This peach cobbler recipe features a crispy, buttery topping over a sweet, juicy peach filling.
The peaches are spiced with cinnamon and nutmeg, and the biscuits are slightly sweet and delicious, served warm with a scoop of vanilla ice cream or whipped cream.
หากต้องการของหวานฤดูร้อนเพิ่มเติม โปรดดูสูตรอาหารเหล่านี้: ทาร์ตผลไม้, เบอร์รี่ทรัยเฟิล, บาร์มะนาว, เค้กสตรอเบอร์รี่และ เค้กพลัม.
วิธีทำพีชพายผลไม้
หมายเหตุ: คำแนะนำแบบเต็มมีอยู่ในการ์ดสูตรอาหารด้านล่าง
เปิดเตาอบที่ 375°F แล้วตั้งชั้นวางเตาอบไว้ตรงกลาง ทาจานอบขนาด 11 นิ้ว x 8.75 นิ้ว ด้วยเนย กัน รวมลูกพีช น้ำตาล วานิลลา อบเชย ลูกจันทน์เทศขูดสด น้ำมะนาว และแป้งข้าวโพดลงในชามขนาดกลาง.
คนให้เข้ากัน และพักส่วนผสมลูกพีชไว้ ในชามขนาดใหญ่รวมส่วนผสมแห้ง ผสมแป้ง น้ำตาล ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือเข้าด้วยกัน
ใส่เนยที่หั่นเป็นลูกเต๋าแล้วใส่ลงในส่วนผสมแป้งด้วยที่ตัดขนมหรือมือของคุณจนมีลักษณะคล้ายเกล็ดขนมปังหยาบ
ปัดบัตเตอร์มิลค์และวานิลลาเข้าด้วยกันในถ้วยแก้วหรือชามขนาดเล็ก เพิ่มลงในส่วนผสมแป้งและเนยแล้วคนด้วยไม้พายยางจนเข้ากัน อย่าผสมมากเกินไป
Transfer the peach mixture to the prepared baking dish. Using a large spoon, dollop spoonfuls of biscuit batter over the peaches; sprinkle with the remaining tablespoon of sugar.
อบจนยอดเป็นสีน้ำตาลทองและน้ำผลไม้ข้นและเดือดประมาณ 45 ถึง 50 นาที If the biscuits are browning too much, cover them loosely with foil.
นำกระทะออกจากเตาอบ ปล่อยให้พายผลไม้เย็นลงเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวานิลลาหนึ่งลูกหรือวิปครีมเล็กน้อย
ตำรับอาหารที่เกี่ยวข้อง:
- ลูกพีชพาย
- แอปเปิ้ลพายผลไม้
- พายสตรอเบอร์รี่
- พลัมพายผลไม้
- พีช กาเล็ตต์
- เค้กพีชสด
ตำรับ
Easy Peach Cobbler
This peach cobbler recipe features a crispy, buttery topping over a sweet and juicy peach filling. The peaches are spiced with cinnamon and nutmeg, and the biscuits are slightly sweet and delicious, served warm with a scoop of vanilla ice cream or whipped cream.เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 3 ปอนด์ ลูกพีชสีเหลือง (ลูกพีชขนาดกลางประมาณ 7 ลูก) เจาะรูแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาด ¼ นิ้ว
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาวสด
- 6 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย
- 6 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายแดงอ่อน
- 3 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด
- ¼-1 ช้อนชา อบเชยพื้น
- ¼ ช้อนชา ลูกจันทน์เทศบดละเอียด
- 1 ช้อนชา สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์
For the Sweet Biscuits:
- 1-½ ถ้วย แป้งอเนกประสงค์ ตักใส่ถ้วยตวงแล้วปรับระดับด้วยมีด
- ⅓ ถ้วย น้ำตาลทราย
- 1-XNUMX/XNUMX ช้อนชา ผงฟู
- ¼ ช้อนชา โซดา
- ¼ ช้อนชา เกลือโคเชอร์
- 113 g (8 ช้อนโต๊ะ) เนยจืดเย็นๆ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แถมยังมีอีกสำหรับทากระทะอีกด้วย
- ¾ ถ้วยบวก 2 ช้อนโต๊ะ บัตเตอร์มิลค์หรือบัตเตอร์มิลค์โฮมเมด
- 1 ช้อนชา สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล turbinado สำหรับการโรย
- สำหรับการให้บริการ
- ไอศกรีมวานิลลาหรือวิปครีมหวาน
คำแนะนำ
- เปิดเตาอบที่ 375°F และตั้งชั้นวางเตาอบไว้ที่ตำแหน่งตรงกลาง ทาจานอบขนาด 11 นิ้ว x 8.75 นิ้ว ด้วยเนย กัน
- ในชามขนาดกลาง รวมลูกพีช น้ำตาล ผิวเลมอน อบเชย ลูกจันทน์เทศ น้ำมะนาว วานิลลา และแป้งข้าวโพด คนให้เข้ากัน และพักส่วนผสมลูกพีชไว้
- ในชามขนาดใหญ่รวมส่วนผสมแห้ง ผสมแป้ง น้ำตาล ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือเข้าด้วยกัน ใส่เนยที่หั่นเป็นลูกเต๋าแล้วใส่ลงในส่วนผสมแป้งด้วยที่ตัดขนมหรือมือของคุณจนมีลักษณะคล้ายเกล็ดขนมปังหยาบ
- ปัดบัตเตอร์มิลค์และวานิลลาเข้าด้วยกันในถ้วยแก้วหรือชามขนาดเล็ก เพิ่มลงในส่วนผสมแป้งและเนยแล้วคนให้เข้ากันด้วยไม้พายยางจนเข้ากัน อย่าผสมมากเกินไป
- Transfer the peach mixture to the prepared baking dish. Using a large spoon, dollop spoonfuls of biscuit batter over the peaches; sprinkle with the remaining tablespoon of turbinado sugar.
- อบจนยอดเป็นสีน้ำตาลทองและน้ำผลไม้ข้นและเดือดประมาณ 40 ถึง 45 นาที หากบิสกิตมีสีน้ำตาลมากเกินไป ให้ใช้กระดาษฟอยล์ปิดไว้ นำกระทะออกจากเตาอบ ปล่อยให้พายผลไม้เย็นลงเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวานิลลาหนึ่งลูกหรือวิปครีมเล็กน้อย
หมายเหตุ / รายละเอียดเพิ่มเติม
วิธีจัดเก็บและอุ่น ในการจัดเก็บ: Allow it to cool completely to room temperature. Once cooled, cover the dish tightly with plastic wrap or transfer individual portions to airtight containers. Store the cobbler in the refrigerator for up to 3 days. It's important to keep it well-sealed to maintain its freshness and prevent it from drying out. ในการอุ่นเครื่อง: There are several methods for reheating peach cobbler. One is to bake it. Preheat your oven to 350°F (175°C), place the cobbler in an oven-safe dish, and cover it loosely with foil. Bake for 15-20 minutes or until it is heated through. If you prefer a quicker method, you can use the microwave. วางแต่ละส่วนของพายผลไม้ไว้บนจานที่สามารถใช้กับไมโครเวฟได้ และให้ความร้อนด้วยไฟปานกลางในช่วงเวลา 30 วินาที โดยคนหรือหมุนจานระหว่างนั้น ระวังอย่าทำให้พายผลไม้ร้อนเกินไป เพราะอาจทำให้ท็อปปิ้งเปียกได้ เมื่ออุ่นแล้ว ให้เสิร์ฟพายผลไม้ลูกพีชอุ่นๆ และรับประทานคู่กับไอศกรีมหรือวิปครีมสักลูกเพื่อรสชาติอันน่ารื่นรมย์ ทำล่วงหน้า Peach Cobbler สามารถทำได้ล่วงหน้าหนึ่งวันและเก็บด้วยพลาสติกแร็ปในตู้เย็นได้นานถึง 4 วัน อุ่นโดยคลุมด้วยกระดาษฟอยล์ในเตาอบ 300F อุ่นไว้ประมาณ 25 นาที จากนั้นนำฟอยล์ออกและอุ่นต่อไปอีกประมาณ 15 ถึง 20 นาทีหรือจนกว่าจะอุ่นผ่าน วิธีการแช่แข็ง To freeze the peach cobbler, first, ensure it is completely cooled. Once it has cooled, wrap it tightly in plastic wrap and place it in a freezer-safe container. Make sure to label the container with the date so you know how long it has been in the freezer. Peach cobbler will last in the freezer for up to 2 months. Next, thaw overnight in the refrigerator, reheat, and cover with foil in a preheated 300F oven for about 25 minutes. Remove the foil and continue reheating for 15 to 20 minutes or until warm through.ข้อมูลทางโภชนาการEasy Peach Cobblerจำนวนต่อหนึ่งหน่วยบริโภคแคลอรี่245* คุ้มค่า% ทุกวันไขมัน7g11%ไขมันอิ่มตัว4g25%ไขมันทรานส์0.2gไขมันไม่อิ่มตัว0.4gไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว2gคอเลสเตอรอล17mg6%โซเดียม134mg6%โพแทสเซียม212mg6%คาร์โบไฮเดรต45g15%ไฟเบอร์2g8%เด็ก31g34%โปรตีน3g6%วิตามิน645IU13%C วิตามิน6mg7%แคลเซียม39mg4%เหล็ก1mg6%* เปอร์เซ็นต์ค่ารายวันจะขึ้นอยู่กับอาหารแคลอรี่ 2000ข้อมูลทางโภชนาการทั้งหมดขึ้นอยู่กับการคำนวณของบุคคลที่สามและเป็นเพียงการประมาณการเท่านั้น แต่ละสูตรและคุณค่าทางโภชนาการจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับยี่ห้อที่คุณใช้ วิธีการตวง และขนาดปริมาณในแต่ละครัวเรือน
คุณชอบสูตรหรือไม่?เราจะยินดีเป็นอย่างยิ่งหากคุณสามารถให้คะแนนได้ นอกจากนี้อย่าลืมตรวจสอบของเรา Youtube ช่อง เพื่อรับสูตรอาหารดีๆ อีกมากมาย โปรดแชร์บนโซเชียลมีเดียและแท็กเราเพื่อให้เราได้เห็นการสร้างสรรค์อันแสนอร่อยของคุณ ขอบคุณ!