Ito ang tanging recipe para sa Perfect Homemade Hamburger Buns na kakailanganin mo! Malambot, chewy, at perpekto para sa paghawak ng maraming toppings!😎 Hindi ito masisira sa isang mabigat at punong burger gaya ng ginagawa ng tuyo at binili sa tindahan!🤔
Hindi ka maaaring magkamali sa recipe na ito; subukan mo!😉
Paano Gumawa ng Hamburger Buns
nota: Ang buong mga tagubilin ay ibinigay sa recipe card sa ibaba.
Ilagay ang lahat ng sangkap ng kuwarta sa iyong electric tumayo panghalo mangkok na nilagyan ng dough hook. Masahin ang kuwarta hanggang malambot at makinis.
Ilagay ang iyong kuwarta sa isang malaki, bahagyang nilalangang mangkok, takpan ng plastic wrap, at hayaang umupo sa temperatura ng silid na 73 - 76 degrees F upang hayaan itong tumaas ng 30 minuto hanggang 1 oras, o hanggang sa halos dumoble ito nang maramihan.
Dahan-dahang i-deflate ang kuwarta at hatiin ito sa 8 pantay na laki (mga 125 gramo bawat isa). Pagkatapos, patagin ito sa isang bilog, nagtatrabaho sa isang piraso ng kuwarta sa isang pagkakataon. (Maaari mong gustuhin nang bahagya ang harina ng iyong mga kamay.)
Kunin ang mga gilid ng kuwarta, tiklupin ang mga ito sa gitna, at malumanay na isara. Pagkatapos ay i-flip ang iyong kuwarta upang ang makinis na bahagi ay nakaharap sa itaas. Gamit ang palad ng iyong kamay, paikutin ang bola ng kuwarta sa iyong ibabaw upang lumikha ng pag-igting sa ibabaw at i-seal ang mga gilid ng kuwarta.
Ilagay ang mga buns sa isang baking sheet na may parchment-lined, na lagyan ng pagitan ang mga ito ng ilang pulgada. Takpan, at hayaang matibay sa temperatura ng kuwarto (mga 73 - 76 degrees F) 0 hanggang sa maganda, mabulaklak, at halos dumoble ang laki.
I-brush ang Hamburger buns ng halos kalahati ng tinunaw na mantikilya. Kung ninanais, iwisik ang mga tuktok na may mga buto ng linga. Ihurno ang Hamburger buns sa isang preheated 375 °F oven sa loob ng 15 hanggang 18 minuto, hanggang sa ginintuang.
Alisin ang mga ito mula sa oven, at i-brush ang mga ito ng tinunaw na mantikilya. Bibigyan nito ang mga buns ng satiny, buttery crust.
Alisin ang Hamburger buns mula sa oven at ilagay ang mga ito sa wire rack sa loob ng mga limang minuto bago ilipat ang mga ito sa wire rack upang ganap na lumamig. Enjoy!
Mga Kaugnay na Recipe:
- Pan Amish puting tinapay
- Tinapay ng Naan
- Telera roll
- Tinapay ng paskuwa
- Tinapay-masa
- Tinapay na Soda ng Keso
Resipe
Madaling Hamburger Buns
Ingredients
- 1 tasa maligamgam na tubig (120F hanggang 130F)
- 2 tablespoons unsalted butter , sa temperatura ng kuwarto
- 1 malaking itlog , temperatura ng silid
- 3 ½ tasa Flour ng Lahat-Lyong , sandok at pinatag
- ¼ tasa binulilyuhan
- 1 ¼ kutsarita kosher asin
- 1 kutsara instant lebadura
topping:
- 3 tablespoons unsalted na tinunaw na mantikilya
- linga , opsyonal
tagubilin
- Ilagay ang lahat ng sangkap ng kuwarta sa iyong electric stand mixer bowl, na nilagyan ng dough hook. masahin ang kuwarta hanggang malambot at makinis.
- Ilagay ang iyong kuwarta sa isang malaki, bahagyang nilalangang mangkok, takpan ng plastic wrap, at hayaang umupo sa temperatura ng silid na 73 - 76 degrees F upang hayaan itong tumaas ng 30 minuto hanggang 1 oras, o hanggang sa halos dumoble ito nang maramihan.
- Dahan-dahang i-deflate ang kuwarta, at hatiin ito sa 8 pantay na laki (mga 125 gramo bawat isa). Pagkatapos, nagtatrabaho sa isang piraso ng kuwarta sa isang pagkakataon, patagin ito sa isang bilog. (Maaaring naisin mong i-arina ang iyong mga kamay kung kinakailangan nang bahagya.)
- Kunin ang mga gilid ng kuwarta at tiklupin ang mga ito sa gitna at malumanay na isara. Pagkatapos ay i-flip ang iyong kuwarta upang ang makinis na bahagi ay nakaharap sa itaas. Gamit ang palad ng iyong kamay, paikutin ang bola ng kuwarta sa iyong ibabaw upang lumikha ng pag-igting sa ibabaw at i-seal nang buo ang mga gilid ng kuwarta.
- Ilagay ang mga buns sa isang baking sheet na may parchment-lined, na lagyan ng pagitan ang mga ito ng ilang pulgada. Takpan, at hayaang matibay sa temperatura ng silid (mga 73 - 76 degrees F) 0 hanggang sa maganda at mabukol at halos dumoble ang laki.
- I-brush ang Hamburger buns ng halos kalahati ng tinunaw na mantikilya. Kung ninanais, iwisik ang mga tuktok na may mga buto ng linga. Ihurno ang Hamburger buns sa isang preheated 375 °F oven sa loob ng 15 hanggang 18 minuto, hanggang sa ginintuang.
- Alisin ang mga ito mula sa oven, at i-brush ang natitirang tinunaw na mantikilya. Bibigyan nito ang mga buns ng satiny, buttery crust.
- Alisin ang Hamburger buns mula sa oven at ilagay ang mga ito sa wire rack para lumamig nang humigit-kumulang limang minuto bago ilipat ang mga ito sa wire rack upang ganap na lumamig. Enjoy!
Mga Tala
- Hurno: Painitin muna ang iyong oven sa 350°F. I-wrap ang mga buns sa foil at ilagay sa isang baking sheet. Maghurno ng 10-15 minuto o hanggang sa uminit.
- Toaster Hatiin ang mga buns sa kalahati at i-toast ang mga ito sa isang toaster hanggang sa bahagyang kayumanggi ang mga ito at uminit.
Ang lahat ng impormasyon sa nutrisyon ay batay sa mga kalkulasyon ng third-party at isang pagtatantya lamang. Mag-iiba-iba ang bawat recipe at nutritional value depende sa mga brand na ginagamit mo, mga paraan ng pagsukat, at laki ng bahagi bawat sambahayan.