Ang Puerto Rican Coquito ay ang perpektong inumin para sa holiday, dahil walang mahigpit na mga patakaran tungkol sa kung ano ang maaari at hindi maaaring idagdag, na ginagawang mas kawili-wili at maraming nalalaman.
Inihanda ito batay sa coconut cream, gata ng niyog, condensed milk, at rum, ngunit kung gusto mo, maaari kang magdagdag ng isa pang alak o gawin itong walang alkohol.
Ang Coquito, tulad ng Eggnog, ay tradisyonal na ginagamit sa panahon ng bakasyon bilang aperitif, inumin pagkatapos ng hapunan, o ibinibigay bilang regalo at ibinabahagi sa mga kaibigan at pamilya —bagama't iniinom namin ito sa buong taon.🤭
Paano Gumawa ng Coquito
nota: Ang buong mga tagubilin ay ibinigay sa recipe card sa ibaba.
Ilagay ang unsweetened coconut milk, evaporated milk, sweetened condensed milk, cream of coconut, vanilla, nutmeg, ground cinnamon, Bacardi, at shredded coconut sa blender at timpla hanggang makinis at mabula, mga 2 minuto.
Idagdag ang cinnamon sticks at whole star anise sa isang (2) 1 litro na pre-sterilized na bote o isang lalagyan ng airtight. Pagkatapos, ibuhos ang coquito mixture at iimbak sa refrigerator ng hindi bababa sa 2 hanggang 4 na oras o magdamag para sa pinakamahusay na lasa.
Kapag handa ka nang ihain, kalugin o haluin ang walang itlog na coquito upang pagsamahin, dahil maaaring bahagyang maghiwa-hiwalay ang timpla habang nakaupo ito. Ibuhos ang pinaghalong sa isang cordial glass at alikabok ito ng nutmeg o cinnamon powder.
Kung ninanais, palamutihan ang bawat baso ng isang cinnamon stick at star anise.
Mga Kaugnay na Recipe:
Resipe
Madaling Coquito
Ingredients
- 1 (13.5 ans) maaari unsweetened gata ng niyog tulad ng Coco Lopez o Goya Brand , puno ng taba
- 1 (12 ans) maaaring evaporated milk , puno ng taba
- 1 (14 ans) maaaring matamis na condensed milk o 1 (11.6 oz) na pinatamis na condensed coconut milk
- 1 (15 ans) maaaring pinatamis na cream ng niyog tulad ng Coco Lopez o Goya Brand
- 1 kutsara purong vanilla extract
- ½ kutsara sariwang gadgad na nutmeg o 1 kutsarita na binili sa tindahan na paunang gadgad
- 1 kutsarita lupa kanela , ayusin sa panlasa
- 1 tasa Bacardi Black , Golden, o Spiced Rum gaya ng Captain Morgan o iba pang Rum na gusto mo
- ⅓ tasa hindi matamis na ginutay-gutay na niyog plus para sa palamuti (opsyonal)
- 3 Cinnamon sticks , plus para sa dekorasyon
- 3 buong Star anise , plus para sa dekorasyon
tagubilin
- Ilagay ang unsweetened coconut milk, evaporated milk, sweetened condensed milk, cream of coconut, vanilla, nutmeg, ground cinnamon, Bacardi, at shredded coconut sa blender at timpla hanggang makinis at mabula, mga 2 minuto.
- Sa isang pre-sterilized na bote o lalagyan ng airtight, idagdag ang cinnamon sticks at whole star anise, pagkatapos ay ibuhos ang coquito mixture at iimbak sa refrigerator nang hindi bababa sa 2 hanggang 4 na oras o magdamag para sa pinakamahusay na lasa.
- Kapag handa ka nang ihain, kalugin o haluin ang walang itlog na coquito upang pagsamahin, dahil maaaring bahagyang maghiwa-hiwalay ang timpla habang nakaupo ito. Ibuhos sa isang cordial glass, at alikabok ito ng nutmeg o cinnamon powder. Palamutihan ng cinnamon stick at star anise sa bawat baso, kung ninanais.
Mga Tala
Ang lahat ng impormasyon sa nutrisyon ay batay sa mga kalkulasyon ng third-party at isang pagtatantya lamang. Mag-iiba-iba ang bawat recipe at nutritional value depende sa mga brand na ginagamit mo, mga paraan ng pagsukat, at laki ng bahagi bawat sambahayan.