Ang recipe na ito para sa Pollo a la Naranja🍊 ay nakakuha ng lugar sa aming tahanan bilang isa sa aming ganap na mga paborito ng hapunan ng pamilya, at ito ang dahilan kung bakit: Pinagsasama ng dish na ito ang matamis na tamis ng sariwang orange juice at ang malasang lasa ng bawang, sibuyas, at halo. ng matamis na kampanilya at poblano peppers.
Ang lahat ay magkakasama sa isang mayaman at malasang sarsa na may banayad na ugnayan ng maanghang, perpektong umakma sa malambot na manok.
Tumalon sa:
Ano ang ginagawang mas espesyal, at least para sa akin? 😊 Ito ay isa sa mga unang pagkain na ginawa ko para sa aking asawa, na iniiwan niyang mahal ito, tulad ng sa akin Guiso de Fideo, na sinasabi niyang pinakamasarap na Guiso na natikman niya. Pero, sa totoo lang, sinasabi niya iyon tungkol sa lahat ng niluluto ko para sa kanya.
???? Ang aking sikreto sa isang ulam na puno ng lasa? Ito ay isang makulay na timpla ng sariwang piniga na orange juice at mabangong orange zest, na sinamahan ng mahusay na Goya Adobo All-Purpose Seasoning na may Pepper. Upang palakihin pa ito, nagdagdag ako ng isang splash ng orange na liqueur, pagdaragdag ng banayad, matamis na kumplikado. Lumilikha ito ng perpektong balanse ng matamis at tangy na lasa.
Ano ang pinakamagandang bahagi? Ang Orange Chicken na ito ay hindi lamang masarap ngunit malusog din, dahil wala itong idinagdag na asukal. Dagdag pa, nakakagulat na simple ang paghahanda. Subukan ang masarap na Pollo a la Naranja recipe na ito. Sigurado akong mag-e-enjoy ka, gaya ng pamilya ko!
Paraan sa isang Sulyap
nota: Ang buong mga tagubilin ay ibinigay sa recipe card sa ibaba.
- Painitin ang oven sa 450 ° F
- Balat at Timplahan ng manok.
- Sear Chicken.
- Igisa ang mga gulay at aromatics.
- Magdagdag ng mga likidong sangkap.
- Ibalik ang manok sa kawali.
- Inihaw hanggang maluto.
- Paglingkuran
Mga Mungkahi sa Paghahatid
Mahusay na ipinares ang Pollo a la Naranja sa iba't ibang panig. puting kanin ay isang klasikong saliw, na nagbibigay ng isang neutral na base upang umakma sa masarap na sarsa. Ang steamed o stir-fried vegetables ay nagdaragdag ng masustansya at makulay na elemento.
Para sa isang nakakapreskong kaibahan, isang sariwa salad gumagana nang maayos Mga bihon or magaspang na tinapay ay mahusay para sa pagbababad ng sarsa. Isang citrus-based coleslaw maaari ring magdagdag ng masarap na langutngot at pagiging bago.
💡Mga Tip at Payo
- Upang higit na mapahusay ang lasa, magdagdag ng mga hiwa ng orange mula sa 1 orange sa pinaghalong bago i-ihaw.
- Gumamit ng heavy-bottomed, malalim na kawali o Dutch oven para sa pantay na pagluluto at upang maiwasang masunog ang sauce.
- Hayaang magpahinga ang pollo a la naranja ng ilang minuto pagkatapos maluto upang hayaang maghalo ang mga lasa bago ihain.
Tingnan ang Higit pang Masarap na Recipe:
Resipe
Orange Chicken: Pinakamahusay na Orange Chicken Recipe
Kagamitan
- 12-inch Oven-Proof Skillet
- Matalim na Kutsilyo ng Chef
- Pagsukat ng mga kutsara at tasa
- Microplane o Zester
- Kahoy na kutsara o spatula
Ingredients
- 3 pounds buto-sa mga piraso ng manok (hiniwa ang dibdib na hinati sa krus, ang mga binti ay pinaghiwalay sa mga hita at drumsticks), pinutol
- 4 Kutsarita Goya All Purpose Seasoning na may Pepper , hinati
- 1 Kutsarita Ground Black Pepper
- 2 kutsarita langis ng gulay
- 1 malaki sibuyas , julienne
- 1 Orange Bell pepper (o anumang kulay), julienne
- 1 poblano Pepper o Bell Pepper , julienne
- 5 Bawang , tinadtad
- 2 kutsarita sariwang thyme , tinadtad o ½ kutsarita na tuyo
- 2 kutsarita lahat-ng-layunin harina
- 1 kutsarita paprika
- zest mula sa 2 malalaking dalandan
- 1 tasa sariwang pisil na orange juice
- ¼ tasa orange na alak tulad ng Gala
- 1 kutsarita apple cider cuka
tagubilin
- Paghahanda: Painitin muna ang oven sa 450°F at isaayos ang rack sa gitnang posisyon. Patuyuin ang manok gamit ang mga tuwalya ng papel. Timplahan ito nang pantay-pantay ng 2 kutsarita ng Goya Adobo seasoning at 1 kutsarita ng ground black pepper.
- Pagluluto ng Manok: Sa isang 12-inch na heavy bottom na oven-proof na kawali, magpainit ng mantika sa katamtamang init hanggang sa magsimula na itong manigarilyo. Ilagay ang manok sa kawali, ibaba ang balat, at lutuin hanggang sa maging browned, mga 10 minuto. I-flip at lutuin ang kabilang panig ng mga 5 minuto. Alisin ang manok at itabi sa isang plato.
- Paghahanda ng Sauce: Bawasan ang init sa medium. Alisin ang labis na taba mula sa kawali, mag-iwan ng humigit-kumulang 1 kutsara. Idagdag ang sibuyas at paminta, lutuin hanggang lumambot, humigit-kumulang 5 minuto. Haluin ang bawang, thyme, at harina.
- Lutuin ng halos isang minuto hanggang maabsorb ang harina at mabango ang timpla. Ibuhos ang orange juice, orange zest, paprika, suka, orange liqueur (kung gagamit), at ang natitirang 2 kutsarita ng adobo seasoning. Dalhin ito sa isang pigsa, pagpapakilos paminsan-minsan.
- Pag-ihaw: Ibalik ang manok sa kawali, patagilid ang balat, na nakalagay sa sauce. Inihaw sa oven hanggang ang panloob na temperatura ng mga dibdib ng manok ay umabot sa 160°F at ang mga hita/drumstick ay umabot sa 175°F, mga 10 minuto, mga 30 minuto. Tikman at timplahan ng asin at paminta kung kinakailangan. Ilipat ang manok sa isang serving platter.
Mga Tala
Ang lahat ng impormasyon sa nutrisyon ay batay sa mga kalkulasyon ng third-party at isang pagtatantya lamang. Mag-iiba-iba ang bawat recipe at nutritional value depende sa mga brand na ginagamit mo, mga paraan ng pagsukat, at laki ng bahagi bawat sambahayan.