ซอสแครนเบอร์รี่นี้เป็นสิ่งที่ต้องมีสำหรับวันหยุด มันช่วยเติมเต็มการย่างในวันหยุด แต่รสชาติที่สดใสและเปรี้ยวของมันยังเข้ากันได้ดีกับแซนด์วิชอีกด้วย และยังช่วยเสริมของหวานเช่น ชีสเค้ก หรือไอศกรีม
ทุกอย่างมีรสชาติดียิ่งขึ้นด้วยซอสแครนเบอร์รี่นี้ หากต้องการสูตรอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากแครนเบอร์รี่เพิ่มเติม โปรดดูของเรา ผงกลิ่นแครนเบอร์รี่, ชัทนีย์แครนเบอร์รี่, ซอสแครนเบอร์รี่สับปะรดและ ซอสแครนเบอร์รี่แอปเปิ้ล.
วิธีการโดยสรุป
หมายเหตุ คำแนะนำแบบเต็มมีอยู่ในการ์ดสูตรอาหารด้านล่าง
- รวมแครนเบอร์รี่และส่วนผสมอื่น ๆ ลงในกระทะ
- นำไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง
- ต้มต่อจนซอสลดลงเล็กน้อยและข้นขึ้น
- นำออกจากเตาและปล่อยให้เย็นสนิท
สูตรอาหารโปรดเพิ่มเติม:
- ขนมปังข้าวโพดรสเผ็ดง่ายพร้อมชีสและเมล็ดโป๊ยกั๊ก
- หม้อมันฝรั่งหวานกับ Marshmallows
- สปูนเบรด
- มันฝรั่งบด
- ไส้กรอกขนมปังข้าวโพดบรรจุ
- ขนมปัง
- มันฝรั่งอบกรอบ
- มันเทศย่างกับน้ำผึ้งและอบเชย
ตำรับ
ซอสแครนเบอร์รี่ง่าย
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 2 (อย่างละ 12 ออนซ์) แครนเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง ซักแล้วตากแห้ง
- 2 ถ้วย น้ำตาลทรายแดงหรือน้ำตาลทรายแดงอ่อน ขึ้นอยู่กับระดับความหวานที่คุณต้องการ
- ¼ ถ้วย น้ำ
- 1 แท่งอบเชย
- 2 ชิ้น โป๊ยกั๊กดาว
- ½ ช้อนชา ออลสไปซ์พื้นดิน
- ½ ช้อนชา ลูกจันทน์เทศ ,ขูดสดๆ
- 1-½ ถ้วย น้ำส้มคั้นสดหรือขวดที่ซื้อจากร้าน
- ความเอร็ดอร่อยจาก 2 ส้ม
- ⅛ ช้อนชา เกลือโคเชอร์
คำแนะนำ
- รวมแครนเบอร์รี่, น้ำตาลทรายแดงอ่อน, เกลือ, ออลสไปซ์, ลูกจันทน์เทศ, โป๊ยกั๊ก, แท่งอบเชย, น้ำส้ม และน้ำในกระทะ แล้วนำไปตั้งไฟปานกลาง คนให้แครนเบอร์รี่แตกตัว
- ต้มจนซอสลดลงเล็กน้อยและข้นประมาณ 15 ถึง 20 นาที ปรับความหวานด้วยน้ำตาลเพิ่มหากจำเป็น นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นสนิท ซอสพร้อมใช้หรือเสิร์ฟ หรืออาจปิดฝาแล้วเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อใช้ในภายหลัง
หมายเหตุ / รายละเอียดเพิ่มเติม
ข้อมูลทางโภชนาการทั้งหมดขึ้นอยู่กับการคำนวณของบุคคลที่สามและเป็นเพียงการประมาณการเท่านั้น แต่ละสูตรและคุณค่าทางโภชนาการจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับยี่ห้อที่คุณใช้ วิธีการตวง และขนาดปริมาณในแต่ละครัวเรือน