Ang Baked Pecan Crusted Chicken Tender recipe na ito ay simple gawin at masarap para sa parehong mga bata at matatanda. Ito ay ginawa gamit ang napapanahong walang buto at walang balat na mga suso ng manok, nilagyan ng panko at toasted pecans, at inihurnong hanggang sa ito ay malutong at makatas.
Dagdag pa, ito ay lubhang maraming nalalaman; maaari mong gamitin ang recipe upang gumawa ng isang balot o hiwain ito at ihain ito sa ibabaw ng isang salad—Kung ito ay ipinares sa recipe na ito, mayroon kang garantisadong hit.
Paano Gumawa ng Pecan-Crusted Chicken Tenders
nota: Ang buong mga tagubilin ay ibinigay sa recipe card sa ibaba.
Painitin muna ang oven sa 500°F. Magpahid ng 2 kutsarang mantika sa 2 baking sheet. Para sa Honey-Mustard: Sa isang maliit na serving bowl, paghaluin ang lahat ng sangkap hanggang makinis. Itabi.
Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang 1 kutsarang perehil, 2 kutsarita ng granulated na bawang, 1 kutsarang Goya Adobo, 1 kutsarang oregano, at 1 kutsarang ground black pepper; haluin upang pagsamahin.
(Alisin ang humigit-kumulang 3 kutsara ng pinaghalong kuskusin: Itabi para magamit sa ibang pagkakataon). Tanggalin ang labis na kahalumigmigan mula sa manok at ilagay ang mga ito sa isang malaking mangkok. Magdagdag ng manok, iwiwisik ang dry rub sa magkabilang gilid ng mga cutlet ng manok, ihagis sa amerikana, at itabi.
Ilagay ang mga pecan sa mangkok ng food processor at pulso hanggang sa makinis na tinadtad (huwag lumampas; ayaw mong gawing paste) at itabi.
Bilang kahalili, ang kutsilyo ng chef ay maaaring gamitin upang i-chop ito nang napakapino. Pagsamahin ang mga itlog at 1 kutsara ng nakareserbang pampalasa sa isang ulam.
Susunod, ilagay ang harina sa isa pang ulam at paghaluin ang 1 kutsara ng nakareserbang pampalasa. Panghuli, pagsamahin ang mga breadcrumb, tinadtad na pecan, 2 kutsarang mantika, at ang natitirang nakareserbang pampalasa sa ibang ulam.
Isa-isang i-dredge ang manok sa harina, mabilis na isawsaw ang magkabilang panig sa pinaghalong itlog, at balutin ang magkabilang panig sa pinaghalong breadcrumb.
Ayusin ang pinahiran na manok sa inihandang mga baking sheet, pantay-pantay ang espasyo, at maghurno hanggang maluto sa ginintuang kayumanggi at sa panloob na temperatura na 165 degrees F, mga 12 minuto.
Ilipat ang Baked Pecan Crusted Chicken Tenders sa isang platter at ihain ang Chipotle Honey-Mustard kasama para sa pagsasawsaw.
Mga Kaugnay na Recipe:
Resipe
Madaling Pecan Crusted Chicken Tenders
Kagamitan
Ingredients
Para sa Pecan Crusted Chicken Tenders:
- Zest mula sa 2 lemon o limes
- 1 kg (2.2 pounds) chicken tenderloins o dibdib ng manok na hiniwa sa 1- hanggang 1 ½-pulgadang strip
- 2 kutsarita granulated na bawang
- 2 kutsarita Goya Adobo con Pimienta o 2 kutsarita ng kosher salt
- 1 kutsara tuyo oregano
- 1 kutsara tuyo na perehil
- ½ kutsara paprika
- 1 kutsara lupa itim paminta
- 1 tasa Plain Panko bread crumbs
- ¾ tasa simpleng mumo ng tinapay
- ¾-1 tasa mga pecan , toasted
- 1 tasa All-purpose na harina ng harina
- 3 malalaking itlog , binugbog
- 2 tablespoons peanut oil , langis ng mirasol, o langis ng oliba plus para sa pagpapadulas ng baking sheet (Maaari kang gumamit ng anumang neutral-flavored oil; inilista ko ang karaniwang ginagamit ko.)
Para sa Chipotle Honey-Mustard Sauce:
- ½ tasa mayonesa tulad ng kay Hellmann
- ¼ tasa matamis
- ¼ tasa Dijon mustard o whole grain mustard
- ¼ kutsarita paprika
- ¼ kutsarita granulated na bawang
- 1 kutsara dilaw na mustasa
- 1 kutsara sariwang lemon o katas ng dayap o distilled vinegar
- ¼ kutsarita lupa itim paminta
- 1 kutsara ground chipotle pepper powder; ayusin sa lasa
tagubilin
- Painitin muna ang oven sa 500°F. Magpahid ng 2 kutsarang mantika sa 2 baking sheet.
Para sa Chipotle Honey-Mustard Sauce:
- Sa isang maliit na serving bowl, paghaluin ang lahat ng sangkap hanggang makinis. Itabi.
Para sa Pecan Crusted Chicken Tenders:
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang 1 kutsarang parsley, 2 kutsarita ng granulated na bawang, 2 kutsarita ng Goya Adobo, 1 kutsarang oregano, 1 kutsarang giniling na itim na paminta, at 1 kutsarang chipotle powder stir upang pagsamahin. (Alisin ang 3 kutsara ng pinaghalong kuskusin: Itabi para magamit sa ibang pagkakataon). Tanggalin ang labis na kahalumigmigan mula sa manok at ilagay ang mga ito sa isang malaking mangkok. Magdagdag ng manok at iwiwisik ang tuyong kuskusin sa magkabilang panig ng mga cutlet ng manok, ihagis sa amerikana, at itabi.
- Ilagay ang pecans sa food processor bowl at pulso hanggang makinis (huwag lumampas; ayaw mong gawing paste) at itabi. Pagsamahin ang mga itlog at 1 kutsara ng nakareserbang pampalasa sa isang ulam. Susunod, ilagay ang harina sa isa pang ulam at paghaluin ang 1 kutsara ng nakareserbang pampalasa.
- Panghuli, pagsamahin ang mga breadcrumb, tinadtad na pecan, 2 kutsarang mantika, at ang natitirang nakareserbang pampalasa sa ibang ulam. Isa-isang i-dredge ang manok sa harina, mabilis na isawsaw ang magkabilang panig sa pinaghalong itlog, at balutin ang magkabilang panig sa pinaghalong breadcrumb.
- Ayusin ang pinahiran na manok sa inihandang mga baking sheet, pantay-pantay ang espasyo, at maghurno hanggang sa maluto ito at maging golden brown at sa panloob na temperatura na 165 degrees F, mga 12 minuto. Ilipat ang Baked Pecan Crusted Chicken Tenders sa isang platter at ihain ang Chipotle Honey-Mustard kasama para sa pagsasawsaw.
Mga Tala
- Sa tindahan: Palamigin ang natirang Pecan Crusted Chicken Tenders sa isang lalagyan ng airtight nang hanggang 3 araw.
- Upang muling magpainit: Sa isang preheated na 400 F oven sa loob ng 8 hanggang 10 minuto hanggang sa lumutong muli, o sa microwave, hanggang sa uminit; baka basa na sila.
- Ang Cooked Pecan Crusted Chicken Tenders ay maaaring i-freeze nang hanggang 3 buwan.
- Ihagis ang kaunting peanut oil, extra-virgin olive oil, o anumang neutral-flavored oil sa mga breadcrumb bago i-bake para mapalalim ang lasa ng breadcrumb at matulungan silang maging toasty at golden brown.
Ang lahat ng impormasyon sa nutrisyon ay batay sa mga kalkulasyon ng third-party at isang pagtatantya lamang. Mag-iiba-iba ang bawat recipe at nutritional value depende sa mga brand na ginagamit mo, mga paraan ng pagsukat, at laki ng bahagi bawat sambahayan.