Ang klasikong dessert na ito ay ginawa gamit ang self-rising flour, na ginagawang madali ang paghahanda.
Ang recipe ay madaling sundin, at ang kumbinasyon ng vanilla at chocolate cake na pinagsama-sama ay lumilikha ng isang marble effect na magiging hit sa mga bata at matatanda—ginagawa itong perpekto para sa lahat ng okasyon, ito man ay isang birthday party o isang matamis na pagkain para sa iyong sarili.
Paano Gumawa ng Marble Cake
nota: Ang buong mga tagubilin ay ibinigay sa recipe card sa ibaba.
Painitin muna ang oven sa 350 °F (176.67 °C). Mantikilya ang mga gilid ng isang 12-tasang Bundt pan. Alikabok ng 1 kutsarang harina para mabalutan, at i-tap ang anumang labis.
Gamit ang stand mixer na nilagyan ng paddle attachment, talunin ang mantikilya, vanilla extract, at sugars nang mabilis hanggang makinis at mag-atas, mga 5 minuto.
Kuskusin ang mga gilid at ibaba ng mangkok gamit ang isang rubber spatula kung kinakailangan. Magdagdag ng 1 itlog sa isang medium-high speed, matalo ng mabuti pagkatapos ng bawat karagdagan. Talunin sa langis ng avocado. Kuskusin ang mga gilid at ibaba ng mangkok gamit ang isang rubber spatula kung kinakailangan.
Sa mababang bilis ng mixer, idagdag ang sifted self-rising flour sa tatlong dagdag na kahalili ng buttermilk. Paghaluin ang bawat karagdagan hanggang sa maisama lamang; huwag mag-over-mix.
Hatiin ang batter sa dalawang mangkok. Idagdag ang cocoa powder sa isa sa mga mangkok at tiklupin hanggang sa maayos na pinagsama.
Ibuhos ang halos kalahati ng vanilla batter sa ilalim ng Bundt pan. Idagdag ang chocolate batter, at itaas ang natitirang vanilla batter. Iling ang kawali upang mapantayan ang lahat at matiyak na walang bula ng hangin.
Mag-drag ng butter knife o skewer sa kawali. Siguraduhing maabot ang talim sa ilalim ng kawali, na lumilikha ng malalapad at natatanging pag-ikot. Maghurno hanggang ang isang toothpick na ipinasok sa gitna ng cake ay lumabas na malinis, mga 60 minuto.
Hayaang lumamig ang cake sa kawali sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay baligtarin ito sa wire rack upang ganap na lumamig.
Mga Kaugnay na Recipe:
Resipe
Madaling Marble Cake
Kagamitan
Ingredients
- 226 g (2 sticks) unsalted butter ang lumambot
- 5 malalaking itlog sa temperatura ng silid
- 15 ml (1 kutsara) purong vanilla extract
- 300 ml buttermilk o buong gatas
- 4 Mga kutsarita unsweetened kakaw pulbos
- 500 g (4 na tasa) self-rising na harina , sinala
- 60 ml (4 tablespoons ) avocado oil, grapeseed oil o langis ng gulay
- 150 g granulated puting asukal
- 150 g light brown sugar
tagubilin
Para sa vanilla batter:
- Painitin muna ang oven sa 350 °F (176.67 °C). Mantikilya ang mga gilid ng isang 12-tasang Bundt pan. Alikabok ng 1 kutsarang harina para mabalutan, at i-tap ang anumang labis. Gamit ang stand mixer na nilagyan ng paddle attachment, talunin ang mantikilya, vanilla extract, at asukal nang magkasama sa mataas na bilis hanggang sa makinis at mag-atas, mga 5 minuto.
- Kuskusin ang mga gilid at pataas sa ilalim ng mangkok gamit ang rubber spatula kung kinakailangan. Sa medium-high speed, magdagdag ng 1 itlog sa isang pagkakataon, matalo ng mabuti pagkatapos ng bawat karagdagan. Talunin sa langis ng avocado.
- Kuskusin ang mga gilid at pataas sa ilalim ng mangkok gamit ang rubber spatula kung kinakailangan. Sa mababang bilis ng mixer, idagdag ang sifted self-rising flour sa tatlong dagdag na kahalili ng buttermilk. Paghaluin ang bawat karagdagan hanggang sa maisama lamang; huwag mag-over-mix. Hatiin ang batter sa dalawang mangkok.
Para sa chocolate batter:
- Idagdag ang cocoa powder sa isa sa mga mangkok at tiklupin hanggang sa maayos na pinagsama.
Upang tipunin ang cake:
- Ibuhos ang halos kalahati ng vanilla batter sa ilalim ng Bundt pan. Idagdag ang chocolate batter, at itaas ang natitirang vanilla batter. Iling ang kawali upang mapantayan ang lahat at matiyak na walang bula ng hangin.
Upang idisenyo ang epekto ng marmol:
- Mag-drag ng butter knife o skewer sa kawali. Siguraduhing maabot ang talim sa ilalim ng kawali, na lumilikha ng malalapad at natatanging pag-ikot. Maghurno hanggang ang isang toothpick na ipinasok sa gitna ng cake ay lumabas na malinis, mga 60 minuto. Hayaang lumamig ang cake sa kawali sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay baligtarin ito sa wire rack upang ganap na lumamig.
Mga Tala
Ang lahat ng impormasyon sa nutrisyon ay batay sa mga kalkulasyon ng third-party at isang pagtatantya lamang. Mag-iiba-iba ang bawat recipe at nutritional value depende sa mga brand na ginagamit mo, mga paraan ng pagsukat, at laki ng bahagi bawat sambahayan.