Isang masarap at simpleng recipe para sa Limoncello Cheesecake Bars. Ginawa gamit ang isang rich at creamy cheesecake filling na nilagyan ng Limoncello at isang crunchy na cinnamon-spiced crust. Ipares sa isang tasa ng mainit kape para sa masarap na sweet treat!
Tumalon sa:
Paano Gumawa ng Limoncello Cheesecake Bar
nota: Ang buong mga tagubilin ay ibinigay sa recipe card sa ibaba.
Painitin muna ang oven sa 350 degrees F. Maglagay ng rack sa gitna ng oven. I-spray ang isang 9 x 13 x 2-inch baking pan na may nonstick cooking spray.
Paano Gumawa ng Crust
Pulse ang Graham cracker, cinnamon, tinunaw, at asukal sa isang pagkain processor nilagyan ng metal na talim hanggang sa pinong giling. Ilipat ang moistened crumbs sa inihandang kawali, pindutin nang pantay-pantay ang timpla sa inihandang kawali, at ¼ pulgada pataas sa mga gilid. Maghurno ng 8 minuto at itabi para lumamig.
Paano Gumawa ng Pagpuno
Ilagay ang cream cheese at asukal sa mangkok ng an panghalo ng kuryente nilagyan ng paddle attachment. Talunin sa katamtamang bilis ng 3 minuto hanggang sa magaan at malambot.
Idagdag ang kulay-gatas at talunin ng isa pang minuto, i-scrap ang mangkok. Habang mababa ang mixer, idagdag ang limoncello, vanilla, at lemon zest at talunin ng isang minuto. Idagdag ang mga itlog, paisa-isa, na may mixer sa medium-low hanggang sa maisama.
Siskisan ang mangkok at ihalo hanggang sa maging makinis ang batter. Ibuhos sa ibabaw ng crust. Ilagay ang baking pan sa isang roasting pan na may sapat na laki upang hawakan ang baking pan na ganap na patag.
Ilagay ang kawali sa oven at maingat na ibuhos ang sapat na pinakamainit na tubig sa gripo sa kawali upang makarating sa kalahati ng mga gilid ng baking pan. I-bake ang Limoncello Cheesecake Bar sa loob ng 50 hanggang 55 minuto hanggang sa halos mailagay sa gitna. (Ito ay magiging bahagyang jiggly kapag malumanay na inalog ang kawali.) Patayin ang apoy at iwanan ang cheesecake sa oven sa water bath sa loob ng 15 minuto upang maiwasan ang cheesecake na pumutok.
Alisin ang baking pan mula sa paliguan ng tubig at ilagay ito sa isang rack upang ganap na lumamig. Balutin ang buong kawali gamit ang plastic wrap at palamigin nang hindi bababa sa 6 na oras o magdamag. Budburan ng extra grated lemon zest, gupitin sa 12 piraso, at ihain nang malamig.
Mga Kaugnay na Recipe:
- Keto Chocolate Bar
- Mga Bar ng bayabas
- Mga Strawberry Oatmeal Bar
- Coconut Pineapple Bars
- Mga Apple Pie Bar
- Mga Lemon Bar
Resipe
Madaling Limoncello Cheesecake Bar
Kagamitan
Ingredients
Para sa Crust:
- 2 tasa mga mumo ng graham cracker (mga 15 crackers)
- 1 patpat (8 kutsara) unsalted butter, natunaw
- ¼ tasa nakaimpake na asul na kayumanggi
- ½ kutsarita Saigon cinnamon
Para sa Lemoncello Cheesecake Bars Filling:
- 16 ounces (2 pakete)full fat cream cheese, sa temperatura ng kuwarto
- ¼-1 tasa granulated sugar
- 1-½ tasa full-fat na kulay-gatas
- 5 malalaking itlog , temperatura ng silid
- 3 kutsarita purong vanilla extract
- ½ tasa limoncello , sa temperatura ng kuwarto
- zest mula sa 2 lemon
- ⅛ kutsarita kosher asin
tagubilin
- Painitin muna ang oven sa 350 degrees F. Maglagay ng rack sa gitna ng oven. Mag-spray ng 9 x13 x 2-inch baking pan na may nonstick cooking spray.
Paano Gumawa ng Crust
- Pulse ang Graham cracker, cinnamon, tinunaw, at asukal sa isang food processor na nilagyan ng metal blade hanggang sa makinis na giling. Ilipat ang moistened crumbs sa inihandang kawali at pindutin nang pantay-pantay ang timpla sa inihandang kawali, at ¼ pulgada pataas sa mga gilid. Maghurno ng 8 minuto at itabi para lumamig.
Paano Gumawa ng Limoncello Filling
- Ilagay ang cream cheese at asukal sa mangkok ng electric mixer na nilagyan ng paddle attachment. Talunin sa katamtamang bilis ng 3 minuto, hanggang sa magaan at malambot. Idagdag ang kulay-gatas at talunin ng isa pang minuto, i-scrap ang mangkok. Habang mababa ang mixer, idagdag ang limoncello, vanilla, at lemon zest at talunin ng isang minuto. Gamit ang mixer sa medium-low, idagdag ang mga itlog, isa-isa, hanggang sa maisama. Siskisan ang mangkok at ihalo hanggang sa maging makinis ang batter. Ibuhos sa ibabaw ng crust.
- Ilagay ang baking pan sa isang roasting pan na may sapat na laki upang hawakan ang baking pan na ganap na patag. Ilagay ang kawali sa oven at maingat na ibuhos ang sapat na pinakamainit na tubig mula sa gripo sa kawali upang makarating sa kalahati ng mga gilid ng baking pan.
- I-bake ang Limoncello Cheesecake Bar sa loob ng 50 hanggang 55 minuto hanggang sa halos mailagay sa gitna. (Magiging medyo jiggly pa rin ito kapag malumanay mong inalog ang kawali.) Patayin ang apoy at iwanan ang cheesecake sa oven sa paliguan ng tubig sa loob ng 15 minuto upang maiwasan ang pag-crack ng cheesecake.
- Alisin ang baking pan mula sa paliguan ng tubig at ilagay ito sa isang rack upang ganap na lumamig. Balutin ang buong kawali gamit ang plastic wrap at palamigin nang hindi bababa sa 6 na oras o magdamag. Budburan ng extra grated lemon zest, gupitin sa 12 piraso, at ihain nang malamig.
Mga Tala
- Sa tindahan: Balutin nang mahigpit ang mga cheesecake bar ng plastic wrap o iimbak ang mga ito sa isang lalagyan ng airtight sa refrigerator nang hanggang 3 araw.
- Upang muling magpainit: Ang mga Limoncello Cheesecake Bar ay pinakamainam na ihain nang malamig, ngunit kung mas gusto mo ang mga ito na bahagyang mainit, maaari mong painitin muli ang mga ito sa microwave o oven. Upang magpainit muli sa microwave, maglagay ng isang piraso ng cheesecake sa isang microwave-safe na plato at painitin sa loob ng 10-15 segundo. Upang magpainit muli sa oven, painitin muna ang oven sa 350°F (175°C), ilagay ang cheesecake sa isang baking sheet, at maghurno ng 5-7 minuto o hanggang uminit.
Ang lahat ng impormasyon sa nutrisyon ay batay sa mga kalkulasyon ng third-party at isang pagtatantya lamang. Mag-iiba-iba ang bawat recipe at nutritional value depende sa mga brand na ginagamit mo, mga paraan ng pagsukat, at laki ng bahagi bawat sambahayan.