Gamit ang aming Parmesan Mashed Potatoes recipe, maghanda para sa pinaka-creamiest, cheesiest mashed patatas kailanman. Ito ay isang simple at kasiya-siyang side dish na magnanakaw ng palabas sa iyong susunod na pagkain.
Para sa higit pang mga recipe na may inspirasyon ng patatas, tingnan ang mga ito Inihaw na Patatas, Patatas Hash, Spicy Potato Wedges, Baked Garlic Potato Wedges, at Russian Potato Salad.
Paano Gumawa ng Parmesan Dinurog na patatas
nota: Ang buong mga tagubilin ay ibinigay sa recipe card sa ibaba.
Balatan ang mga patatas, gupitin ang mga ito sa 1-pulgadang mga cube, at ilagay ang mga ito sa isang malaking palayok ng tubig na kumukulo. Pakuluan nang walang takip sa loob ng 10 hanggang 15 minuto hanggang lumambot.
Patuyuin nang mabuti ang patatas, magreserba ng ½ tasa ng tubig sa pagluluto. Ibalik ang mga patatas sa parehong palayok, at haluin sa mahinang apoy hanggang sa matuyo nang lubusan, mga 1 minuto.
Alisin mula sa init at idagdag ang mantikilya sa kawali. Timplahan ng 1-½ kutsarita ng kosher salt at 1 kutsarita ng ground black pepper, o i-adjust ayon sa panlasa, at i-mash gamit ang potato masher hanggang makinis.
Idagdag ang mabigat na cream at tubig sa pagluluto hanggang sa maayos na maisama ang mga sangkap at maabot ng patatas ang iyong ninanais na pagkakapare-pareho, pagkatapos ay lumipat sa isang rubber spatula upang pakinisin ang anumang natitirang mga bulsa.
Tiklupin ang bagong gadgad na parmesan cheese. lasa at ayusin ang pampalasa kung kinakailangan.
Mga Kaugnay na Recipe:
Resipe
Easy Parmesan Mashed Potatoes
Ingredients
- 4 pounds Yukon ginto , Russet, o Pulang Patatas
- 8 tablespoons unsalted butter , hiwa-hiwain
- 1 tasa bagong gadgad na Parmigiano-Reggiano
- 1-½ hanggang 2 kutsarita kosher asin , ayusin sa panlasa
- 1 kutsarita lupa itim paminta
- ½ hanggang 1-½ tasa mabigat na cream o kalahati-at-kalahati , ayusin ang dami ayon sa creaminess at kapal na gusto mo
- ½ tasa tubig sa pagluluto o mabigat na cream
tagubilin
- Balatan ang mga patatas na gupitin ito sa 1-pulgadang mga cube, at ilagay ang mga ito sa isang malaking palayok ng tubig na kumukulo. Pakuluan nang walang takip sa loob ng 10 hanggang 15 minuto hanggang sa lumambot ang patatas. Patuyuin nang mabuti ang patatas, magreserba ng ½ tasa ng tubig sa pagluluto. Ibalik ang patatas sa parehong palayok, at haluin sa mahinang apoy hanggang sa matuyo nang husto ang patatas, mga 1 minuto.
- Alisin sa init, at idagdag ang mantikilya sa kaldero —timplahan ng 2 kutsarita ng kosher salt at ½ kutsarita ng ground black pepper o i-adjust ayon sa panlasa at i-mash gamit ang potato masher hanggang makinis.
- Idagdag ang mabibigat na cream at tubig sa pagluluto sa mga yugto hanggang ang mga sangkap ay maayos na pinagsama at ang mga patatas ay maabot ang iyong ninanais na pagkakapare-pareho, pagkatapos ay lumipat sa isang goma na spatula upang pakinisin ang anumang natitirang mga bulsa. Tiklupin ang bagong gadgad na parmesan cheese. Tikman at ayusin ang pampalasa kung kinakailangan.
Mga Tala
Ang lahat ng impormasyon sa nutrisyon ay batay sa mga kalkulasyon ng third-party at isang pagtatantya lamang. Mag-iiba-iba ang bawat recipe at nutritional value depende sa mga brand na ginagamit mo, mga paraan ng pagsukat, at laki ng bahagi bawat sambahayan.