สูตรสำหรับซอสบัตเตอร์สก็อตช์แบบโฮมเมดนี้เป็นวิธีที่ง่ายและอร่อยในการเพิ่มรสชาติใหม่ให้กับของหวานของคุณ ด้วยส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง คุณก็สามารถสร้างสรรค์ซอสที่เข้มข้น หวาน และเค็มที่สามารถนำไปใช้ได้หลากหลายวิธี
เหมาะสำหรับฝนตกปรอยๆ พายแอปเปิ้ลอุ่นๆ, ไอศครีม, ขนมเค้กเนยแข็ง, แพนเค้ก, วาฟเฟิลหรือเป็นไส้ ขนมเค้ก และขนมอบ นอกจากนี้ยังเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับกาแฟ ลองมันในตัวคุณ แฟรบปูชิโน่ เพื่อรับการดูแลเป็นพิเศษ ความเป็นไปได้ไม่มีที่สิ้นสุดด้วยซอสอเนกประสงค์นี้
ดังนั้นไม่ว่าคุณจะต้องการเพิ่มความหวานให้กับแพนเค้กในตอนเช้า หรือต้องการท็อปปิ้งสำหรับไอศกรีมซันเดย์ชิ้นถัดไป สูตรซอสบัตเตอร์สก็อตช์ที่ทำง่ายนี้จะกลายเป็นเมนูโปรดของครอบครัวอย่างแน่นอน
วิธีทำซอสบัตเตอร์สก็อต
หมายเหตุ: คำแนะนำแบบเต็มมีอยู่ในการ์ดสูตรอาหารด้านล่าง
ในกระทะขนาดกลาง ใส่น้ำตาลทรายแดง เนย ครีม น้ำเชื่อมข้าวโพด (ถ้าใช้) และเกลือเข้าด้วยกัน นำส่วนผสมไปตั้งไฟปานกลาง
เคี่ยวต่อไปเรื่อยๆ กวนเป็นครั้งคราวจนซอสข้นเล็กน้อยประมาณ 2 ถึง 4 นาที นำกระทะออกจากเตาแล้วใส่สารสกัดวานิลลาลงไปคนให้เข้ากัน
ปล่อยให้ซอสเย็นลงเล็กน้อยก่อนใช้ หรือเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อใช้ในภายหลัง