ด้วยสเต็กเนื้อสันในเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ซอสฮันนี่มัสตาร์ดรสเปรี้ยวอมหวาน ผักกาดหอมกรอบ และซัลซ่าคริโอลลาที่มีรสชาติ แซนด์วิชนี้จึงเป็นมื้ออาหารที่ดีที่สุดที่จะทำให้คุณอยากทานมากขึ้น
ทำง่ายและเหมาะสำหรับเป็นมื้อกลางวัน มื้อเย็น หรือของว่างระหว่างเล่นเกม ดังนั้นคว้าผ้ากันเปื้อนและเตรียมอาหารเลิศรสเพื่อสร้างความประทับใจให้ครอบครัวและเพื่อนของคุณ!
วิธีทำแซนด์วิชเนื้อสันใน
หมายเหตุ: คำแนะนำแบบเต็มมีอยู่ในการ์ดสูตรอาหารด้านล่าง
ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดกลางบนไฟร้อนปานกลาง แล้วผัดกระเทียม ปรุงอาหารโดยคนเป็นเวลา 15 วินาที (ดูอย่างระมัดระวังขณะไหม้และเปลี่ยนเป็นรสขมอย่างรวดเร็วเมื่อเริ่มมีสีน้ำตาล)
ใส่มัสตาร์ด น้ำผึ้ง ออริกาโน และน้ำส้มสายชู แล้วคนให้เข้ากัน นำออกจากเตาแล้วพักไว้ เพื่อเตรียม ซัลซ่า ครีโอลลา, โปรดคลิกลิงก์ที่ให้ไว้และปฏิบัติตามคำแนะนำสูตร
หั่นสเต็กเนื้อสันในเป็นชิ้นบางๆ หนาประมาณ ¼ นิ้ว โดยแต่ละชิ้นมีน้ำหนักประมาณ 80 กรัม (คุณจะใช้ 3 ชิ้นต่อแซนด์วิชแต่ละชิ้น) เปิดเตาถ่านหรือย่างด้วยไฟร้อนปานกลาง
โรยเนื้อสันในด้วยเกลือและพริกไทย วางบน charbroiler และปรุงเป็นเวลา 3 นาทีในแต่ละด้านสำหรับอาหารขนาดกลาง บีบมะนาวด้านบนแล้วพักไว้ ประกอบผักทั้งหมดบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment. พักไว้
เปิดเตาอบที่ 400 ° F. ปิ้งขนมปังของคุณ โบลิลโลโรล สำหรับ Tenderloin Sandwich บนตะแกรงกลางของเตาอบ ไม่ว่าจะบนถาดที่รองด้วยกระดาษรองอบหรือบนตะแกรงโดยตรง ใช้เวลาประมาณ 10 นาที โดยพลิกกลับครึ่งทาง
วางขนมปังปิ้ง โบลิลโลโรล ในแต่ละจานหั่นตามยาวแล้วทาซอสฮันนี่มัสตาร์ดรสหวานอมเปรี้ยวบนขนมปังด้านหนึ่งและทามัสตาร์ดอีกด้านหนึ่ง โรยหน้าขนมปังแต่ละชิ้นด้วยผักกาดหอม 2 ชิ้น
กองสเต็กลงในขนมปังแต่ละชิ้นแล้วตัก Salsa Criolla ช้อนเล็ก ๆ ลงบนแซนวิชและด้านบนแต่ละชิ้น ทำซ้ำขั้นตอนที่เหลือ โบลิลโลโรล. เพลิดเพลินกับแซนด์วิชเนื้อสันในของเรา! 😋🍻
ตำรับอาหารที่เกี่ยวข้อง:
ตำรับ
แซนด์วิชเนื้อสันในอย่างง่าย
เครื่องมือ
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 4 โบลิลโลโรลหรือซับโรล แบ่งและปิ้ง
- 1 กก. สเต็กเนื้อสันใน , ผีเสื้อ
- 1 มะนาวหรือมะนาว
- เกลือโคเชอร์
- พริกไทยดำ
ซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้งหวานและเปรี้ยว:
- 4 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด
- 2 ช้อนโต๊ะ ฮันนี่
- 1 ใหญ่หรือ 2 กลาง กระเทียมสด สับละเอียด
- ¼ ช้อนชา ออริกาโน
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู
คำแนะนำ
สำหรับซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้งหวานและเปรี้ยว:
- ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดกลางบนไฟร้อนปานกลาง แล้วผัดกระเทียม ปรุงอาหารโดยคนเป็นเวลา 15 วินาที (ดูอย่างระมัดระวัง เนื่องจากไหม้และเปลี่ยนเป็นรสขมเร็วมากเมื่อเริ่มมีสีน้ำตาล) ใส่มัสตาร์ด น้ำผึ้ง ออริกาโน และน้ำส้มสายชู แล้วคนให้เข้ากัน นำออกจากเตาแล้วพักไว้
- หากต้องการเตรียม Salsa Criolla คลิกที่ภาพด้านล่างและทำตามคำแนะนำของสูตร
สำหรับสเต็กเนื้อสันใน:
- หั่นสเต็กเนื้อสันในเป็นชิ้นบางๆ หนาประมาณ ¼ นิ้ว โดยชิ้นละประมาณ 80 กรัม (คุณจะใช้ 3 ชิ้นต่อแซนด์วิชแต่ละชิ้น)
- เปิดเตาถ่านหรือย่างด้วยไฟร้อนปานกลาง โรยเนื้อสันในด้วยเกลือและพริกไทย วางบน charbroiler และปรุงเป็นเวลา 3 นาทีในแต่ละด้านสำหรับอาหารขนาดกลาง บีบมะนาวด้านบนแล้วพักไว้
วิธีประกอบแซนด์วิชเนื้อสันใน:
- บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment ประกอบผักทั้งหมด กันไว้. เปิดเตาอบที่ 400° F. ปิ้งขนมปัง Bolillo Rolls สำหรับแซนวิชเนื้อสันในบนตะแกรงตรงกลางของเตาอบ ไม่ว่าจะบนถาดที่ปูด้วยกระดาษ parchment หรือบนตะแกรงโดยตรง เป็นเวลาประมาณ 10 นาที โดยพลิกกลับครึ่งทาง
- วางโบลิลโลโรลที่ปิ้งไว้ในแต่ละจาน ตัดตามยาว แล้วทาซอสฮันนี่มัสตาร์ดรสหวานอมเปรี้ยวที่ด้านหนึ่งของขนมปัง และอีกด้านหนึ่งทามัสตาร์ด โรยหน้าขนมปังแต่ละชิ้นด้วยผักกาดหอม 2 ชิ้น
- กองสเต็กลงในขนมปังแต่ละชิ้นแล้วตัก Salsa Criolla ช้อนเล็ก ๆ ลงบนแซนวิชและด้านบนแต่ละชิ้น ทำซ้ำขั้นตอนนี้กับ Bolillo Rolls ที่เหลือ เพลิดเพลินกับแซนด์วิชเนื้อสันในของเรา! 😋🍻
หมายเหตุ / รายละเอียดเพิ่มเติม
ข้อมูลทางโภชนาการทั้งหมดขึ้นอยู่กับการคำนวณของบุคคลที่สามและเป็นเพียงการประมาณการเท่านั้น แต่ละสูตรและคุณค่าทางโภชนาการจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับยี่ห้อที่คุณใช้ วิธีการตวง และขนาดปริมาณในแต่ละครัวเรือน