseso sa natitirang Bolillo Rolls. Tangkilikin ang aming Tenderloin Sandwich! 😋🍻
Mga Tala
Ang lahat ng impormasyon sa nutrisyon ay batay sa mga kalkulasyon ng third-party at isang pagtatantya lamang. Mag-iiba-iba ang bawat recipe at nutritional value depende sa mga brand na ginagamit mo, mga paraan ng pagsukat, at laki ng bahagi bawat sambahayan.