สลัดทูน่าเป็นสูตรอาหารคลาสสิกที่เป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ รุ่น เป็นอาหารจานที่ง่ายและรวดเร็วที่สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็ว เหมาะสำหรับคืนวันธรรมดาที่วุ่นวายหรือมื้อเที่ยงในนาทีสุดท้าย สูตรสำหรับสลัดทูน่า Chipotle นี้นำสลัดทูน่าคลาสสิกไปอีกระดับด้วยการเพิ่มส่วนผสมที่เผ็ดร้อนและมีรสชาติ
สูตรสลัดทูน่าประกอบด้วยปลาทูน่าขาวชิ้นบรรจุกระป๋อง มายองเนส พริกชิโพเล่ พริกหยวกแดงย่าง คื่นฉ่าย ต้นหอม น้ำมะนาว มัสตาร์ดดิจอง แตงกวา ผักชีฝรั่ง เกลือ และพริกไทย การผสมผสานส่วนผสมเหล่านี้เข้าด้วยกันทำให้เกิดสลัดทูน่าที่อร่อยและน่าพึงพอใจซึ่งเหมาะสำหรับทุกโอกาส
พริกขี้หนูในสูตรนี้จะเพิ่มรสชาติควันและเผ็ดให้กับสลัดทูน่า ทำให้โดดเด่นจากสลัดทูน่าแบบดั้งเดิมอื่นๆ นอกจากนี้ พริกหยวกแดง ขึ้นฉ่าย ต้นหอม และแตงกวาย่างยังช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสและความกรุบกรอบให้กับจาน ทำให้น่ารับประทานและเพลิดเพลินยิ่งขึ้น
สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังมองหาอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็วแต่ยังดีต่อสุขภาพและอร่อยอีกด้วย นอกจากนี้ยังเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มความหลากหลายให้กับกิจวัตรสลัดทูน่าของพวกเขา นอกจากนี้ยังสามารถปรับแต่งให้เหมาะกับรสนิยมและความชอบที่แตกต่างกันได้อย่างง่ายดาย หากต้องการสูตรอาหารอื่นๆ ที่ได้แรงบันดาลใจจากปลาทูน่า โปรดดูของเรา ทูน่าซับ, ทูน่าพาสต้าหม้อปรุงอาหารและ ทูน่าเอ็มปานาดาส.
วิธีทำสลัดทูน่า
หมายเหตุ: คำแนะนำแบบเต็มมีอยู่ในการ์ดสูตรอาหารด้านล่าง
เทปลาทูน่ากระป๋องออกแล้วใช้ส้อมทุบปลาทูน่าลงในชามผสม ใช้กระดาษชำระหรือกระชอนเนื้อละเอียดซับทูน่าให้แห้ง ใส่มายองเนส พริกหยวกแดงย่าง คื่นฉ่าย ต้นหอม น้ำมะนาว มัสตาร์ดดิจอง แตงกวา พริกชิโพเล่หั่นเต๋า และซอส ผสมทุกอย่างจนเข้ากันดี ใส่ผักชีฝรั่งสับ เกลือ และพริกไทย แล้วคนอีกครั้ง ลิ้มรสสลัดทูน่าและปรับเครื่องปรุงรสตามต้องการ เติมเกลือ พริกไทย หรือน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส เสิร์ฟสลัดทูน่าทันทีหรือแช่เย็นในตู้เย็นประมาณ XNUMX-XNUMX ชั่วโมงเพื่อให้รสชาติเข้ากัน
ตำรับอาหารที่เกี่ยวข้อง:
ตำรับ
สลัดทูน่าง่ายๆ
เครื่องมือ
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 4 (5 ออนซ์) ทูน่าขาวก้อนบรรจุกระป๋องในน้ำ
- ⅔ ถ้วย มายองเนส คุณภาพดีที่สุด เช่น Hellmann's หรือ Duke's
- 2 พริกขี้หนูจากกระป๋อง หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าประณีตบวกกับซอส 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะ
- ½ ถ้วย พริกหยวกแดงย่าง เช่น ตราเมซเซต้า หั่นเต๋าเล็กๆ
- 2 คื่นฉ่ายซี่โครง หั่นบาง ๆ หรือหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 3 หัวหอม ชิ้นส่วนสีเขียวอ่อนและเข้มหั่นบาง ๆ หรือหัวหอมสีแดงหรือสีเหลืองขนาดเล็ก 1 หัวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าประณีต
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวสด (จากมะนาว 1 ลูก)
- 1-½ ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด Dijon
- ½ แตงกวาอังกฤษ เมล็ดและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือน้ำดองรสหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
- ⅓ ถ้วย ผักชีฝรั่งใบแบนสับละเอียด
- ½ ช้อนชา เกลือโคเชอร์
- ½ ช้อนชา พริกไทยดำบดสด
คำแนะนำ
- เทปลาทูน่ากระป๋องออกแล้วใช้ส้อมทุบปลาทูน่าลงในชามผสม ใช้กระดาษชำระหรือกระชอนเนื้อละเอียดซับทูน่าให้แห้ง
- ใส่มายองเนส พริกหยวกแดงย่าง คื่นฉ่าย ต้นหอม น้ำมะนาว มัสตาร์ดดิจอง แตงกวา พริกชิโพเล่หั่นเต๋า และซอส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเข้ากันดี
- ใส่ผักชีฝรั่งสับ เกลือ และพริกไทย แล้วคนอีกครั้ง ลิ้มรสสลัดทูน่าและปรับเครื่องปรุงรสตามต้องการ เติมเกลือ พริกไทย หรือน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส เสิร์ฟสลัดทูน่าทันทีหรือแช่เย็นในตู้เย็นประมาณ XNUMX-XNUMX ชั่วโมงเพื่อให้รสชาติเข้ากัน
หมายเหตุ / รายละเอียดเพิ่มเติม
- เตรียมส่วนผสม: เริ่มต้นด้วยการเตรียมส่วนผสมทั้งหมดและเก็บไว้ในภาชนะแยกต่างหากในตู้เย็น สะเด็ดน้ำและสะเก็ดทูน่ากระป๋อง สับผักชีฝรั่ง ต้นหอมหรือหัวหอม พริกหยวกแดงย่าง เมล็ดแตงกวาเป็นลูกเต๋า วิธีนี้จะช่วยให้ประกอบสลัดทูน่าได้ง่ายขึ้นในภายหลัง
- ผสมสลัดทูน่า: เมื่อคุณพร้อมที่จะทำสลัดทูน่า ให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามผสมขนาดใหญ่จนเข้ากันดี ปรับเครื่องปรุงตามต้องการ โดยเติมเกลือ พริกไทย หรือน้ำมะนาวลงไปตามชอบ
- เก็บสลัดทูน่า: ย้ายสลัดทูน่าใส่ภาชนะสุญญากาศและแช่เย็นไว้ได้ 3 วัน คุณยังสามารถแบ่งสลัดทูน่าออกเป็นส่วนๆ ในภาชนะหรือขวดขนาดเล็กเพื่อให้เป็นอาหารหรือของว่างที่หยิบทานได้ง่าย
- เพิ่มสมุนไพรสด: ก่อนเสิร์ฟ ให้ใส่ผักชีฝรั่งสับลงในสลัดทูน่าและผสมให้เข้ากัน วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้สมุนไพรเหี่ยวเฉาและเสียรสชาติ
ข้อมูลทางโภชนาการทั้งหมดขึ้นอยู่กับการคำนวณของบุคคลที่สามและเป็นเพียงการประมาณการเท่านั้น แต่ละสูตรและคุณค่าทางโภชนาการจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับยี่ห้อที่คุณใช้ วิธีการตวง และขนาดปริมาณในแต่ละครัวเรือน